やま久 チャンネル
やま久チャネルはニホンミツバチの日常的な養蜂を紹介しているチャンネルです。2014年4月、自宅の近くで日本みつばち群を自然入居させて以来、飼育を継続
蜂蜜の収穫と併せて木工などのDIYを楽しんでいます。
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【 食品衛生責任者の設置 】
今般、食品衛生法の一部が改正され、令和3年6月1日から施工されています。
今回の改正により、蜂蜜を採取した後、精製、または販売する場合は改めて
届け出が必要になり、併せて食品衛生責任者の設置が必要になりました。
♦2021.09.11 食品衛生責任者:資格取得
【 飼育届 】
飼育届は、「養蜂振興法」第3条に規定され
セイヨウミツバチ、ニホンミツバチなど蜜蜂の種類に関係なく届出が必要です。
届出を行わず蜜蜂の飼育を行うと、10万円以下の過料を支払わなければならない場合があります。
届出の対象者は、原則、蜜蜂を飼育する全ての方が対象です。
♦毎年:1月 振興局農業水産振興課へ届出済み
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