99 Caffè L'Aquila
99 Caffè è un "raccoglitore" dove racconterò tante sfaccettature sul mondo del caffè che amo, seguo e studio da più di 10 anni, rimanendo lontano da tecnicismi ma con un taglio semplice e concreto.99 Caffè è inoltre il mio brand, la mia micro torrefazione artigianale a L'Aquila, è la mia passione e la realizzazione di un sogno.
Un sogno fatto di una piccola produzione che ha voglia di custodire l'espresso all'italiana fatto con una attenzione meticolosa nella selezione delle materie prime, nella tostatura e in tutte le fasi.
Sono inoltre consulente per torrefazioni, negozi di caffè, dove porto la mia esperienza sul campo sia come torrefattore che come proprietario di negozi specializzati.
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