La Zouza est biscuits Tunisien en forme de noix fourrés selon goût: au caramel/ pignons de pin ou noisettes et chocolat (Pâte à tartiner).
C’est un vrai délice croustillant à l’extérieur, riche et onctueux à l’intérieur.
Un vrai régal pour les grands, comme les enfants 😋.
Ingrédients:
500 gr farine
250 gr beurre mou
75 gr sucre
3 œufs (grand calibre)
Pincée de sel
1 c à café vanille
1 sachet levure chimique (11 gr)
Pour fourrer les biscuits:
1 boîte lait concentré (400 gr) cuite en caramel pendant 1h30.
Pignons de pin
Chocolat (Pâte à tartiner fait maison) ou Nutella.
Noisettes torréfiées et mondées.
Appareil (plaque chauffante) en forme de noix.
Негізгі бет Zouza/ Gâteau en forme de Noix au caramel et chocolat et noisettes الجوزة بالكارامال و الشوكلاطة
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