このかえしは、麺つゆはもちろん照り焼きや煮物、すき焼きの割下、天つゆなど色々な料理に使えてとても便利です。いつも冷蔵庫の中に常備しています。甘味のある醤油で、かけ醤油としてもすごく美味しいです。色々な醤油を使ったり、砂糖もザラメやグラニュー糖、サトウキビなど色々変えてみても良いと思います。
このかえしを使い始めて料理のランクが一段上がりました(笑)
↓参考にさせてもらった動画です。
• かえしの作り方
• 【かえしの作り方】継ぎ足し29年目 知って得...
• 【作る暮らし】まぜるだけ!和食の万能調味料「...
#かえし #醤油タレ #たまごかけご飯 #豊かに暮らす
Негізгі бет 最高に旨い「かえし」を作りました。
Пікірлер: 32