Perfekt zum Grillen passt das Zupfbrot Kräuterbutter Art. Das Kräuterfaltenbrot ist ein Thermomix Klassiker. Selbstgemachte Kräuterbutter, die man sogar noch variieren kann wie man möchte macht das Zupfbrot zu einem Must Have bei jedem Grillen.
Hier den Thermomix ausprobieren:
vrwrk.de/den-wi...
Hier findet ihr mehr tolle Thermomix Videos:
goo.gl/9PbvbF
Hier kommt ihr zu der Matte:
vrwrk.de/0718_v...
Kräuterfaltenbrot aus der THERMOMIX Magazin Willkommenausgabe
Zutaten:
Teig
300 g Wasser
1 Würfel Hefe (40 g)
½ TL Zucker
600 g Mehl
2 TL Salz
50 g Öl
Kräuterbutter
120 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel, halbiert
3 Stängel Basilikum, abgezupft
3 Stängel Petersilie, abgezupft
1 TL Salz
Zubereitung:
Teig
1. Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
2. Mehl, Salz und Öl zugeben, 2 Min./Teigstufe, Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu einem Rechteck (ca. 30 cm)ausrollen.Kräuterbutter
3. Eine Springform (Ø 26 cm) einfetten. Backofen auf 200°C vorheizen.
4. Knoblauch, Zwiebel, Petersilie und Basilikum in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
5. Butter und Salz zugeben und 25 Sek./Stufe 6 vermischen.6. Teigplatte mit Kräuterbutter bestreichen und in ca. 5 cmbreite Streifen schneiden. Die Streifen wie eine Ziehharmonika in Falten legen (WWWWSchlangen), in die vorbereitete Springform dicht nebeneinander setzen und ca. 15 Minuten gehen lassen. Springform auf ein Backblech setzen, da evtl. Fett austreten kann, Kräuterfaltenbrot 25-30 Minuten (200°C) backen und warm oder kalt servieren.
Hier den Kanal abonnieren:
goo.gl/nJVwNk
Mehr Informationen zum Thermomix findet ihr hier:
goo.gl/Mh4VFV
Alle in unseren Videos gekochten Rezepte findet ihr entweder auf Cookidoo oder der Rezeptwelt.
Herzlich willkommen auf dem neuen KZitem Kanal von Thermomix, wo wir euch tolle Videos rund um das Kochen und Backen mit dem Thermomix zeigen werden. Ihr bekommt hier neue Rezepte fürs Kochen mit dem Thermomix. Euch erwarten Formate wie Pimp my Food, All in One, Saison Spaß und vieles mehr. Wir freuen uns sehr, wenn ihr den Kanal abonniert, denn ab jetzt kommt jeden Donnerstag um 18 Uhr ein neues Video. #thermomix #thermomixrezepte
Негізгі бет Zupfbrot mit Kräuterbutter - ultimativ leckeres Kräuterfaltenbrot
No video
Пікірлер: 54