Les tutos Du resto
Tutoriels techniques de service en salle (découpages, filetages, flambages et finitions) dédiés aux apprentis et élèves en formation CAP restaurant et BP arts du service et commercialisation.- 10:09
- 4 жыл бұрын
Tartare de Saint Jacques et huître
- 14:49
- 4 жыл бұрын
Salade Caesar ou César
- 11:33
- 5 жыл бұрын
Tartare de légumes
- 17:55
- 5 жыл бұрын
Assiette de fruits de mer
- 11:18
- 5 жыл бұрын
Poulet farci aux marrons
- 17:02
- 5 жыл бұрын
Ananas flambé aux épices
- 21:55
- 5 жыл бұрын
MEP banquet 2
- 5:46
- 5 жыл бұрын
Service des vins 7 Le Décantage
- 4:39
- 5 жыл бұрын
Service des vins 6 Le Carafage
- 6:48
- 5 жыл бұрын
Service des vins 5 Vin rouge en panier
- 6:49
- 5 жыл бұрын
Service des vins 4 Les vins effervescents
- 6:10
- 5 жыл бұрын
Service des vins 2 Vin rouge simple
- 5:10
- 5 жыл бұрын
Service des vins 3 Vin en seau
- 13:07
- 5 жыл бұрын
Service des vins 1 Le matériel
- 19:01
- 5 жыл бұрын
MEP Banquet
- 16:00
- 5 жыл бұрын
Poularde pochée sauce suprême
- 19:12
- 6 жыл бұрын
Canard ou caneton poêlé ou rôti
- 18:01
- 6 жыл бұрын
Assiette scandinave
- 10:47
- 6 жыл бұрын
Bar en croûte de sel 2 personnes
- 10:48
- 6 жыл бұрын
Sole meunière 2 personnes + Beurre meunière
- 17:20
- 6 жыл бұрын
Ananas en spirale
- 5:32
- 6 жыл бұрын
Carré de veau ou porc découpe "moderne"
- 12:27
- 6 жыл бұрын
Jambon à la griffe
- 21:36
- 6 жыл бұрын
Salade de fruits exotiques
- 5:54
- 6 жыл бұрын
Technique débarrassage
- 4:29
- 6 жыл бұрын
Technique débarrassage des verres
- 7:40
- 6 жыл бұрын
Terrine de foie gras
- 8:36
- 6 жыл бұрын
Пікірлер