KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
最新版のマグロ熟成方法です🍣
Күн бұрын
最新版のマグロ熟成方法です🍣
Рет қаралды
9,133
熟成鮨利他
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 28
@宮下和也-m5w
10 ай бұрын
ありがとうございます。 めっちゃ勉強になりました!
@熟成鮨利他
10 ай бұрын
良かったです😃 こちらこそありがとうございました😊
@blackpunchlemon8288
Ай бұрын
ありがと!実験してくれて。参考になる🎉
@熟成鮨利他
Ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-rg5zk7vz2r
5 ай бұрын
いつもお世話になっております。 大トロの部分なのですが、大トロを使う時は大トロの部分だけ刎ねて中トロの部分は、そのまま熟成ということでしょうか?
@熟成鮨利他
5 ай бұрын
そうですよその通りです😁
@コンヨンス
10 ай бұрын
勉強になりました。ありがとうございました。^^
@熟成鮨利他
10 ай бұрын
良かったありがとう😊
@xuanzhang4403
10 ай бұрын
This video is really professional, but it's hard for me to understand if I don't know Japanese, and the browser's auto-translation is not accurate, so I have to guess.
@熟成鮨利他
10 ай бұрын
字幕つけないといけないね😭
@nix0849
5 ай бұрын
結局ラップ後は冷風はどちら側を当てるのですか?ラップ側?乾燥側?
@熟成鮨利他
5 ай бұрын
それはどっちでも良いですよ^_^
@nix0849
5 ай бұрын
@@熟成鮨利他 ありがとうございます!そうなんですね!なるほど保存法と味わい迄変化して貴重な情報を有り難いです
@熟成鮨利他
5 ай бұрын
こちらこそありがとうございます😊
@長谷川和宏-h7i
4 ай бұрын
釣ったマグロを熟成させて柵取りしたいのですが、そういう動画お願いいたします。
@熟成鮨利他
3 ай бұрын
マグロ釣れないのでわからないですw
@ママゴン-j6c
11 күн бұрын
眉毛元通りやん。追っかけでみてもうたわw
@岡本さとし-h2l
10 ай бұрын
その時期の旬な鮮魚を、色々熟成してる動画配信、お願いしますw😅
@熟成鮨利他
10 ай бұрын
わかりました🤣笑
@mydreamhawaii
10 ай бұрын
Very good👍🏻
@熟成鮨利他
10 ай бұрын
ありがとう😊
@hideoo1457
10 ай бұрын
営業風景も見てみたいです。
@熟成鮨利他
10 ай бұрын
来年2月に撮影しますね笑
@hideoo1457
10 ай бұрын
@@熟成鮨利他 楽しみにしています。
@japan7982
9 ай бұрын
6ヶ月前の動画で"断面もったいないからピチットシート貼ったら…"ってコメントした者です〜 まさかそこからヒント得た感じちゃいますの?笑
@熟成鮨利他
9 ай бұрын
すみません 全く違いますw
@japan7982
9 ай бұрын
@@熟成鮨利他 まぁ、その時の利他さんの返信は『乾燥熟成もトリミングする部分は1ミリ程度なのでそこまで歩留まり悪くないですよ😁』って返信だったんで、結果はどうあれ僕の言う『勿体無い』って意味が伝わったみたいで良かったですわ!笑 今は"トレハロース"の性能に注目してて、乾燥熟成で露出してる面に、うっすらまぶしたら トレハの保水力+魚臭抑制+変色を抑える効果でどうなるか気になってるところです〜
@たけしやまだ-v2f
8 ай бұрын
うわぁ…
Пікірлер: 28