Елена Брусникина
Привет!Меня зовут Елена. Живу в России. По первому образованию я филолог. По второму - повар.
Работала учителем.
Всегда любила готовить и экспериментировать со вкусами и продуктами.
Однажды мне в руки попалась книга Вильяма Похлёбкина "Тайны хорошей кухни", где на 300 страниц текста было едва ли двадцать рецептов. Но более концептуального подхода к кулинарии я до этого не встречала. Недаром Похлёбкина называют "кулинарным Менделеевым". Эта книга полностью перевернула моё представление о поварском деле и стала своеобразным драйвером в моей собственной жизни: я решила выучиться на повара. Решила - и выучилась. Причём, стала счастливым обладателем красного диплома. Я, конечно, не зубр в профессии, ведь кулинария - это необъятное ремесло.
Буду рада делиться с вами своими навыками и умениями.
Сама снимаю и монтирую ролики.
Приветствую доброжелательное общение в комментариях.
Ваша Брусникина.
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5ee1e38602b8506eead65b
- 3:22
- 2 жыл бұрын
Алжирский воздушный хлеб без замеса
- 2:05
- 2 жыл бұрын
Сельдь по-цыгански. Польская кухня.
- 3:41
- 2 жыл бұрын
Деревенская галета с творогом и изюмом
- 2:18
- 2 жыл бұрын
Молниеносное овсяное печенье с трещинками
- 3:59
- 2 жыл бұрын
Пирог с колбасой на сметанной подушке
- 2:57
- 2 жыл бұрын
Печенье "Улыбка" - нарисовала смайлик подручными средствами
- 2:52
- 2 жыл бұрын
Рассыпчатое турецкое печенье без яиц. Наивкуснейшее!
- 2:13
- 2 жыл бұрын
Немецкий "Суп Бедняка" - просто, быстро, вкусно!
- 1:45
- 2 жыл бұрын
Салат "Тюменский" - семь минут активной работы!
- 3:03
- 2 жыл бұрын
40 конфет за 40 минут!
- 4:37
- 2 жыл бұрын
Тульский пряник с джемом (без пряничной доски)
- 2:36
- 2 жыл бұрын
Эстонская закуска из сельди - Тарендис
- 2:16
- 2 жыл бұрын
"Снежные вершины" - чудесное новогоднее печенье
- 2:35
- 2 жыл бұрын
За 15-20 минут - польское пирожное без выпечки "Шишки"
- 3:24
- 2 жыл бұрын
Закусочный бисквитный рулет с морковью по корейски
- 2:53
- 2 жыл бұрын
Рулет из свиной грудинки с аджикой
- 2:39
- 2 жыл бұрын
Грибы, маринованные без уксуса (у меня сегодня шампиньоны)
- 3:00
- 2 жыл бұрын
Кекс. Огромный. Вкусный. С шоколадным верхом.
- 2:52
- 2 жыл бұрын
Итальянское печенье "Экономный повар"
- 2:35
- 2 жыл бұрын
Быстрое шоколадное печенье с кунжутом
- 3:29
- 2 жыл бұрын
На скорую руку - пирог с рыбными консервами
- 3:46
- 2 жыл бұрын
Китайские слоеные булочки - недорого и вкусно!
- 2:13
- 2 жыл бұрын
Пікірлер