السِّلْق هو نوع من أنواع الخضروات الورقية المهجنة، تؤكل أوراقها كما تؤكل جذورها في أحيان أخرى. وهو غني بالمعادن وفيتاميني بي وسي وحمض الفوليك والحديد. يعد هذا النوع من الخضروات من المكونات الشعبية في المطبخ المتوسطي حيث تعود أولى أصنافه إلى جزيرة صقلية.
والسلق من المحاصيل التي تزرع للاستفادة من اوراقها وهي سريغة النمو وذات انتاج عالي ويمكن حشها كل ٣اسابيع.
وتزرع بالشهر التاسع والحادي عشر.
Негізгі бет زراعة السلق في المنزل
Пікірлер: 57