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最高のイタリア食材で作る【カルボナーラ】料理人が旅先で楽しむ贅沢パスタ!
Күн бұрын
最高のイタリア食材で作る【カルボナーラ】料理人が旅先で楽しむ贅沢パスタ!
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ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
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Пікірлер: 261
@chef_Fabio
9 ай бұрын
皆さんはフライパンで仕上げるカルボナーラと、ボウルで仕上げるカルボナーラどっちが好きですか⁉️🥚✨
@アクセルシンクロ-b8y
9 ай бұрын
フライパン一択。チーズ無しカルボナーラ作ったら家族に絶賛されました。やっぱりベーコンが全て。
@たいコネン
9 ай бұрын
フライパン派✨ 学生時代は専らボウルだったけど、家族の分多く作らないといけない今はフライパンの方が濃度調整できて都合が良いし、何よりカッコいい気がして自己満に浸りながら作ってます😂
@1105sanami
9 ай бұрын
ボウルで作るのが気に入ってます❤
@アクセルシンクロ-b8y
9 ай бұрын
あとこれだけ脂分が多いとオリーブオイルはいらないですね。
@1026sr
9 ай бұрын
小林レシピも捨てがたいけど、家ではフライパンですね
@genw9401
9 ай бұрын
普通の人なら尻込みしてしまうところを一歩も2歩も踏み込んだ世界を映像にして届けてくれる。TVのドキュメントを軽く超えてしまう作品だと思います。一緒に旅をして観光ではない世界を見せてくれる最高の作品です。こちらとしても感謝しかないです。グラッツェ!
@chef_Fabio
9 ай бұрын
ありがとうございます😊✨
@desliee
9 ай бұрын
旅先でお世話になる方や出会う方、みなさん本当に素敵な方ばかり。 これもファビオさんのお人柄の良さが引き寄せた賜物のように感じます。 イタリアの現地感ですらありがたないのに、自分では絶対に見れないレストランの裏側まで見れる動画は本当に素晴らしい! 素敵な動画をありがとうございます。 パスタ自分で作れるようになりたい!って思った時にたまたま出会ったのがこのチャンネルの前に出演されてたファビオさんでした。 これからも心の師匠と勝手に呼ばせていただきます😋😋
@chef_Fabio
9 ай бұрын
素敵なコメントありがとうございます🥳
@Nanananana11
9 ай бұрын
1年半以上動画を見てきて、ファビオさんのおかげでパスタも格別に上手くなりましたし、どんどん挑戦するファビオさんにとっても感化されます! 今年のイタリアシリーズ最高すぎました。来年もたくさんの動画、楽しみにしてます🙌
@chef_Fabio
9 ай бұрын
ありがとうございます😊✨
@のりぴー-v1b
9 ай бұрын
旅先でイタリアの食材を調達して作るカルボナーラは格別でしょうね🥰🥰🥰最後のエンディング感動しました!これからも応援してます📣
@ぼっすん-n3l
9 ай бұрын
アパートが毎回綺麗すぎる。。
@onidai0202
9 ай бұрын
これでイタリアシリーズ終わりだと思うと悲しいです😭 また次のイタリアシリーズ楽しみにしてます✨
@greenknight_life
9 ай бұрын
本当に素敵なイタリア🇮🇹編でした✨✨ 間違いないファビオシェフの進化を目の当たりにしました! ありがとうございます👏🏻👏🏻
@chef_Fabio
9 ай бұрын
そういって頂けて何よりです😊✨
@aslii8888
9 ай бұрын
イタリアシリーズ、すごくすごく面白かったです! イタリアの人の食に関わる日常風景と料理に対する熱意を知る貴重な機会でした!ありがとうございます! これからもファビオさんのこと応援してます!
@chef_Fabio
9 ай бұрын
ありがとうございます😊✨
@みこし3号
9 ай бұрын
今年の頭くらいにファビオさんの動画に出会って、人生で1番パスタ作りました笑 日々の楽しみが増えて本当に嬉しいです ファビオさんありがとう!
@chef_Fabio
9 ай бұрын
嬉しいです😊✨
@ゆず-o1c
9 ай бұрын
去年もイタリアシリーズ動画は、自分が旅行している感覚でしたが、今回は現地シェフが複数登場して、さらにイタリア旅行感満載でした😊。カルボナーラに、採れたてトリュフをするって想像つかず、かつエンディングは感動モノですね。シリーズ動画本当にありがとうございます。
@chef_Fabio
9 ай бұрын
来年も頑張ります🥳
@yakishamo
9 ай бұрын
ファビオさんの動画のお陰でおいしいカルボナーラを作ることができるようになって自炊が楽しくなっている学生です。 いつも動画を楽しく拝見させていただいてます、ありがとうございます。 これからも応援させてください。
@TK.Channel23
9 ай бұрын
最高の贅沢や幸せってこういうもころにあるんかもな〜。 自分で作って自分で食して幸せを感じる。 買い出しに出て人とやり取りしていいものや情報を得られる幸せ。 人に作って喜んでもらう幸せ。 全部が詰まってんな。
@chef_Fabio
9 ай бұрын
素敵なコメントありがとうございます🥳
@ta8345
9 ай бұрын
イタリアシリーズ、最高でした。来年がもう楽しみです。 ファビオさんのおかげで家で楽しむパスタのレベルが格段に上がりました。 年末に豚トロでグアンチャーレ作って、カルボナーラを楽しみたいと思います。
@kokihasegawa3879
9 ай бұрын
イタリアシリーズ凄い面白かったです!!エンディングの振り返り良いですね。これからも応援してます!
@chef_Fabio
9 ай бұрын
ありがとうございます😊✨
@1105sanami
9 ай бұрын
最後テイク5で疲れてるのがウケました🤣🤣 イタリアシリーズ全部観てたのでエンディングめっちゃ感動しました🥹なんかジーンと、、来年も楽しみ!
@masao9696
9 ай бұрын
貴重な動画を見せていただきありがとうございます。どの動画も最高に面白かったです! イタリアには行ったことが無いけど、ファビオさんのお陰でイタリア旅行をしている様な気分を味わえました😊
@chef_Fabio
9 ай бұрын
そういってくれて嬉しいです✨😊
@shigeonagaya5056
7 ай бұрын
この回のエンドロールが凄く好き。現在北米単身赴任中で、作り過ぎない1人飯を探求しててパスタに行き着き毎日参考にさせてもらってて今回参考にさせていただきました。パンチェッタの硬さ管理と塩加減が難しいです。
@urusai
9 ай бұрын
買い物シーンも貴重な体験なのが伝わってきてみてて興奮します!どこも素晴らしい接客で凄い市場なのが伝わってきますね!
@たこのクション
9 ай бұрын
日本にはないキノコ、自分にはどんな味、香りがするのか想像もつきません!できたら動画で見れるのを楽しみにしてます!
@パインピーチ-t3m
9 ай бұрын
理にかなった料理です。最高です🎉
@chef_Fabio
9 ай бұрын
ありがとうございます🥳
@anchandesu1017
9 ай бұрын
ファビさん、何かシェフ界の中村俊輔みたいでメチャクチャかっこいいッス✨ 同じレフティーですし、器用ですし、イタリアですし、正にファンタジスタですね❣️
@chef_Fabio
9 ай бұрын
中村俊輔さん昔から大好きなので嬉しいです✨
@sonrisa_8693
9 ай бұрын
着実にステップアップしているファビオさん、素敵です‼️これからもずっと応援して行きます。
@ラコステワ二
9 ай бұрын
15:50このシーンの店員さんの仕草がチャーミングすぎる… こんなの映画でしか見たことないw
@regarde818
9 ай бұрын
様々なキッチンと器具で臨機応変に作っているのが、個人的に参考になります😃
@ジュン-e9q
9 ай бұрын
まるでイタリア旅行に行ってきたような感じ いいエンディングでした。 来年も楽しみにしております。
@chef_Fabio
9 ай бұрын
来年も頑張ります🥳
@ametokiwa8145
9 ай бұрын
日本の田舎でもグアンチャーレ買いたい🐖🥓笑
@hitsuji-hane
2 ай бұрын
買い物パート沢山撮って欲しい
@hiro0912-w3o
9 ай бұрын
素晴らしい企画でした!研修動画を観て、観てる僕もとてもワクワク興奮しました!!ファビオシェフの料理に対する真摯な姿勢にとても感激しました。 ファビオシェフのKZitemを観て、料理に対する憧れや、もっと料理が上手くなりたい気持ちが強くなり、家で良く練習しています。 本も購入しまして、これから色々作るのが楽しみです! 料理教室も次回また参加したいです! ファビオシェフの動画や本、教室で料理を学んで、自分の腕が上達するのもうれしいのですが、 作った料理を両親にふるまい、美味しそうに食べてもらえると何よりうれしいです。 これからも応援しています! お体に気を付けて頑張ってください☺
@tomoki9068
9 ай бұрын
今年の更新は今日が最後なんですね😭今年も1年間素敵な動画をありがとうございました。 クリスマスはファビオさんの過去のイタリアシリーズ見返しながらぬくぬくと過ごします。いつか「イタリアのクリスマス」動画見れると嬉しいです! 最後になりましたが、お料理でも「チューニング」という言葉使うんですね。音楽と同じですね〜😄
@rawwasabi8595
9 ай бұрын
胡椒いつ入れた?w
@木村匠-w8f
9 ай бұрын
いつも素敵な動画を有難う御座います、楽しく拝見させて頂いております。 様々なイタリアの文化の片鱗を感じ取れるのも勿論ですが、 なによりそれらに触れて躍動する姿を見ていると、とても心が躍るのです。 どうかこれからも、ファビオさんの素敵な料理とその旅路を楽しませて頂けますと幸いです。 ちなみにカルボナーラはどちらも好きですが、ダシボナーラが大好きなのでフライパンが多いです。かしこ。
@みどみど-l8e
9 ай бұрын
ほえー😲なんて贅沢なカルボナーラ✨ いつも美味しい動画をありがとうございます😌 そのカルボナーラの香りだけでバケット食べられる😆 そっかーファビオさんのファンになって3年が経つんですね😌 (その前のチャンネルからだからもう少しかな…) 美味しそう🤤って何回言ったかしら😂 これからもずっとファンの1人でいさせてください! 今日もごちそうさまでした😋 また来年のファビオさんも楽しみです✨ 良いお年をお迎えください。
@Sugiyan-11
9 ай бұрын
イタリアシリーズ、本当に素敵でした😭✨✨✨ 細菌涙もろくて、うるうるしちゃいました。
@Taiga-e7s
9 ай бұрын
ファビオシェフの挑戦の日々、ファンとしてどこまでも応援しています!! これからもどうぞお身体に気をつけつつシェフの目標に向けて頑張ってください🔥🔥
@るた-k9i
9 ай бұрын
500g買っちゃえって言われて簡単に乗せられるファビオさん解釈一致すぎた
@3yukkio388
9 ай бұрын
最後のメッセージ、ありがとうございます✨心動きました!そろそろファビオのご飯食べたいです
@いとう-x6z
9 ай бұрын
ぐあああ、好きな食材ばかりだあああ このカルボナーラ生きてるうちに食べてから死にてええええ
@con2429
9 ай бұрын
ファビオさんいつもありがとうございます! イタリア編はどの動画も、いつもワクワクして見ています! 来年も、楽しい動画を楽しみにしていますね!!
@hattrickn
9 ай бұрын
臨場感があってとてもすき。少しだけ、一緒に体験をさせてくれるような温かい動画でシリーズをとても楽しめました。
@chef_Fabio
9 ай бұрын
ありがとうございます😊✨
@ryotayamana4317
9 ай бұрын
サイコー贅沢なカルボナーラですね。 そして手際の良さで更に美味しさが画面から正に香り立つようです。 白と黒のトリフがピンポン球位で約2万円は驚きです。 生のポルチーニもあの香り大好きです。日本では乾燥のしか食べたことないので生は香りも全く違うんでしょうね。 イタリアはミラノ、フィレンツェ、シエナ、ローマしか行ったこと無いので本場のトリフやポルチーニを飽きるほど食べに行きたいです。😅👍✨ いつも素晴らしいイタリア料理の配信ありがとうございます。 では良いお年をお迎えください。
@斎藤俊也-j2o
9 ай бұрын
最後のエンディング感動しました🥲今年もイタリア編最高でした👏来年も本当に楽しみです✨
@パインピーチ-t3m
9 ай бұрын
イタリア最終編です。ファビオさん頑張りました。いつまでもファンです。1つ1つの動画が純粋です。いつも幸せです。料理人の極意そのままです。
@namekatayukue
9 ай бұрын
ファビオシェフのイタリアの動画を見ているとイタリアに行ってみたいなといつも思うのですが、今回の動画シリーズは特にその思いが強くなりました イタリアって素敵なところですね!いつか必ず行くぞ!!
@____99
9 ай бұрын
今回のイタリアシリーズ、最高でした。料理が大好きな自分にとってはたまりません。 一流シェフとの会話やキッチンの中身など簡単ではないことなのに…ほんとに最高のチャンネルです。 KZitemで稼ぎまくってもっとたくさん海外飛び回ってきて欲しいです!!
@chef_Fabio
9 ай бұрын
素敵なコメントありがとうございます😊✨
@リャマ-z9u
9 ай бұрын
料理が好きなのが本当に伝わってきてこちらも楽しいです!! 頑張ってください!
@chef_Fabio
9 ай бұрын
ありがとうございます😊✨
@大和雅-i9x
9 ай бұрын
生のフンギポルチーニをゲットできるなんて贅沢ですね。 秋の良い時期にイタリアに行きたいです。
@right6530
9 ай бұрын
イタリア🇮🇹研修お疲れ様でした! ファビオさんの動画を観ていると自分何かチャレンジしたいなという衝動に駆られます。勇気付けられました✨ 日本でのレストラン出来ると良いですね!これからも応援しています🍳ガンバッテ!!
@KingMussini
9 ай бұрын
今日の動画もムチャクチャ面白かった!そして、勉強になった。 ファビオさんの説明は、食材の説明からしてしっかりと調べ上げているから。イタリア料理にまつわる、イタリア観光の源資料にもなり得ますね。 こういった内容の動画が、イタリアの観光関連の担当者の目に触れたら、「イタリア料理観光大使」の話が訪れる可能性だってありますね。 応援してますよ!
@梅タコわんにゃん
9 ай бұрын
いつも美味しい動画をありがとう
@reire4352
9 ай бұрын
初期から観てて、料理へのリスペクトと愛情がすごい✨と魅了され どんどん有名になって色んな人に愛されて囲まれて、活躍するファビオさんに勇気づけられます❤私も美味しいご飯できるだけマネして頑張ろうって思います。いつかお店開いて下さいね、必ず食べに行きます👨🍳よい年末年始をお迎えください🔔来年もお世話になります😆
@chef_Fabio
9 ай бұрын
素敵なコメントありがとうございます✨ 来年もよろしくお願いします😊
@nedinrcuncrbyrcbyxeniqzvo
9 ай бұрын
胡椒くんw
@omix.k979
9 ай бұрын
エンドロールのBGM、めちゃくちゃセンス良いですね^ ^♪✨
@taka_taka0220
9 ай бұрын
今年も楽しくて美味しい動画を沢山ありがとうございました‼️ 来年も楽しみにしてます😁👍 また色んなコラボも見たい✨
@みっし2
9 ай бұрын
凄い🎉 最高でした😂
@絶対に壊れない盾と絶対に壊
9 ай бұрын
ベーコン透き通ってるの初めて見た!
@marueee_net
9 ай бұрын
1ヶ月前のイタリアレストラン潜入シリーズでファビオさんに出会ってどハマりしてますー!毎日パスタです。素敵な動画をありがとうございます🫶🫶
@h4mster-meme
9 ай бұрын
イタリアはグアンチャーレやパンチェッタもフレッシュでほんまに羨ましいわ。 日本で入手可能なイタリア産は全部冷凍やからカッチカチに乾燥しててフレッシュさゼロやねんなぁ。 それでもグアンチャーレの油脂で作らんと絶対に美味いカルボナーラにならんからAmazonで600g4300円くらいでいつも買ってたけど今はそれすら手に入らんからほんま終わってる。 ペコリーノ・ロマーノの価格も2倍くらいに高騰してもうたし日本で本場イタリアのレシピでパスタ作るのめちゃくちゃ金かかるわ。
@だいすけ-q3l
9 ай бұрын
イタリア編最高に楽しかった😊
@chef_Fabio
9 ай бұрын
いつもご視聴頂きありがとうございます😊✨
@ねぎ-l5q
9 ай бұрын
買い物編もすき
@関口としのぶ偽名
9 ай бұрын
ふぁび、走り続けてて眩しくも最高のコンテンツを楽しませて貰ってるけど、マイペースでやって欲しい 無理せずに。
@chef_Fabio
9 ай бұрын
ありがとうございます😊✨
@山﨑やよい
9 ай бұрын
今が旬のパスタと お買い物ですね❗ 最高です😊
@智弁カタツムリ
9 ай бұрын
🥚卵黄と🥩豚頬の脂でマヨネーズみたいですね👍ビネガーは入ってないですけど、でも絶対に美味しい🤤方程式ですね💯
@八尾隆之
9 ай бұрын
白トリュフ🤤憧れです🤤アーリオオーリオと白トリュフだけで食いたい🤤
@YasuyukiHSB
9 ай бұрын
白トリュフ贅沢に使って羨ましい。いつもは白トリュフオイル使ってます。お手軽でよいですよね
@votonik1209
9 ай бұрын
ファビオさんが活き活きとしていて嬉しくなりますね😊
@chef_Fabio
9 ай бұрын
ありがとうございます😊✨
@koumori6361
9 ай бұрын
トリュフランチ23万円でもワインを2~3本頼んで2人分なら、いうほどは高くないですよ。本場のグアンチャーレって、あんな感じなんですね。丸のままのグアンチャーレを料理できる日が来るだろうか。加工品なんだから日本でも売ってくれればいいのに。カルボナーラは温度管理がキモですね。キノコ祭りの映像も貴重ですね。次々と夢をかなえていくFabioさんは素晴らしい。
@beelzebuth4444
9 ай бұрын
ファビオ、お疲れ様です🍷 あんなに大きいグアンチャーレ買えるのはええですねぇ~🤤 日本だと100グラム1000円するからなぁ~😢 ええイタリアの旅でしたねぇ~😀 来年もお願いします〜😊
@M120-u8g
7 ай бұрын
妹さんの料理も普通に美味しそうでした。改めて映像も綺麗だなと思いました。妹さんのやり方との比較、いいですね
@わんだーまん
9 ай бұрын
ファビオさんの動画をきっかけにパスタ作りに挑戦しました。 今までは市販のパスタソースばかりで、一から作ってみると本当に難しい…😅 ファビオさんのレシピ本を参考にしながら、本日もパスタ作り楽しみます😊
@chef_Fabio
9 ай бұрын
是非沢山練習してみてくださいね😊✨
@いちご大福-m4n
9 ай бұрын
フライパンです! 生っぽい感じが得意でないので。 カルボナーラって不思議な魅力がありますよね。
@shooganikt
9 ай бұрын
いつになったらイタリアのパンチェッタとグァンチャーレ買えるようになるのかなぁ
@ブボボモワイル
9 ай бұрын
胡椒…😳
@HASHIO_GG
9 ай бұрын
グアンチャーレ氏、さすがに美味そうすぎるな...
@パンダ-j5c
9 ай бұрын
身体が1番です!無理せず、料理と同じく自由気ままにファビオさんのペースで頑張ってください✊🏽
@chef_Fabio
9 ай бұрын
ありがとうございます😊✨
@yuyify
9 ай бұрын
すごーーーーーーく、美味しそう カルボナーラは失敗続きで3連敗中ですが、また作ってみたい気になりました。
@dgjn56
9 ай бұрын
胡椒…😂
@shkikunohana4903
9 ай бұрын
日本で使えるおすすめのトリュフオイル機会があれば教えてください。 色々な銘柄があって.... 応援してますー!
@kitahii
9 ай бұрын
イメージ的にはフライパンだけど食べておいしければどちらでもいいかな?>カルボナーラ トリュフも良いけどポルチーニも凄く美味しい(香りが良い)んだよなあ。乾燥物なら買いやすい値段だし。
@エドワード-s3u
9 ай бұрын
IHって火加減の微調整ができないしフライパンを傾けることもできないから結構気を使う イタリアはポルチーニ茸が普通に売られていて羨ましいな 一度でいいから冷凍や乾燥じゃなく生のポルチーニ茸を使ってみたい
@G-one893
9 ай бұрын
黒胡椒使った?
@takuoumetsu5510
9 ай бұрын
カルボナーラはちょっと作るの難しそうなイメージありますがいつか試してみたいですね。 グアンチャーレって素材初めて知りました。とてもおいしそうですね。いつも素晴らしい動画有難うございます。
@chef_Fabio
9 ай бұрын
こちらこそご視聴ありがとうございます😊✨
@春一番-z1w
9 ай бұрын
グアンチャーレ🐷のカットシーンだけで涎が…🤤グアンチャーレ🐷使ってカルボナーラ作って食べて見たいですねー♪白トリュフは無理だけど😅ちなみに私はカルボナーラの仕上げはフライパン派です🍳
@オロオロZ
9 ай бұрын
ぬぉー深夜に見るんじゃなかった〜 腹減って簡単カルボ作ってしまったぜー
@cellf11gaming53
9 ай бұрын
グアンチャーレ一時期サイゼのパスタに来てました、旨味がやばかったな~
@MissionVF
9 ай бұрын
白トリュフのカルボナーラは良いですね~自分は前はカチョエペペに合わせて提供してました。
@最近絶好調のとみーんち
9 ай бұрын
トリュフはどんな香りなのですか?
@yasukinson5727
9 ай бұрын
食べたい‼️
@奇しき魔剤狂のウグイス
9 ай бұрын
出来るのならグアンチャーレを直食いしてみたい
@0nekey580
9 ай бұрын
いつも動画楽しみにしております! ファビオさんの真似してグアンチャーレをネットで買っていたのですが、アフリカ豚熱の影響で、ここ2年ほど購入出来ておりません。 日本で購入出来るところご存知でしたら、ご教示いただきたく!
@matsubara_shou
7 ай бұрын
贅の極み!
@user-bp9sl4ne3h
9 ай бұрын
うまほー!
@dumplingman8546
9 ай бұрын
ファビオ氏左利きですか?
@llouer
9 ай бұрын
10人 分 ノパスタ どうやって 作るんですか?
@DANatATM
9 ай бұрын
やっぱフライパンですねぇ…ボウルは熱管理が結構難しい気がします。 卵がポロポロになる原因は、どうも茹で汁の量と関係があるんだな…って気付いてから、カルボナーラが楽しくなりました♪
@アイスマン1965
9 ай бұрын
カルボナーラ美味しそう。色合いも日本のものと異なってますね。ボロネーゼを本場で食べた時は、日本のミートソースとは別物でした。やっぱり本場仕立てのものを食さないとですね。
@kevinvinvin
9 ай бұрын
卵黄が固まらないかつチーズが溶けるってラインがいつも難しい
@じゆん参
9 ай бұрын
これが 本物のカルボナーラですね 財布から吹っ飛びそうです でも うまそう!(*゚∀゚)
@_michelle1
9 ай бұрын
ナポリタンなど、日本で発展したパスタをファビオさんなりの解釈で作って逆輸入してみてほしい。
@chef_Fabio
9 ай бұрын
頑張ります🤩
@ふじ-l2x
9 ай бұрын
うぅ~ん♪ファビさん裏返りましたね声(^q^)(^q^)
@せんみずぱー-p9k
9 ай бұрын
ファビオさんがお使いのサングラスめっちゃステキです!!メイドインイタリーなのかな??
Пікірлер: 261