おばあちゃんの家庭料理
おばあちゃんが作る「節約料理」です。今晩のおかずや酒の肴など、何にしようか迷っている時には、
経済的で簡単に作れる、昔ながらの「おばあちゃんの家庭料理」を
ヒントにしていただけたら嬉しいです。
料理専門家でもない普通のおばあちゃんの、
昔ながらの素朴な料理です。
★味付けについては、動画のレシピを基に皆様のお好みの味に
調整して下さるようお願いいたします。
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どうぞよろしくお願いいたします。
★「低年金おばちゃまの日々是好日」チャンネルの方は、
70代、古団地で一人暮らしのおばあちゃんの、
日常生活を動画にしています。
「低年金おばちゃま日々是好日」はこちらのURLからどうぞ。
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【#49】電子レンジで作る「いんげんの白和え」
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【#48 】鶏むね肉と春雨のサラダ
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【#47 】キャロットラぺと人参の胡麻和え
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- 2 жыл бұрын
【#46】年中出回っている蕗ですが今が旬。香りも味も一番おいしい時季の蕗を、がんもどきと一緒に炊きました。
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【#45】 新キャベツと柚子胡椒を隠し味に使った、ピリッと辛い和風味のサラダです。
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【#44 】つるっと剥けるゆで卵の茹で方と、様々な料理に便利に使える「ゆで卵のソース漬け」
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【#43 】スーパーのコロッケを使った手抜き行楽弁当「コロッケとタマゴのサンドイッチ」
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【#42 】手抜き行楽弁当「おにぎらず」
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【#41 】今が旬のスナップエンドウで美味しい「豆ご飯」が出来ました。残ったサヤは野菜炒めに使います。
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【#40 】鯛のアラ料理2品/鯛のアラの塩麹焼き/ゴボウとネギの煮物
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【#39 おかず何にする? 】鯛のアラ煮/鯛のアラ料理・その一品目
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【#38】この時期にしか食べられない新ワカメ。柔らかいワカメを定番の「タコの酢味噌和え」にしました。
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【#37 おかず何にする? 】ニラとキムチの豚バラの肉巻き/ベランダ菜園のニラを使っての豚肉巻き
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- 2 жыл бұрын
【#36 おかず何にする? 】魚肉ソーセージとたくあんの「ポテトサラダ」
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【#34】安価な冷凍赤魚が、こんなに美味しい煮付けになります。
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【#33 おかず何にする? 】かぼちゃの煮物。残り物でのリメークがしやすい料理です。
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【#32 おかず何にする? 】切干大根の煮物/100円以内で出来る「酒の肴」/多めに作って常備菜に
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【#31 おかず何にする? 】春を告げる「菜の花のからし和え」です。春の酒の肴として、おすすめです。
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【#30 おかず何にする? 】酸辣湯(サンラータン)/麵を入れて酸辣湯麵として、パン食のスープとして。
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【#29 おかず何にする? 】今日のランチは野菜たっぷりの「焼き春雨」です。
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【#28 おかず何にする? 】鶏むね肉と茸のクリーム煮/むかし居酒屋でよく頼んでいた料理です。
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【#27 おかず何にする? 】「真鱈の卵の煮つけ」/量があるのにとても安価、その真鱈の卵を使った煮つけです。
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【#26 おかず何にする? 】納豆汁/ここまで優れた健康食は、他に見つかりません。
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【#25 おかず何にする? 】鶏もも肉のスパイス焼き/キャベツとパプリカの中華風サラダ/ビールのおつまみにピッタリです。
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【#24 おかず何にする? 】ほうとう鍋/寒い冬に食べたい鍋/山梨の郷土料理
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【#23 おかず何にする? 】ネギと豚肉だけで作る「ガパオライス」です。
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