速水もこみちです!
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します!
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください!
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◎豚こまの唐揚げ
豚こま肉 300g
【A】
塩・胡椒 少々
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
しょうがすりおろし 小さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1/2
片栗粉 適量
揚げ油 適量
【B】
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
白ごま 小さじ1
大葉 5枚
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【調理工程】
① 豚こまはボウルに入れ、Aを入れて混ぜて下味をつけ、片栗粉をまぶす。
② 揚げ油を170度程度に熱し、①をこんがりと揚げる。
③ 盛り付けて上からBを混ぜたたれをかけ、
大葉を2~3cm角程度の乱切りにしたものを散らす。
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#唐揚げ #豚肉 #速水もこみち
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