وش هالقرص الي ياخذ نص ساعه هههههههه اخذت وقت من الرمل. وهذا خطا ماهي الملا الصحيحه لازم الملا مخلوطه رمل جمر. تاخذ من الوسط لا فوق جمر ولا تحت رمل واضح؟
@popoiu8903
26 күн бұрын
الافضل بدل ما تحط الجمر تلوعها بنبات الشث او سعف النخل اي قشع عندك يشب بسرعه حتى تنشف ثم ادفنها بالمله كما فعلت وبالاخير بعد ما تطقها للتنظيف اسحلها بسكين حتى يزيل السواد ويصبح لونه اشهل مثل التمره . بالتوفيق وهذا مقطع كما يفعل اهل الطائف والجنوب بشكل عام : kzitem.info/news/bejne/q3qgmIqDe6poinYfeature=shared
@MohamedMohamed-in3nv
Ай бұрын
ههههه يا عيشة الوزى
@karrarhassan5050
Ай бұрын
تحياتي الك من العراق
@SbudxpFaspko
2 ай бұрын
قرص المله اعتقد عمره لايقل عن ١٠٠٠ سنه والله اعلم وموطنه الجزيره العربيه وانتشر بقيه البلدان العربيه مع القبائل المهاجره من الجزيره العربيه
@MahdiASIRI-t1v
5 ай бұрын
ماقصرت ابيض وجه❤
@فارسالتميمي-ع7غ
6 ай бұрын
قهوه ماتنطبخ مرتين
@فارسالتميمي-ع7غ
6 ай бұрын
مسمار ماياثر معها اهم شي الهيل مايطبخ بكثره
@ملوكالكيف
8 ай бұрын
قهوه ملوك الكيف لمن أراد قهوه عربيه صح اماالباقيين فوالله مجرد تخبط بدون فايده
@فارسالتميمي-ع7غ
6 ай бұрын
خرطي ماله دخل
@ملوكالكيف
6 ай бұрын
فيه شيء اسمه سر المهنه هذا لن يبوح به اي محترف جرب قهوه ملوك الكيف لتعرف انها تختلف وليست خبط عشواء وانا مستعد اتحمل مل المصاريف اذا لم تجد انها قهوه تختلف تماما
@فارسالتميمي-ع7غ
6 ай бұрын
@@ملوكالكيف افضل قهوه عن تجربه تبدا من جدتي وتوارثناها قهوه هرري حمسه وسط
@ملوكالكيف
6 ай бұрын
@@فارسالتميمي-ع7غ التجربه هي البرهان
@فارسالتميمي-ع7غ
6 ай бұрын
@@ملوكالكيف جربنا عده انواع هرري افضل شي
@الموسيقار-ز5ح
8 ай бұрын
ياسلااااااااام❤😊🎉
@Ml66
8 ай бұрын
عليكم بالعافيه
@Faide-mw6oz
8 ай бұрын
مايحتاج ملح
@franklenalanazi963
9 ай бұрын
جمرية خبز ملة تاريخ خبز الجمرية وأهميته الثقافية في الحضارة السومرية يعد الخبز من أقدم وأهم العناصر الغذائية الأساسية في تاريخ البشرية. لعبت الحضارة السومرية، التي ازدهرت في بلاد ما بين النهرين القديمة (العراق حاليًا) حوالي 4500 قبل الميلاد، دورًا مهمًا في التطور المبكر للزراعة وعلاقتها بإنتاج الخبز. من بين أنواع الخبز المختلفة التي يستهلكها السومريون، يحتل خبز الجمرية، المعروف أيضًا باسم خبز الرماد، مكانة فريدة في ثقافتهم وتقاليدهم. يستكشف هذا المقال الخلفية التاريخية وعملية الإنتاج والأهمية الثقافية لخبز الجمرية في سياق الحضارة السومرية. خلفية تاريخية: وكانت الحضارة السومرية أول حضارة حضرية في العالم، إذ أنشأت مدنًا مثل أوروك، وأور، ونيبور. ومع التقدم في الزراعة، بدأ السومريون في زراعة الحبوب مثل الشعير والقمح، والتي أصبحت المكونات الأساسية لصنع الخبز. تشير الأدلة الأثرية إلى أن الخبز كان مصدرًا غذائيًا حيويًا للسومريين، وقد تطورت تقاليد الطهي، بما في ذلك تحضير خبز الجمرية، خلال هذا الوقت. عملية الإنتاج: يحصل خبز الجمرية على اسمه من عملية خبزه في فرن مملوء بالجمر أو الرماد. ويشكل الرماد والجمر نكهة دخانية فريدة تميز خبز الجمرية عن أصناف الخبز الأخرى. يُصنع الخبز عادةً بمكونات بسيطة مثل دقيق الشعير أو القمح والماء وعوامل التخمير الطبيعية مثل العجين المخمر أو الخميرة. كان الخبازون السومريون يخلطون المكونات ويعجنون العجين ويشكلونه على شكل أرغفة مستديرة قبل وضعها في الفرن المليء بالجمر. ثم يتم خبز الخبز حتى يحصل على قشرة بنية ذهبية ورائحة دخانية مميزة. أهمية ثقافية: 1. الغذاء الأساسي: كان خبز الجمرية عنصراً أساسياً في النظام الغذائي السومري وكان يوفر مصدر رزق حاسم لسكان الريف والحضر على حد سواء. وكان إنتاجها واستهلاكها متشابكين بشكل عميق مع النسيج الاجتماعي والاقتصادي للحضارة. 2. الأهمية الدينية والطقوسية: كان للخبز أهمية دينية وطقوسية كبيرة في الثقافة السومرية. غالبًا ما كان يتم تقديمه للآلهة كجزء من الاحتفالات الدينية ويستخدم خلال المهرجانات المهمة. وأضافت النكهة الدخانية الفريدة لخبز الجمرية لمسة مميزة لهذه الطقوس. 3. التجمع الاجتماعي: كان للخبز، بما في ذلك خبز الجمرية، دوراً مركزياً في التجمعات الاجتماعية والأعياد الجماعية. كانت مشاركة الخبز رمزًا للترابط المجتمعي والضيافة والقرابة. كان الخبز بمثابة عنصر موحد يجمع الناس معًا، ويعزز الشعور بالوحدة والتواصل بين السكان السومريين. 4. الأهمية الزراعية: كانت زراعة الحبوب لإنتاج الخبز بمثابة بداية الثورة الزراعية. سمحت لهم خبرة السومريين في تقنيات الزراعة والري بإنتاج فائض من الحبوب، مما ساهم في نمو حضارتهم وتمكين تطوير المراكز الحضرية. 5. التقدم التكنولوجي: كانت التقنيات التي طورها الخبازون السومريون، بما في ذلك استخدام الأفران المملوءة بالرماد، بمثابة تقدم تكنولوجي كبير في عصرهم. ستؤثر هذه الابتكارات لاحقًا على تقنيات صنع الخبز في الحضارات اللاحقة. ويحتل خبز الجمرية، بنكهته المدخنة المميزة وأهميته الثقافية، مكانة مهمة في تاريخ الحضارة السومرية. إن إتقان السومريين للزراعة ومعرفتهم بتقنيات صنع الخبز مهدت الطريق لتطوير واحدة من أقدم الحضارات الحضرية في العالم. واليوم، يقف خبز الجمرية كدليل على براعة الشعب السومري وثرائه الثقافي في تشكيل مشهد الطهي في بلاد ما بين النهرين القديمة.
@ubayyd
10 ай бұрын
Very similar to the bread of the Taureg people of the Sahara dessert! بالعافية عليكم
@ابوزيادعسيري-ب8ب
10 ай бұрын
المفروض تحط عليها قصدير
@روائع-د4و
10 ай бұрын
ممتازة
@abomousa844
10 ай бұрын
ما شاء الله اشتهيتها شلون اسوي 😀✌️
@حمودالرويلي-ب5س
11 ай бұрын
بيض الله وجهك عزالله هذه قهوة الاوليين👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹
@nawafalharti5349
Жыл бұрын
عيش بالتراب 😂
@لاالهالاالله-ق1خ1ف
Жыл бұрын
احنا نسميها فته
@M.D.ALANZY
3 ай бұрын
الفته شي والجمريه شي ثاني
@Esma-ei7yq
Жыл бұрын
إن الله وملائكته يصلون على النبي يا أيها اللذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما ❤
@osama5187
Жыл бұрын
عليك بالعافيه ذكرتني بايام 🤍
@abdosalem614
Жыл бұрын
من أجمل ماقرأت سنن الشرب خمسة وفي كل سنة حسنة والحسنة بعشرة أضعافها إلى سبعمائة ضعف إلى أضعاف كثيرة لمن شاء الله 1- التسمية ( بسم الله ). 2- الشرب جالساً. 3 - الشرب باليد اليمين . 4 - الشرب في ثلاث أنفاس . 5 - أن يحمد الله بعد الإنتهاء من الشرب.
@كارلا-ح6س
Жыл бұрын
كفو❤❤
@dilshathakbar
Жыл бұрын
Assalam baba
@4xmp.
Жыл бұрын
﮼أحسنت﮼النشر🌸 ❤
@ahmaddan81
Жыл бұрын
ماشالله تبارك الله وعندي طريقة جديده kzitem.info/news/bejne/ua6k3ISwn4yImpw
@1986king
Жыл бұрын
احسنت
@khalidalmutairi5608
Жыл бұрын
علبة أم ريال مالها قياس ؟ قول قياس الماء مو ٧ من الصحات !
@baderhn875
Жыл бұрын
لومي بالقهوة !!!!!!! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@carrick_1692
Жыл бұрын
😂😂😂
@SFmAsdf
Жыл бұрын
يارجال كل الناس تعرفه
@ابوسيف-ط1ظ
Жыл бұрын
انا اعمله احسن من كذ بكثير واعمله على المله بدون جمر يطله نفس الكيكه بدون حراق
@user-soltn2002
Жыл бұрын
شغلك رهيب 👍🏻👍🏻
@نهّاب-ش5ه
Жыл бұрын
بيض الله وجهك ولاتنسون الدله تكون من الدلال الطيبه اليدويه مو اللي ينباعن بالبقالات 😊
@saleeeh77
Жыл бұрын
فاذكروني أذكركم :- - سبحان الله - الحمد لله - لا إله إلا الله - الله أكبر - أستغفرُ الله - لا حول ولا قوة إلا بالله - اللهم صلِ وسلم على نبينا محمد - سبحان الله وبحمده - سبحان الله العظيم
@saleeeh77
Жыл бұрын
اللهم صل وسلم على نبينا محمد ﷺ
@saleeeh77
Жыл бұрын
سبحان الله والحمد لله ولااله الا الله والله اكبر ولاحول ولاقوة الا بالله
@saleeeh77
Жыл бұрын
شعل عدل ماشاء الله ربي يعطيك العافيه وشكراً ع شرح الطريقة ،، 🌷
@abdullhfahd
Жыл бұрын
اخوي عوض شفت لك مقطع نواف سند ولفت انتباهي ماشاء الله تبارك الله المبخره الصغيره ليتك تدلني وانا خوك على اللي زينه لك الله يجزاك خير
@skycomerlaboo355
Жыл бұрын
يارجل والله من الحصى فالكلى
@samrisamri-fi9me
2 жыл бұрын
مفرروض تكمل الفيديو وتصب منها ونشوف لونها ع الفنجال
@ضاريالشمري-خ5ط
2 жыл бұрын
كفو ابو عليوي
@حمدان-ذ5ظ
2 жыл бұрын
بيض الله وجهك يالذيب
@abuhatim8850
2 жыл бұрын
ياشين ترك حسته حوس
@AlShirazi.
2 жыл бұрын
ممكن العراقية
@عبداللهالحربي-س7د9ص
2 жыл бұрын
جميل لكن زيادة الماء بعد الطبخ ماله داعي او انك ترجع تطبخ مره ثانيه
@finalio
2 жыл бұрын
سلمت وش لزوم المصفاة ؟ ازل اول مرة من المطباخ الى المبهار مع فلتر عشان الحثول وارجع ازل عليه في المطباخ مع الهيل والمسمار ينفع ؟
@عبداللهالحربي-س7د9ص
2 жыл бұрын
المطباخ لاتحط بها هيل وقرنفل لانك اذا بتطبخ البن مره ثانية يطرق بالقهوة
@اسيرالشوق-ث5ع
2 жыл бұрын
انا مدمن قهوه شماليه 🌹
@متعبالقحطاني-ب3ه
4 ай бұрын
الحين القهوه الشماليه البن هو بن عربي او نوع ثاني
@حمدالغانمئ-غ6ش
2 жыл бұрын
ليه تحط مي
@khaledhalmuslumani4588
2 жыл бұрын
بيض الله وجهك يابو عبدالله . ودنا بس لو علمتنا عن كمية القهوه . والزعفران والعويدي على حسب الرغبه على حد علمي .
Пікірлер