木炭的選擇百百種,但只有一種木炭能夠站在木炭界的頂端!那就是日本紀州出品的 #備長炭 ,這種特別難燃燒,一但燒起來就可以燒至少4-6小時,火力均勻、輻射熱能量強力,是幾乎所有餐廳最喜歡的直火火源。什麼都很好,就是貴了點XDXD,但是一定值得。
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