Szabi, a pék
Szabadfi Szabolcs vagyok, vagy ahogy mindenki ismer, Szabi, a pék. A kovászos kenyér, a jó péksütemények és a pizza mestereként számos oktató videót készítettem nektek, amit mostantól itt találtok egy csokorban, bármikor ha útmutatásra van szükségetek.Szeretném, ha egyre többen éreznétek magatokat komfortosan a konyhában, leginkább a sütő közelében, és ha minden család asztalára finom, szép és jó alapanyagokból készült péktermékek kerülnének. Ehhez a recepteken túl technikai fogásokat és sok-sok bátorítást is kaphattok tőlem. :)
Ne felejtsétek, hogy a jó kenyérhez nem kell más, csak LISZT, VÍZ és SZERETET!
Gyertek és süssünk együtt!
Üdvözlettel,
Szabi, a pék
- 6:31
- 3 жыл бұрын
Mangalica sonkás, spárgás rugelach
- 4:00
- 4 жыл бұрын
Túrós háromszögek, frissen a sütőből
- 11:32
- 4 жыл бұрын
Túrós háromszögek - betöltés és formázás
- 4:43
- 4 жыл бұрын
Túrós háromszögek - hajtogatás
- 12:48
- 4 жыл бұрын
Túrós háromszögek - dagasztás
- 2:47
- 4 жыл бұрын
Szendvicskenyér kovásszal, frissen a sütőből
- 7:10
- 4 жыл бұрын
Szendvicskenyér kovásszal - vetés
- 4:48
- 4 жыл бұрын
Szendvicskenyér kovásszal - formázás
- 7:52
- 4 жыл бұрын
Szendvicskenyér kovásszal - előformázás
- 2:22
- 4 жыл бұрын
Szendvicskenyér kovásszal - 3. hajtogatás
- 2:54
- 4 жыл бұрын
Szendvicskenyér kovásszal - 2. hajtogatás
- 3:37
- 4 жыл бұрын
Szendvicskenyér kovásszal - 1. hajtogatás
- 13:11
- 4 жыл бұрын
Szendvicskenyér kovásszal - dagasztás
- 13:45
- 4 жыл бұрын
Szendvicskenyér kovásszal 0. nap - kovász feletetése
- 14:37
- 4 жыл бұрын
Szendvicskenyér kovásszal 0. nap - kovász frissítése
- 4:14
- 4 жыл бұрын
Bagel, puha perec frissen a sütőből
- 19:45
- 4 жыл бұрын
Bagel, puha perec - sütés előtti főzés
- 21:50
- 4 жыл бұрын
Bagel, puha perec - formázás
- 8:14
- 4 жыл бұрын
Bagel, puha perec - 2. hajtogatás (hengerítés)
- 4:50
- 4 жыл бұрын
Bagel, puha perec - 1. hajtogatás
- 3:43
- 4 жыл бұрын
Bagel, puha perec - 2. dagasztás
- 20:01
- 4 жыл бұрын
Bagel - dagasztás
- 18:30
- 4 жыл бұрын
Bagel, puha perec 0. nap - kovász feletetése
- 9:23
- 4 жыл бұрын
Péksuli Szabival - csülkös kenyér, nem csak húsvétra
- 2:07
- 4 жыл бұрын
12 szálas kalácsfonás Szabival
- 4:47
- 4 жыл бұрын
Kovászos húsvéti kalács - elkészült kalácsok
- 10:10
- 4 жыл бұрын
Kovászos húsvéti kalács - fonás
- 6:18
- 4 жыл бұрын
Пікірлер