KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
ข้าวมันไก่ ขุนขยับกับเกลี้ยง
6:59
2 жыл бұрын
สูตรหมูกรอบ ทำขายใช้เวลาทำไม่เกิน2ชั่วโมง
Пікірлер
@JohnnyBond23
4 ай бұрын
...HMMM'
@สมพรคุ้มครอง-ด7ฑ
7 ай бұрын
น่าทานคับ
@user-ij5yh3yh2i
11 ай бұрын
ถ้าย่างกับทอดน้ำหนักต่างกันไหมครับจากหมูดิบ2kg
@kosolmaneevan493
Жыл бұрын
น่ากินมากๆครับ.
@TOMlK
Жыл бұрын
ของอร่อยต้องใช้เวลาครับ
@BouaPsm-wn7nh
Жыл бұрын
กินแช่บแบบลาวๆ,สวัสดีค่ะ❤
@ส้มตาพาแซ่บกินแบบบ้านๆๆสไตล์แบ
Жыл бұрын
สวัสดีค่ะแวะมาเยี่ยมชมค่ะตาแซ่บจร้า
@surachairuksara4945
Жыл бұрын
ควันแบบนี้ มะเร็งมั๊ย
@achin2986
Жыл бұрын
ทอดด้านเนื้อแบบนี้ น้ำหนักหายหมด เอาไปผัดกับข้าวขายได้อยู่ แต่ถ้าเอาไปซอยขายเป็นขีด ไม่ไหวจ้า
@user-vw4vb6qo8e
7 ай бұрын
ตั้งราคาให้เหมาะสมคับ
@jimสงค์
Жыл бұрын
ผมว่าเหมือนมันจะแห้งไปหน่อยนะ
@supasiwaphramsakun5343
Жыл бұрын
ทำไมกินเยอะถึงฟูน้อยค่ะ
@โปรดป้อนชื่อ
Жыл бұрын
พี่ครับ ถ้าเราอยากได้หนังพองแบบแคปหมู ต้องทำไงครับ
@user-vw4vb6qo8e
Жыл бұрын
เดี๊ยวคลิปต่อไปผมจะสอนทำสูตรเน้นฟูคับ รอติดตามนะคับพี่
@โปรดป้อนชื่อ
Жыл бұрын
@@user-vw4vb6qo8e ขอบคุณครับ ติดตามครับ อธิบายละเอียดดี ชอบๆครับ
@user-kx5fe7uz7c
Жыл бұрын
อร่อยกรอบมากๆ
@supradanarapongsathorn8359
Жыл бұрын
กรอบนานถึงวันใหมค่ะหรือครึ่งวันค่ะ
@intiwa9826
Жыл бұрын
ดำเนินรายการได้ดีมาก..เข้าใจง่าย...ไม่ยืดเยื้อ
@user-vw4vb6qo8e
Жыл бұрын
ขอบคุณคับ^_^
@เพ็ญศรี-พ1ฃ
Жыл бұрын
จริงค่ะไม่ยืดเยื้อเข้าใจง่ายน่าทานมากด้วย
@user-vw4vb6qo8e
Жыл бұрын
@@เพ็ญศรี-พ1ฃ ขอบคุณคับ
@golffat1
Жыл бұрын
เนื้อมันแข็งไหมครับ
@user-vw4vb6qo8e
Жыл бұрын
ไม่แข็งคับรอบแรกใช้อุณภูมิไฟไม่แรงคับ
@นาเดียพีรญา
Жыл бұрын
หน้าทานมากคะ 😮
@user-kx5fe7uz7c
Жыл бұрын
หมูกรอบสวยมากน่ากินจังเลยคะ
@gmgm2930
Жыл бұрын
รสสเำก,ผฟไะ่รย
@KWKASMR
Жыл бұрын
หมูกรอบน่ากินมากเลยค่ะ มารับชมเป็นกำลังใจให้ค่ะ
@user-vw4vb6qo8e
Жыл бұрын
ขอบคุณมากคับ_>^_^
@taonmm1934
Жыл бұрын
สามารถเก็บไว้กี่วันโดยไม่เสียรสชาติขอบคุนจ้า
@user-vw4vb6qo8e
Жыл бұрын
ทอดรอบแรก ยังไม่ต้องทอดรอบ2 เก็บไว้ได้นานคับ
@janhomsriwiset9884
Жыл бұрын
ขอบคุณความรู้ดี่ๆจะลองทำบ้างนะคะ
@user-vw4vb6qo8e
Жыл бұрын
คับพี่ลองดูนะคับ^_^
@Athipat39
Жыл бұрын
น่าทานครับ
@user-vw4vb6qo8e
Жыл бұрын
ขอบคุณมากคับพี่
@Athipat39
Жыл бұрын
@@user-vw4vb6qo8e ครับผม
@putchareepun3692
Жыл бұрын
ทำขายไหมค๊ะ ส่งทางเคอรี่
@sabaistyleaon
Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ เดี๋ยวต้องลองทำ เพราะชอบเมนูนี้เหมือนกัน 😋😋
@user-vw4vb6qo8e
Жыл бұрын
คับพี่ลองดูนะคับ
@user-bu7zd6vq8j
Жыл бұрын
สวัสดีจ้าเพื่อนใหม่จ้า🥰
@Chawapon27
Жыл бұрын
ขอบคุณครับผม
@user-vw4vb6qo8e
Жыл бұрын
ยินดีครับพี่
@user-qp2ed7kv3z
Жыл бұрын
แล้วถ้าไม่ทิ่มเลยหนังมันจะฟูไหม๊...
@user-vw4vb6qo8e
Жыл бұрын
ไม่ทิ่มก็ฟูแต่ต้องบั้งเป็นเส้นแบบผมนะคับ
@hungrynow55
Жыл бұрын
@@user-vw4vb6qo8e ทิ่มน้อยฟูมาก ทิ่มมากฟูน้อย...เราชอบฟูมาก เพราะทิ่มมากเราจะเมื่อยมือ 🤣🤣
@Saebesan-banna
Жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับวิธีการทำนะคะ
@user-vw4vb6qo8e
Жыл бұрын
ยินดีคับพี่
@vpyu5868
Жыл бұрын
ฬ@@@@@@
@user-no2bj3li1u
2 жыл бұрын
ติดตามครับ
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
ขอบคุณคับพี่
@user-ns2jv8hf5v
2 жыл бұрын
น่ากิน น่าอร่อยแบบนี้ต้องเจอ ขุนรินสุราพ่าย-ขุนขยับกับแกล้มพินาศ
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
ขอบคุณคับพี่
@vanassarinleeanupat3973
2 жыл бұрын
ขอยคุณค่ะ
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
ยินดีคับ
@saijaicheunarom5388
2 жыл бұрын
Thai Bath ✓
@saijaicheunarom5388
2 жыл бұрын
Ook andere money You want ✓
@saijaicheunarom5388
2 жыл бұрын
🌟🌟🌟🌟🌟✓€€......✓
@user-rh1mv9fh9q
2 жыл бұрын
ขอบคุณคะที่ให้ความรู้ที่ดีคะ
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
ยินดีคับ^_^
@kimvalinetry1595
2 жыл бұрын
ทำกินได้ครับสูตรนี้อร่อยกรอบดีแต่ทำขายไม่เนะนำครับขาดทุนเพราะทอดนานไปน้ำหนักหายเยอะเลย
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
ขอบคุณคับพี่
@hungrynow55
Жыл бұрын
รอบแรก ตุ๋นน้ำมัน เอาแต่หนังลง ไม่ให้โดนเนื้อ ไฟอ่อน พอหนังแห้ง น้ำหนักน่าจะหายไม่เยอะใช่มั้ยคะ..ใช้เวลาแค่ไหนถึงจะเรียกว่าไม่นาน ถ้าอยากให้เนื้อยังมีน้ำฉ่ำ ๆ...แล้วไฟอ่อนที่ใช้รอบแรกนี้ อ่อนขนาดไหนคะ วัดหรือดูจากอะไรได้บ้าง
@kimvalinetry1595
Жыл бұрын
@@hungrynow55 ผมบอกเวลาเป๊ะๆไม่ได้ครับหมูแต่ละชิ้นไม่เหมือนกันต้องสังเกตุเอาถ้าให้ผมเนะนำกฌต้มให้นานหน่อยข้างในจะได้สุกเวลาทอดจะได้ไม่ต้องทอดเยอะรอบแรกทอดไฟเบา-กลางประมาณ15-20น.หรือสังเกตุให้หนังมันฟองประมาณนึงแล้วเอาไปพักให้แห้งซักนิดรอบสองทอดไฟประมาณ180องศาครับแป๊ปเดียวก็ฟูแล้ว
@hungrynow55
Жыл бұрын
@@kimvalinetry1595🙏🙏🙏
@user-kx5fe7uz7c
2 жыл бұрын
อร่อยจ้าอยากกินอีก
@user-in1uw8ph9p
2 жыл бұрын
ลงคลิปบ่อยๆนะครับพี่ ได้ความรู้มากครับ ✌️
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากคับ^_^
@minanarak4146
2 жыл бұрын
ทอดรอบแรกน้ำมันไม่ระเบิดเลย
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
ระเบิดเยอะเลยคับเพราะผมไม่ได้ตากหมูทำแบบใช้เวลาให้น้อยที่สุด อาศรัยปิดฝาหม้อเอาคับ^_^
@hungrynow55
Жыл бұрын
@@user-vw4vb6qo8e เรายังสงสัย หั่นแล้วล้างเกลือ ล้างน้ำ ทาน้ำมะนาว...ถ้ามันไม่แห้ง...ยังไงก็น่าจะโบ๊ะบ๊ะ ทอดแล้วคงเหมือนจุดประทัดเล่นในครัว
@user-nk1sz2fg1u
2 жыл бұрын
สวัสดีครับขอชมด้วยครับ เผื่อกลับอยุ่ตจว..แก่มาจะได้มีอาชีพ..ขอบคุณมากน่ะครับ
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
ยินดีคับพี่^_^
@kornveeka
2 жыл бұрын
👍👍👍 ขอบคุณค่า กลั๊วกลัว กลัวน้ำมันกระเด็น🤣
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
555 สูตินี้น้ำมันค่อนข้างกระเด็นคับ น้ำหมูไปตากแดดซัก 1-2 ชั่วโมงหรือใช้พัดลมเป่าก็ช่วยได้คับ
@kornveeka
2 жыл бұрын
@@user-vw4vb6qo8e # อุ้ย อั๊ยหยา งั้นไม่ทำแล้ว ป้ากลัว😅ป้าอยู่สวีเดน ช่วงนี้เข้าฤดูใบไม้ร่วง มีแดดน้อย ต่อไปก็ฤดูหนาว ยิ่งไม่ค่อยมีแดดเข้าไปใหญ่เลยครับ งั้นอดเอาไว้ไปกินเมืองไทยดีกว่าเนอะ😋🙂
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
หาฝาปิดตอนทอดรอบแรกคับช่วยได้^_^
@kornveeka
2 жыл бұрын
@@user-vw4vb6qo8e # ครับผม 😅
@user-fk6km8dl3s
2 жыл бұрын
มาติดตามความอร่อยจ้า
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากคับ
@user-fk6km8dl3s
2 жыл бұрын
@@user-vw4vb6qo8e ฝากกดติดตามให่กำลังใจกันและกันนำแนเด้อจ้า
@rainoschneider9796
2 жыл бұрын
ทอดรอบแรกนานไปครับ 30-40 นาที ถ้าจะทอดแบบนี้แนะนำ แช่น้ำมันแค่ส่วนหนังก็พอแล้วค่อยพลิกมาทอดด้านเนื้อสัก 5 นาทีก็พอแล้ว แต่ทอดแบบนี้โดนเนื้อด้วย 3-0-40 นาทีเนื้อสุกเกินแห้งหมด ข้างในไม่ชุ่มฉ่ำครับ หรือคนชอบแบบแห้งอาจจะชอบก็แล้วแต่ไม่ว่ากัน *แต่ถ้าทำขายบอกเลยไม่ดีแน่นอน ข้างในไม่ชุ่มฉ่ำ น้ำหนักหมูหายไปบานเลย ขายยังไงก็ไม่ได้กำไร
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
ยินดีรับฟังและแชร์ข้อมูลกันคับ ส่วนผูบริโภคก็จะมีทั้งคนชอบแบบแห้ง แล้วก็แบบฉ่ำแตกต่างกันไปคับ วิธีนี้อาจะไม่ได้ฉ่ำมาก แต่ส่วนที่แห้งจริงๆจะเป็นช่วงขอบคับซึ่งลูกค้าที่ชอบก็มี ส่วนบั้งต่อไปถัดจากขอบก็เป็นเนื้อสุกปกติคับไม่ได้แห้ง เพราะอุณภูมิที่ผมใช้ทอดรอบแรกจะไม่เกิน 150 องศาคับ ทอดไฟอ่อนไปเรื่อยไล่ความชื้นและให้หนังแข็งได้ที่คับ ส่วนน้ำหนักหายไปเท่าไหร่ จากการที่ผมลองทำแต่ละครั้งน้ำหนักจะหายไม่เท่ากันคับถึงจะใช้วิธีเดิม เพราะหลักๆแล้วในมุมของผม น้ำหนักหมูที่หายส่วนที่สำคัญมากๆคือหมูที่เรานำมาทำคับ ถ้าได้หมูที่มีชั้นเนื้อที่ดีมันน้อย น้ำหนักก็หายน้อย แต่ถ้าเราได้หมูที่ชั้นไขมันเยอะ น้ำหนักหมูก็หายเยอะคับ (ยินดีสำหรับในการแชร์ข้อมูลและเทคนิคที่แนะนำนะคับ)
@rainoschneider9796
2 жыл бұрын
@@user-vw4vb6qo8e ครับผมเข้าใจครับ ยินดีแชร์กันครับ
@ar2519
Жыл бұрын
รบกวนถามผู้รู้นะครับ คือว่าไม่ต้องตากแดดเหรอครับ? ในคลิปเห็นว่าต้มเสร็จ หลังทาเกลือกับน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุง แล้วทอดเลย
@rainoschneider9796
Жыл бұрын
@@ar2519 เพื่อลดน้ำมันหมูในหนังครับ ยิ่งลดน้ำมันหมูได้มากแค่ไหนจะยิ่งกรอบแค่นั้น จะตากแดดก็ดี จะใช้หม้ออบลมร้อนก็ดี จะอบก็ได้ จะแช่ตู้เย็นก็ได้ครับ 4 วิธีนี้ลดน้ำมันได้หมด เอาให้แห้งที่สุดก่อนทอด
@nattapolidnut6207
Жыл бұрын
@@ar2519 ..ถ้าไม่ตากแดด เหมาะสำหรับนำมาทอดทำกินทันทีเลย แต่ถ้าจะเอาไว้กินหลายวัน น่าจะไม่เหมาะเพราะความกรอบจะหายไป ต้องไปตากแดด จะดีกว่า...
@user-iy1ix3vg7f
2 жыл бұрын
ขอบคุณที่ให้คำแนะนำ... สอบถามเอาไปทอด กับ เอาไปอบ ก่อนทอดครั้งสุดท้าย อย่างไหน จะทำให้กรอบนานกว่าครับ
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
2ขั้นตอนนี้สามารถทำให้หมูกรอบได้นานเหมือนกันคับ ผมให้ความสำคัญกับการทอดรอบแรกที่สุดคับ คือถ้ารอบแรกทอดแล้วหนังแห้งพอยังไงก็กรอบนานคับ
@user-iy1ix3vg7f
2 жыл бұрын
@@user-vw4vb6qo8e ทอดรอบแรกใช้ไฟอ่อน จนหนังแห้งจะออกกรอบบางจุด แต่ทอดรอบ 2 ใช้น้ำมันแล้ว หนังไม่ฟู จะออกด้านๆ กรอบได้สัก 3 ชัวโมงเอง
@hungrynow55
Жыл бұрын
@@user-iy1ix3vg7f ไฟสำคัญ บางช่องบอก ไฟแรงเกินไปจะกรอบแข็ง กรอบไม่นาน อ่อนไปก็ไม่นาน ต้องไฟแรงพอดี เค้าเลยบอกใส่ขิงลงไป ดูว่าขิงวิ่งเข้าขอบกะทะ จึงเอาหนังลงทอด ไม่เกิน 7 นาที
@hungrynow55
Жыл бұрын
@@user-iy1ix3vg7f แต่ทอดรอบแรก ที่เรียกว่าตุ๋นน้ำมัน ไฟอ่อนแค่ไหน เราไม่รู้
@Av9776
2 жыл бұрын
ฟังไม่ทันค่ะเครื่องปรุงมีน้ำตาลเกลือแล้วก็อะไรนะคะ
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
เกลือ น้ำตาล รสดี สัดส่วนเท่ากันทั้ง3อย่างคับ
@Av9776
2 жыл бұрын
@@user-vw4vb6qo8e ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำตอบ
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
@@Av9776 ยินดีคับ
@jarisiri9766
2 жыл бұрын
ได้ยินว่ารสดี๊ดี
@Av9776
2 жыл бұрын
@@jarisiri9766 ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำตอบ
@teerawatraschawongsa9385
2 жыл бұрын
ไม่ตากแดดหรือครับ
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
ไม่คับ สูตรเร่งรัดคับ ความกรอบความอร่อยไม่ต่างกันคับ^_^
@leopooyai6396
2 жыл бұрын
น้ำหนักจะหายไปเยอะไหมครับ
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
น้ำหนักขั้นต่ำจะหายไป4ขีดคับ ถ้าได้หมูสวยมันน้อยนะคับ แต่ถ้าหมูมันเยอะน้ำหนักจะหายเยอะกว่านี้อีกคับ
@user-kx5fe7uz7c
2 жыл бұрын
สูตรหน้าทำตามมากจ้า
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
ขอบคุณคับ
@user-vw4vb6qo8e
2 жыл бұрын
สงสัยตรงไหนคอมเม้นไว้นะคับเดี๊ยวผมมาตอบ
@user-vw4vb6qo8e
7 ай бұрын
ขอบคุณคับ
Пікірлер