ダイエット中でも、たまには甘いものが食べたい!
罪悪感なく食べられるヘルシーおからスイーツをご紹介。
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【A】
・おからパウダー……70g
・砂糖……20g
・ベーキングパウダー……5g
・抹茶(粉末)……5g
・塩……ひとつまみ
・バター……20g
・卵……2個
・牛乳……200ml
・ベビーチョコ……1パック
1.【A】の材料を全て混ぜ合わせる
2. 細かく刻んで室温に戻したバターを加えてさらに混ぜる
3. 卵と牛乳を加える(卵は艶出し用に少し残しておく)
4. ベービーチョコ(板チョコを細かく割ったものでも可)を入れ、混ぜ合わせたら、ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど寝かせる
5. めん棒などを使い、2cmほどの厚さに伸ばしたら、三角形になるようにカットする
6. 残しておいた卵を表面に塗り、180℃に温めておいたオーブンで20分ほど焼く
7. 焼きあがり、粗熱を取ったら完成
保存する場合は、冷めきる前にラップに包んで保存するとパサパサになるのを防ぐことができます。
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DeKobe
「More Jazz」
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