やまがた こころの一皿チャンネル
YTS山形テレビ 毎月第2・第4木曜日 よる11時10分~放送「やまがた こころの一皿」
美味しい料理はどんな人が作っているの?
山形の料理人に密着し、美味しさのわけを探る。
お酒のつまみにぴったりな、心温まるほんわかグルメドキュメンタリー
番組をみれば、お店の料理が更に美味しく感じられちゃうかも!?
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テレビで放送した番組をKZitemにて随時アップ!
番組以外にも、シェフとのおもしろVTRも公開予定ですよ!
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うまい酒、呑んでけらっしゃい!
Yamagata Japan Heartful Gourmet Travel 2023~
【Twitterアカウント】
ディレクター小峰
twitter.com/KokosaraKomine
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山形県上山市 五色屋 GOSHIKIYA
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山形市長町 エンドーのげそ天 Endo's Gesoten
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あなたの心の洋食屋 すみれ SUMIRE「オムライス」
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すたんど割烹みなぐち「鮫のぬた和え」
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庄内ざっこ「贅沢茶碗蒸し」
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グランド エル・サン「いもごぼたもち切り株見立て~庄内藩士開墾の歴史と庄内の景色を残して~」
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washoku いしこう「金目鯛と春野菜の炊き合わせ」
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肉そば 扇屋「山形名物冷たい肉そば」
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said'or「温野菜のサラダ」
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鮨けん「庄内おばこサワラの藁焼き」
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ぬーぼうチャウチャウ「あんかけ焼きそば」
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LiFE Burger&Cafe「チョコレートテリーヌ」
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Nibbles「真鯛のロースト」
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洋風居酒屋バル「冬のジビエ ハトのロースト」
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焼肉団欒さじろ「町の焼肉屋さん」
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ソノイソノ「おふくろの味」
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テキサスカウボーイ Texas Cowboy「ハンバーガー&ステーキ」
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L'ami du vin “F”「鶏胸肉のソテー」
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カモンマーレ Trattoria Piccolo-Passo「庄内浜のピアットウニコ」
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ビストロふる家「ハンバーグ」
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山形フレンチ シェ・ボン「伝承野菜のスープカレー」
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レストラン パ・マル「鰹」
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ラ・スカルペッタ 「Pollo alla cacciatora con funghi」
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カフェ・ベルツリー「ウニのムース」
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NIPPONIA 白鷹 源内邸「白鷹野菜のテリーヌ」
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お菜ところ さわらび 「修行時代のまかない」
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Cafe&Dining 990 「ホタテ貝のプロヴァンス風バターソース」
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