Казан набил под жвак, клапанам тяжело дышать и опасно к тому же
@user-et4hb7qb1q
3 ай бұрын
В афганском казане это блюдо готовится максимум 20-30 мин. Не забывайте, что афганский казан - это мини автоклав ( - Среднее время готовки в афганском казане 20 мин. - Если после снятия с огня давление не стравливать, то казан готовит сам еще 10-15 мин. - Температура на рабочем режиме внутри казана 120-130 градусов и давление 1,5 атм. (как в автоклаве). - Клапана разные по весу, поэтому срабатывает сначала один клапан потом другой. - Когда свистит один клапан - температура в казане 112-115 гр., когда свистят два клапана - 120-130 град. - При готовке куриных потрошков (сердечки, печенка, желудки) нужно сначала довести до кипения, снять накипь и только потом закрывать казан и готовить блюдо. - Курицу на кости готовить 15 мин. После уборки с огня давление не стравливать. - Чтобы бульон был прозрачным после снятия с огня давление не стравливать.
@user-ur1ik4xo4l
3 ай бұрын
Бурда какая- то , ни цвета и запах наверное зеленью перетушеной все перебивает , эта готовка точно для пьянки 😂
@besttv5690
4 ай бұрын
Думаю сразу выбросили, даже есть не стали, сгорело всё напрочь, я первый раз так же по незнанке приготовил. Время проготовления должно быть минут 35-40 после того как пар пошел. В этом и прикол афганского казана.
@user-ur1ik4xo4l
3 ай бұрын
Я бы такое точно не ел , но по - пьянке можно 😂
@user-wf6dy1lc7d
8 ай бұрын
Силиконка- лучше будет! От закипания не более 35-45 минут)) 😂
@budnidena4253
7 ай бұрын
спасибо брат!
@user-by2qs3yv1v
9 ай бұрын
15л Казан на обычной плите 40-50 минут после срабатывания клапанов и все готово не надо час полтора ждать
@andreilachi94
9 ай бұрын
Сними клапана на казане и взвесь их (у меня 36 и 34 гр) у тебя должно быть легче! Я такой заряженный казан после закипания больше 40 мин не держу! Удачи
@IsakovRealtone
10 ай бұрын
В скороварках всё готовится в 3-4 раза быстрее. Они разные, конечно, но в среднем так. Ещё делают в два этапа: сначала мясцо (со специями) почти до готовности, стравливают пар, и потом закладывают остальное - и ещё минут 7-10.
@temich7865
10 ай бұрын
Не в претензию будет сказано, но афганский казан всегда нужно оставлять на треть пустым, можете спросить у любого производителя или продавца. Иначе есть риск что забьются клапана.
@user-nk1nq7op7y
10 ай бұрын
Как клапана не забило мелкой зеленью Так много нельзя забивать казан И если ложишь зелень то её не режут а целиком надо ложить 🤣🤣🤣🤣🤣
@Vik39393
Жыл бұрын
40 минут достаточно. И воды совсем не надо.
@vadimvasilyev1750
10 ай бұрын
неее, с 1 л воды 1 час я считаю.
@user-ty3bm1is5i
Жыл бұрын
Вот это ты "налОжил" ...)
@user-kv3zh5wi3e
Жыл бұрын
Первое..сильно много жидкости..(овощи и сами выделят достаточно)..второе..это на крышке казана уплотнитель резина(он воняет)..купите селиконовую(сейчас в магазинах они идут в подарок)....и так хз хз
@tuhkapahtuho2183
Жыл бұрын
вижу у всех резину))) вспоминаю вонючую тетю Зину))) только силикон
@user-ok9rc7pp5m
Жыл бұрын
Нет, так хашлама не готовится
@PrenUA
Жыл бұрын
За 1.5 час, там бивни слона приготовятся. Зелень сразу лучше не кидать, ты видел её вид, вроде кто то нарыгал. Ты тушенку из гуся сделал😂
@user-mz6zj1hu4w
Жыл бұрын
Дружище это где такое озеро в Крыму?
@stanislavvassilenko43
Жыл бұрын
А что не с горкой наложил?
@budnidena4253
Жыл бұрын
Можно и с горкой😃
@mihailkulesha3336
Жыл бұрын
Братан, я готовил даже оленя,а это дичь, за 45мин. Но пар принудительно не выпускал. + Ещё 12-13мин. Не говорю уже о говядине и свинине. На гуся и утку 40 мин за глаза!
@user-cf5yy8ke1l
Жыл бұрын
Я резиновую ( оранжевую) резинку поменяла сразу на силиконовую... От резиновой вкус еды не очень.
@Nurbol1987N
Жыл бұрын
силиконвую продает ?
@user-cf5yy8ke1l
Жыл бұрын
@@Nurbol1987N на валберис покупала , она недорогая рублей 200
@user-iw9is6ml7e
Жыл бұрын
Просто забил казан ужас
@mad_maks_89rus83
Жыл бұрын
Зачем вода? У тебя там лук, перец, помидоры.
@Romvikz
Жыл бұрын
скажите ему что нельзя так заполнять афганский казан
@budnidena4253
Жыл бұрын
Можно, если осторожно🤣🤣🤣
@user-rk1vu3of5e
Жыл бұрын
Ты что специально уехал сам без жены на природу что б приготовить и поесть мяса?
@budnidena4253
Жыл бұрын
Типа того)))
@user-rk1vu3of5e
Жыл бұрын
@@budnidena4253 Допекла молодца,ничего все мужики через это проходят,и я через такое прошел,развелся уже как10лет,живу один,готовлю один такая красота а так все ХОРОШО НАЧИНАЛОСЬ!!!
@user-ni5pb2wo3n
Жыл бұрын
А оператор, то кто?
@user-rk1vu3of5e
Жыл бұрын
@@user-ni5pb2wo3n друга с собой взял что б ролик снимал.
@user-wh3fy7eu4x
Жыл бұрын
А запаха дыма есть как в простом казане????
@budnidena4253
Жыл бұрын
Нет братик!!!это не про этот казан)у него своя фишка....
@user-dw4wg3xd3t
2 жыл бұрын
Забил я пушку туго🤣так этот казан не грузят,но очень много друзей
@user-be8er1lq3m
2 жыл бұрын
Чей Крым все таки
@mihailkulesha3336
Жыл бұрын
Русский. Крымчан.
@123454534567899
Жыл бұрын
Чей Гусь?
@PrenUA
Жыл бұрын
@@mihailkulesha3336 ты ошибаешься, Украинский.
@user-ys1pt8ol1u
4 ай бұрын
Русский!😁@@123454534567899
@MsEkzorcist
2 жыл бұрын
скольки литровый казан?
@budnidena4253
2 жыл бұрын
15 литров
@zaRus8224
2 жыл бұрын
Афганский казан, это просто модная нынче скороварка. И потом, хашлама, это мясо овощи и зелень
@budnidena4253
2 жыл бұрын
спасибо вам за коментарий.... хашламы много разновидностей
@zaRus8224
2 жыл бұрын
@@budnidena4253 всё верно. Лучшая хашлама, как и долма, и кебаб азербайджанская. Ни хочу обидеть других, но сколько я ни пробовал, вкусней чем в Азербайджане нет. На вкус и цвет друзей нет, кто то любит арбуз, а Кто-то Попову дочку. 😆
@user-ik1ck1gt1b
2 жыл бұрын
Молодец, действительно красиво и аппетитно
@dmizui
2 жыл бұрын
Бутылки 0.5 достаточно ну и перебор с объемом в казане
@user-fs5wq9tn7p
3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍🍻🍻🍻🍻🍻
@user-sy2jz3uq1q
3 жыл бұрын
Кому не нравится идите лесом как по мне все круто,я вот тоже приобрести собираюсь на днях такой афганский девайс 👍👍👍👍
@user-qn4oh8sl4x
3 жыл бұрын
Ничего хорошего,ничего не похоже на прекрасного блюда хашлама.Кашмааар.
@andrey111976
3 жыл бұрын
какой афганский казан -скороварка и картошка страшная на вид
@valogapahkevich554
3 жыл бұрын
Все красиво
@safavi7079
3 жыл бұрын
Хашлама тюркское слово...так между пррчим...наверно вкусно
@fazanfazan1915
3 жыл бұрын
А мне понравилось. Конечно человек приготовил это блюда, как он сам это видит и по своим вкусовым рецепторам, что и он добавил можно и с водой и картоху по желанию. Уверен получилось, очень даже вкусно💪✌️👍
@user-nw9ts9xf1e
3 жыл бұрын
не пиво в мясо , или в мясо
@agilgeidarov8962
3 жыл бұрын
Скоро будет хашлама в спирту
@CLAYWARZONE
3 жыл бұрын
Денчик все отлично сделано а те кто пишет что это не хашлама или не правильно сделано то Вы с начала сами сделайте лучше потом говорите
@user-re6vv1ud6x
3 жыл бұрын
Картошку сварил бы отдельно.)
@budnidena4253
3 жыл бұрын
Согласен с вами! Но нам и так нравится 👍
@restorationmod6079
2 жыл бұрын
Картошка почему-то в казане получается через чур разварена как пюре чтоли мне не заходит ворю отдельно
@user-sl7ss7vn3j
3 жыл бұрын
Salomaleykum zor chkdi ishlarngza rivoj.
@user-tz7st1fe3p
3 жыл бұрын
На сколько литров казан?
@budnidena4253
3 жыл бұрын
На 15
@alexanders355
3 жыл бұрын
Только пиво испортил.
@asylbekkalamov6139
3 жыл бұрын
Этот блюда Хашлама не Хашлама, зато отдуши приготовил
@user-sm2rv9ky3h
3 жыл бұрын
поебень какую то приготовил.
@tirimbusca
3 жыл бұрын
Lavrushka gorcit v etom kazane! Tam temperatuta 120 gradusov i davlenue 5 atmosfer. Budite znati. Bez lavrushki normaliok poluciaetia.
@Prozharka84
3 жыл бұрын
Пробовал на пиве в скороварке. ПриВкус пива был на всю еду )
Пікірлер