Le zucchine alla poverella sono un contorno pugliese e come tutte le ricette della tradizione si preparano in maniera diversa da città a città, le nostre sono le zucchine alla poverella baresi. La ricetta è molto simile a quella delle zucchine alla scapece napoletane. Le zucchine alla poverella di Bari non sono fritte ed è quindi una di quelle ricette con zucchine light e veloci.
Probabilmente le conoscete anche come ricetta delle zucchine trifolate.
Per la ricetta completa da stampare delle zucchine alla poverella: cucinageek.it/z...
Негізгі бет Zucchine alla poverella | La ricetta con zucchine più amata a Bari
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