Online Culinary School
OCS is an Online Culinary School.Our goal is to teach you how to cook like a French chef and with a French Chef. Furthermore, we want to give food industry workers and managers the tools and education to help them improve their work, career, or business.
On OCS website, all courses include a structured learning path with the following:
- Lessons are divided by topics with videos, text, and images.
- Numerous videos recipes to support your learning
- Cheat Sheets, Tools, and course e-book
- Quizzes to evaluate your learning
- Optional assignments to practice
- Certificate of Completion upon passing the quizzes
- And much more!
Your Chef Instructor: Eric Arrouzé
onlineculinaryschool.net/select-a-course/
- 6:06
- Жыл бұрын
How to Make Perfect Shortcrust by Hand - Pâte Brisée
- 10:26
- 2 жыл бұрын
Satay Noodle Soup in Peanutty Broth
- 1:26
- 2 жыл бұрын
How to Slice Onions
- 9:20
- 3 жыл бұрын
Stealhead Gemelli Pasta in White Wine Cream Sauce
- 10:40
- 3 жыл бұрын
Spicy Cumin Fried Noodles with Tofu & Green Beans
- 11:14
- 3 жыл бұрын
Turkey Meatball Pizza Sub
- 11:17
- 3 жыл бұрын
Chimichurri Fish Tacos
- 11:13
- 3 жыл бұрын
Open Faced Chimichurri Steak Sandwich with Caramelized Onions
- 6:39
- 3 жыл бұрын
How to Make a Fish Stock - Fish Stock Recipe
- 2:05
- 3 жыл бұрын
Remouillage Stock
- 0:22
- 3 жыл бұрын
Getting ready for the next shoot 🙂
- 0:28
- 3 жыл бұрын
December 16, 2020
- 19:07
- 3 жыл бұрын
Tarte Flambée aka Flammekueche
- 2:28
- 3 жыл бұрын
Arome Patrelle
- 0:33
- 3 жыл бұрын
How to Crush Shells for Bisque
- 2:34
- 3 жыл бұрын
Tourné Carrot
- 2:35
- 3 жыл бұрын
Tourné Zucchin
- 2:10
- 3 жыл бұрын
Tourné Potato
- 9:18
- 3 жыл бұрын
Tourné Cut
- 0:28
- 3 жыл бұрын
Tourné Knife
- 1:45
- 3 жыл бұрын
Cutting Leek into Paysanne
- 1:01
- 3 жыл бұрын
Cutting Green Beans into a Paysanne
- 1:12
- 3 жыл бұрын
Cutting Turnips into a Paysanne
- 1:15
- 3 жыл бұрын
Cutting Carrots Into Paysanne
- 1:32
- 3 жыл бұрын
Cutting Celery into a Paysanne
- 0:54
- 3 жыл бұрын
Cutting Green Cabbage into Paysanne
- 0:56
- 3 жыл бұрын
Introduction Vegetable Cuts
- 2:07
- 3 жыл бұрын
Пікірлер