The Fallow Season
Exhale. Make food.The Fallow Season is my journal about slow food and even slower processes. How can soy sauce be fermented at home? How is tofu made from scratch?
This is a life space I’m leaving uncultivated (or fallow) so that it might rejuvenate itself. I don’t intend to be perfect or productive, but I hope to observe, experiment and learn.
- 3:53
- 11 ай бұрын
kaofu 烤麸 | part three | the fallow season x sgp noodles
- 7:20
- Жыл бұрын
the fallow season | sweet miso | slow food vlog
- 1:01
- Жыл бұрын
the fallow season | fresh tofu | slow food vlog
- 5:12
- Жыл бұрын
the fallow season | rice koji | slow food vlog
- 3:13
- Жыл бұрын
the fallow season | saffron tea | slow food vlog
- 1:16
- Жыл бұрын
the fallow season | pesto | slow food vlog
- 1:31
- 2 жыл бұрын
the fallow season | jasmine assam tea | slow food vlog
- 5:48
- 2 жыл бұрын
the fallow season | rustic zaru tofu | slow food vlog
- 13:49
- 2 жыл бұрын
the fallow season | oat porridge sourdough | slow food vlog
- 6:39
- 3 жыл бұрын
the fallow season | tangyuan douhua 汤圆豆花 | slow food vlog
- 10:12
- 3 жыл бұрын
Пікірлер