Колбасные Премудрости
Чисто технически канал "Колбасные премудрости" это сборник видеороликов про жизнь небольших колбасных цехов и трудности с которыми они сталкиваются. На канале есть как обзоры оборудования, технологии пригототовления различных изделий, обзоры некоторых техник приготовлений так и разговорно-информативные ролики. Данный канал это отображение того пути и опыта, тех ошибок и трудностей, которые подстерегают начинающего "колбасника на дому".Контент рассчитан на людей которые уже имеют базовые знания в технологии производства колбас и цельномышечных изделий.
Для поддержки канала карта сбербанка: 2202202325823833
- 3:46
- Жыл бұрын
Обзор вакуумного упаковщика и термотанка.
- 38:13
- 2 жыл бұрын
Колбаса, кусаемость, нарезаемость Как улучшить консистенцию
- 23:28
- 2 жыл бұрын
Делаем сосиски...
- 1:23
- 3 жыл бұрын
Обзор самодельного ручного инъектора для мяса
- 58:15
- 3 жыл бұрын
Как повысить рентабельность заведений общепита
- 28:11
- 3 жыл бұрын
Почему не делают ХАМОН из голени индейки и можно ли из 1 кг мяса сделать 1 кг 200 гр копчёного мяса?
- 1:02:18
- 3 жыл бұрын
Копчение Hobbi Smoke Сдаём дым на анализ!!!
- 1:05
- 3 жыл бұрын
Приступаю к экспериментам
- 22:37
- 3 жыл бұрын
Дымогенератор. Hobbi Smoke. Копчение.
- 31:28
- 3 жыл бұрын
Бизнес в подвале. Производство джерок.
- 32:23
- 4 жыл бұрын
Технология изготовления сыровяленой копчёной свиной грудинки
- 16:24
- 4 жыл бұрын
Технология изготовления сыровяленой колбасы Часть 4
- 9:54
- 4 жыл бұрын
Обзор китайской ломтерезки
- 3:53
- 4 жыл бұрын
Обзор тестомеса-фаршемеса
- 32:40
- 4 жыл бұрын
Докторская по ГОСТ, Какую литературу взять, чтобы в течении двух часов освоить производство колбасы
- 11:31
- 5 жыл бұрын
Мясной цех. Малый бизнес. Обзор
- 19:49
- 5 жыл бұрын
Мясной цех для производства джерок, Обзор ремонта помещения
- 9:34
- 5 жыл бұрын
Доработка вентилятора испарителя в домашней климаткамере
- 18:47
- 5 жыл бұрын
Паштет из куриной шкурки и куриной печени Часть 2
- 25:30
- 5 жыл бұрын
Пікірлер