la ventola e rumorosa .? ti ha dato qualche problema in questi mesi?
@luca_pizzaathome
20 сағат бұрын
Ciao. No zero, dallo giusto un colpetto con la mano se ronza, è stato così per me 🚀
@countryman9988
4 күн бұрын
Ciao Luca, sono da poco in possesso di questo forno, ho solo un dubbio: dopo aver cotto una prima pizza suona il timer e la tiro fuori, poi se devo introdurre una seconda pizza devo aspettare che risale la temperatura o posso infornare la seconda e far ripartire di nuovo il timer? Grazie, ciao
@luca_pizzaathome
4 күн бұрын
ciao dopo la prima infornata, ovviamente la temperatura decade, per riprendere temperatura noterai che i 2 puntini del timer lampeggiano... quello significz che il forno sta riportando la base a temperatura. ci vuole poco almeno a me ci vuile poco, fammi sapere, poi inforni e fai partire il timer
@countryman9988
4 күн бұрын
Ok grazie
@GabrielrMaugeri-j3r
6 күн бұрын
Ciao ho appena comprato il forno pure io ti chiedevo se era normale che da spento il pulsante di accensione lampeggia anche il tuo?
@luca_pizzaathome
6 күн бұрын
Ciao si lampeggia Comunque staccalo quando hai finito di usarlo e senti che la ventola si ferma, cioè aspetta che la ventola si fermi e poi stacca la corrente 🍕🍕🚀
@davidecostagli1499
11 күн бұрын
Ciao, ho acquistato anche io questo forno grazie al tuo video,ho solo un problema da risolvere e spero che riuscirai ad aiutarmi, non capisco perché ma sotto non riesce a cucinare rispetto a come cucina sopra, in pratica devo togliere la pizza perché sopra sennò brucia e sotto invece mi rimane non cotta , ho provato anche a tenere bassissima la temperatura della resistenza alta e al massimo quella sotto ma niente… puoi darmi un consiglio ?Grazie mille
@luca_pizzaathome
9 күн бұрын
@@davidecostagli1499 prova a capire se è una questione di alimentazione della presa dove attacchi il forno, può essere che non li Arriva abbastanza potenza, a me è successo più di una volta… tipo 4 volte
@giuseppemoffa
12 күн бұрын
Ciao ti posso chiedere se hai avuto problemi con la ventola posteriore ?? molti hanno avuto problemi di rumore come se la ventola si stesse rompendo!! il mio dopo il primo mese, 4/ 5 utilizzi e una ventina di pizze sfornate tutto normale GRAZIE MILLE
@luca_pizzaathome
12 күн бұрын
Quando ho aperto il forno e l’ho attaccato alla corrente ho sentita la ventola ronzare parecchio… li ho dato un colpetto… pensavo era fuori asse, non ho mai avuto problemi poi 🚀
@giuseppemoffa
12 күн бұрын
@@luca_pizzaathome Bene allora speriamo bene anche per il mio GRAZIE MILLE
@supergrillo85
15 күн бұрын
Salve scusa la domanda un pò fuori tema, che differenza c'è tra questo forno e il forno unold luigi? Grazie mille
@luca_pizzaathome
15 күн бұрын
Figurati non c’è problema semplicemente hanno 2. Schermate diretti il mio è senza programmi il Luigi ha dei programmi pre impostati
@supergrillo85
15 күн бұрын
@@luca_pizzaathome a ok. Leggevo che arrivava a 450 gradi e dentro era alto 9 cm. Quindi tranne i programmi è uguale
@LeonardoBraghetto
21 күн бұрын
Mosso da dubbi, dai commenti di alcuni di voi e da pizze palliducce ho effettuato un semplice test sul forno Macom per cercare di capire la situazione resistenze. Procedimento test: ho impostato il touch 1 (quello più in alto) a 80 gradi, lasciando a 400 l’altro; secondo il manuale questo doveva risultare in una resistenza superiore caldina e scura e l’inferiore calda. Risultato: resistenza superiore visivamente incandescente e pirometro laser fuori scala, inferiore scura e caldina (130-150 gradi al pirometro). Il risultato è confortato anche dalla misurazione dell’assorbimento del forno, con apposito strumento: dato che la resistenza superiore (pur essendo uguale a quella inferiore) dei 1.700 watt totali del forno ne consuma circa 1.100 e quella inferiore circa 600, con queste impostazioni lo strumento indicava appunto 1.100 watt, e quindi che a essere accesa era la resistenza superiore. Confermo quindi che, almeno nel forno a mia disposizione, contrariamente a quanto indicato nel manuale e in maniera controintuitiva, il pulsante touch superiore indica la resistenza INFERIORE e il pulsante touch inferiore indica la resistenza SUPERIORE. Non so quale sia la logica di una grafica e un posizionamento così sciagurato, ma tant’è... Non penso si tratti di errore di montaggio (la coppia resistenza-termostato funziona correttamente), ma che sia ingannevole la grafica: la linea orizzontale nel simbolo indica la refrattaria e non la resistenza. Vista così almeno ha un senso... Penso possa essere utile. Grazie Luca per l'ottimo video.
@luca_pizzaathome
15 күн бұрын
Wow grazie a te per l’ottima spiegazione cercherò di introdurla in qualche video 🤞🏻
@wainerbona2856
12 күн бұрын
Ciao ho appena preso il forno.Quindi se ho capito bene per far sì che io veda la resistenza superiore rossa devo impostare a 80 il touch sopra e 400 quello sotto? Ho capito bene.? E una volta fatto il timer di quanto deve essere?
@LeonardoBraghetto
11 күн бұрын
@@wainerbona2856Semplicemente intendevo che i touch sono invertiti rispetto a quanto scritto sul manuale d'uso. Da quando ho fatto il test e ho capito la situazione, le pizze vengono perfette. Io ora uso queste impostazioni: touch 1 (quello più in alto, che indica la resistenza INFERIORE) a 360 e quello più in basso (che indica la resistenza SUPERIORE) a 400. Timer a 3:30. Concluso il preriscaldamento inforno e premo START per far partire il timer.
@LeonardoBraghetto
11 күн бұрын
@@luca_pizzaathome Secondo me non è solo il mio Macom ad avere questa 'inversione': se hai modo, prova a fare con il tuo lo stesso mio test: basta togliere la cordierite e avere un pirometro laser a disposizione.
@wainerbona2856
10 күн бұрын
Si sono tutti così i forni. Tasti invertiti o comunque i loghi sono fuorvianti. Un ultima cosa il pre riscaldamento lo fai con gli stessi gradi? 360 sopra e 400 sotto (che in pratica è il contrario) @@LeonardoBraghetto
@annademartino-m3l
27 күн бұрын
Ciao Luca scusa dove posso trovare la pala che gira la pizza ? Grazie
@luca_pizzaathome
27 күн бұрын
Ciao la trovi su Amazon a circa 14 € credo
@federicabarra5365
Ай бұрын
Ciao parti da 400 cielo e platea e poi abbassi temperatura ?
@luca_pizzaathome
20 сағат бұрын
Ciao sì allora se è la prima volta consiglio di partire da 400 poi abbassare, Comunque farò un video più preciso a breve 😅🚀🍕❤️🔥
@blondiegirl80
Ай бұрын
Bravo Luca! 👏🏻 Ma il olio?
@andreapagano1933
Ай бұрын
Ciao Luca, complimenti e grazie per le dritte. Ero indeciso tra questo e l'effeuno ma in termini di prezzo credo che questo sia ottimo. volevo chiederti se secondo te era possibile sostituire la pietra refrattaria con un biscotto casapulla 40x40x2,5
@luca_pizzaathome
Ай бұрын
Ci sono offerte del forno che già comprendono il biscotto cercalo Così vai sul Sicuro
@luca_pizzaathome
Ай бұрын
Grazie 🙏🏻 se hai bisogno cercami Su IG 🚀
@fabiopiamonte6775
Ай бұрын
Ciao Fiesole o Casapulla ma devi prendere 32x32
@andreacolombara5341
Ай бұрын
Buonasera sig Luca. A distanza di alcuni mesi, continua a essere prestante il forno? Si trova tuttora bene a usarlo?
@luca_pizzaathome
Ай бұрын
@@andreacolombara5341 sì il forno sta bene apparte una volta che ho usato una presa che non superava i 1700 W quella volta a perso potenza. Lo Pulisco sempre prima del riavvio, sinceramente è la cosa migliore del mio progetto a cui ho puntato e mi da grandi soddisfazioni, a breve ne compro un altro 🚀❤️🔥🍕
@andreacolombara5341
Ай бұрын
@@luca_pizzaathomeGrazie Delia risposta!
@iacopogavarini3027
Ай бұрын
Pane e patate 😊
@pasqualepanico9914
2 ай бұрын
La pizza va cotta a 450 gradi per 90sefondi
@giovpaolino
2 ай бұрын
Bel forno e bel video. Ho una domanda. Ho fatto un pò di esperienza con un ooni koda 16 ma usarlo in casa per magari 2 o 3 pizze è una faticaccia. Ho un fornetto a conchiglia ariete e mi trovo discretamente bene ma vorrei qualcosa di più , diciamo una via di mezzo tra il conchiglia e il ooni a gas. Questo sembra il forno giusto per le mie esigenze. Avrei una domanda . Sono abituato a fare panetti da 270 gr per il ooni mentre per quello a conchiglia li faccio da 230 dato che è piu piccolo. Con questo forno secondo te come dovrei regolarmi con la dimensione panetti? Tu quanto la fai grande la pizza solitamente ? Grazie
@luca_pizzaathome
2 ай бұрын
Faccio panetti che partono da 130 a 280
@luca_pizzaathome
2 ай бұрын
Comunque allargando bene fai comodamente una 33
@giovpaolino
2 ай бұрын
grazie
@Laservideo787
2 ай бұрын
Ragazzi domanda per i possessori di questo forno esiste un sito dove richiedere ricambi? Si è praticamente staccata la guarnizione e dal venditore nessuna risposta in tal proposito.grazie
@luca_pizzaathome
2 ай бұрын
Scrivi a godino
@giovannidurso8985
2 ай бұрын
Buongiorno Luca, ti volevo chiedere per la ventola di raffreddamento... fa' tanto rumore? Il forno lo utilizzerei in soggiorno , dove consumiamo la pizza 🍕... Grazie
@luca_pizzaathome
2 ай бұрын
Ciao no non fa molto rumore dura poco Comunque la ventola dal momento che spegni e si attiva dal momento che accendi 🍕❤️🔥
@eliaaguanno1449
2 ай бұрын
Ciao bel video pizze stupende...una domanda,il forno prima fi regolare le due resistenze lo fai preriscaldare al massimo?o lo setti subito a 375 soora e 330 sotto?grazie
@luca_pizzaathome
2 ай бұрын
Ciao una volta selezionate le temperature il fondo si preriscalderà basandosi sulle temperature impostate🔥🔥🔥 quindi circa 25/30 gradi in più
@eliaaguanno1449
2 ай бұрын
@@luca_pizzaathome quindi se metto 330 sotto arriverà a 350 è corretto?e la stessa cosa vale per sopra?grazie mille
@luca_pizzaathome
2 ай бұрын
@@eliaaguanno1449 poi la temperatura si stabilizzerà con quella selezionata ❤️🔥🍕
@GooPhex
3 ай бұрын
Mi hai convinto e l’ho appena ordinato. Belle pizze e bel video 😄👍🏻
@luca_pizzaathome
2 ай бұрын
@@GooPhex ti divertirai, fammi sapere come ti trovi e buone pizze ❤️🔥🍕
@biaspoint70
3 ай бұрын
Ciao, ma tra una pizza e l’altra come ti comporti ? Io ho notato che cala di temperatura. Grazie
@luca_pizzaathome
3 ай бұрын
Ciao sì devo aspettare che smette di lampeggiare il tasto start e vuol dire che è tornato a temperatura 🚀
@Cataldo87
3 ай бұрын
Ciao,posseggo già un g3 Ferrari e sto pensando di prendere questo forno, ti chiedo qualche info,sicuramente con il g3 la differenza si nota e vorrei una conferma da parte tua,poi avendo già una buona manualità con l’impasto pensi che con questo forno si riesce a fare una pizza napoletana come potrebbe uscire con l’ooni koda? Infine quale temperatura ha deciso di usare nella resistenza in basso dopo averlo provato tante volte,grazie
@luca_pizzaathome
3 ай бұрын
Seguimi su insta ❤️🔥🍕
@luca_pizzaathome
3 ай бұрын
Pizza…assolutamente sì, devi prendere mano con l’infornata e vedrai che otterrai super risultati 🚀❤️🔥🍕
@luca_pizzaathome
3 ай бұрын
Attualmente la platea la porto. 380
@Laservideo787
3 ай бұрын
Anche io ho comprato questo forno marchiato godino che è praticamente lo stesso forno inizialmente tutto ok dopo un pò di utilizzo le due cerniere dello sportello si sono allentate e quindi non si bloccano a forno aperto e anche la guarnizione si è quasi del tutto staccata e quindi non sigilla più ho contattato assistenza per eventuali ricambi non ho ricevuto mai una risposta.
@luca_pizzaathome
3 ай бұрын
Io non ho comprato da godino, scrivimi su iG
@gianlucavidal
3 ай бұрын
Ordinato!!! Lunedi si sperimenta.. Solitamente faccio 4 pizze “classiche” come dici di procedere son timer e temperatura? Idro al 70% cornicione pronunciato ma non a canotto…😉
@luca_pizzaathome
3 ай бұрын
Si prospetta qualcosa di interessante 🔥 scrivimi su IG 🚀❤️🔥🍕
@luca_pizzaathome
3 ай бұрын
Comunque ti sei fatto un bel regalo ❤️🔥🍕
@luca_pizzaathome
3 ай бұрын
Per procedere inizia a preriscaldare il forno a 400 così vedi se le resistenze tengono, guarda la temperatura con un termometro laser e valuta quanto è oltre per inerzia, spegni il forno e riaccendilo a 370 platea 390 cielo, aspetta che suoni e si stabilizzi la temperatura imposta a 2.20 secondi, prima di infornare fai partire il timer e aspetta qualche secondo prima di infornare 🔥 osserva e aspetta
@dateglie
3 ай бұрын
grazie per il video, alla fine l'ho comprato anche io. Però mi chiedevo perché il mio non ci arriva a 400° sulla pietra. Impiego 4 minuti per cuocere una pizza.
@luca_pizzaathome
3 ай бұрын
@@dateglie ? Non ho capito , usa un termometro laser imposta a 400 ma non esagerare meglio tenetele la temperatura poco più bassa per inerzia arriverai a 400
@dateglie
3 ай бұрын
@@luca_pizzaathome si scusami, ho scritto il messaggio con il telefono e ha scritto a cazzo. Volevo dire solo che la pietra non ci arriva a 400°, quando faccio partire il preriscaldamento dopo circa 20' smette di lampeggiare, misuro con la pistola ad infrarossi ma sulla pietra ci sono 350-370 gradi. Per arrivare a 400 ed oltre devo lasciarlo riscaldare per altro tempo sempre in modalità preriscaldamento o devo impostare un timer e lasciar andare per altro tempo? grazie per la risposta
@Interismopuro
3 ай бұрын
Ci vale 175€?
@luca_pizzaathome
3 ай бұрын
Per me si
@yuris9142
4 ай бұрын
Ciao, volevo sapere quando fai il preriscaldamento sopra e sotto la temperatura deve essere 400 gradi per 12 minuti giusto?grazie mille
@luca_pizzaathome
3 ай бұрын
Il forno portera il preriscaldamento indicato per la platea, se porti a 350 avrai 18/20 gradi di inerzia quindi valuta tu quando è meglio usarlo, poi il timer durante il preriscaldamento non va , fino a che non raggiunge la temperatura indicata continua a salirle di gradi. (400 gradi di preriscaldamento non servono basta 370/380, poi il cielo a 400 e la pietra più bassa )
@fabiofabio4218
4 ай бұрын
La camera di cottura di che materiale è? Grazie del video
@luca_pizzaathome
4 ай бұрын
Acciaio
@jepy75jepy
4 ай бұрын
Con tutte le buone aziende italiane che fanno forni, questo importato cinese anche no.
@luca_pizzaathome
4 ай бұрын
Allora su questa cosa sono confuso perché uno mi dice una cosa in altra azienda un altro… hai qualche link da girarmi ?
@rebeccaprete3131
4 ай бұрын
Si possono fare anche i calzoni?
@luca_pizzaathome
4 ай бұрын
No perché sono solo 10 cm di camera
@nino3817
4 ай бұрын
Ciao Luca, quando dici impasto molto semplice , com'è? Grazie
@luca_pizzaathome
4 ай бұрын
Di solito per le prove faccio un diretto 65 massimo 70% in 18 massimo 24 ore
@bibi7382
4 ай бұрын
Salve, lo sto usando da un mesetto ma ho difficoltà con la temperatura, non capisco bene se è caldo abbastanza. Ho preso un termometro e ho provato a controllarla ma ho un po’ di dubbi. Il preriscaldamento si avvia da solo o devo sempre far partire il timer? Quando sforno una pizza mi rimane molta farina bruciata che devo sempre pulire altrimenti impuzzolentisce tutto e fa molto fumo, succede anche a voi? Quando levo la pizza va riportato a temperatura? a me non lampeggia mai sembra sempre fisso a 400 anche se cambio impostazione … ieri tra una pizza e l’altra il forno era sempre tra i 260/270…. 😖. Ero abituata a un forno pizza Ferrari, con questo noto molto il miglioramento sulla cottura ma per ora non riesco a gestirlo benissimo… e dalle istruzioni non capisco bene cosa sbaglio. Suggerimenti? 😊
@luca_pizzaathome
4 ай бұрын
Ciao scrivimi su ig Comunque devi sbattere il disco di pizza per togliere la semola in eccesso, per le temperature ti consiglio di capire se è un problema di accumulo, oppure valuta un tempo maggiore di cottura sui 3/4 minuti a 370/390
@VincenzoMicio
4 ай бұрын
Complimenti Luca. Proprio stamattina ho visto questo forno, ci metterò un pensierino 🍕🍷🙂
@luca_pizzaathome
4 ай бұрын
Divertiti 🍕🍕🍕🍕
@mariofranzese2069
5 ай бұрын
Ciao, da quanto fai i panetti?
@luca_pizzaathome
4 ай бұрын
Ciao da 230 fino a 250/260 max
@mariofranzese2069
4 ай бұрын
@@luca_pizzaathome ieri ho acceso il forno a vuoto, la resistenza superiore non diventa rossa come nel tuo, per il pre riscaldamento ha impiegato 20 minuti, domani provo a far le pizze
@luca_pizzaathome
4 ай бұрын
@@mariofranzese2069 temperatura ?
@luca_pizzaathome
4 ай бұрын
@@mariofranzese2069 fammi sapere 🚀
@mariofranzese2069
4 ай бұрын
@@luca_pizzaathome dopo il preriscaldamento? Appena finito non arrivava a 400°, l'ho fatto ripartire dopo un po ed è andato oltre
@lidiasanniola691
5 ай бұрын
Scusa tu come pulisci la pietra che si fa molto nera ? Sono perplessa perche’ la prima sera ho cotto 3 pizze e al secondo minuto erano pronte La seconda sera erano 10 ma dovevo premere due volte il timer ? Forse è pensato per fare poche pizze ?
@lidiasanniola691
5 ай бұрын
Ora che ho visto il video fino alla fine ho visto della resistenza sopra .mi pare che era rossa solo avanti .devo capire se si è già guastata la resistenza dopo una sola volta dall utilizzo ?devo controllare 👍🏻
@luca_pizzaathome
4 ай бұрын
Ciao 👋🏻 in ogni caso per manette è alta la temperatura della pietra metto il timer a 5 minuti così quando scarico e ricarico il forno la temperatura è già alle stelle, per pulire la pietra ti basta grattare le incrostazioni, poi passa la pietra con un panno umido, poi metti il preriscaldamento a 400 e vedrai che una volta finito il preriscaldamento è pulita
@OnlyCatta
5 ай бұрын
Ciao a tutti, ho il forno da 2 settimane, ho già provato a fare diverse pizze ma con il timer non sempre parte la resistenza superiore, anzi quasi mai. Parte solo quando probabilmente rileva la temperatura bassa. E così sopra non si colora, e per cuocere mi servono 3 minuti e 20 circa
@ice24man687
4 ай бұрын
Idem, la mia rimane sempre nera quella superiore, anche se puntando il termometro rileva comunque oltre 400º.. leggevo però che a molti è capitato di avere i tasti delle temperature delle resistenze invertiti ed era per quello che non si accendeva
@VITUXS74
3 ай бұрын
Ciao anche a me come hai risolto grazie
@OnlyCatta
3 ай бұрын
@@VITUXS74faccio in questo modo.. Raggiunto temperatura di preriscaldamento abbasso la temperatura del cielo a 370... Prima di Infornare la rialzo a 400 e faccio partire il timer a 3 minuti e 20 secondi infornando la pizza.. Ora mi si accende.
@luca_pizzaathome
3 ай бұрын
@@ice24man687ma davvero inveritti, cavolo 😅
@giovannidurso8985
24 күн бұрын
Ciao a tutti gli "884" anche io ho questo problema della doratura del bordo pizza. Per la base ho risolto con la temperatura fissa a 320° , ma la volta l'ho sempre lasciata a 400° fissa .... fesso che sono non ho mai visto se la resistenza sulla volta diventava rossa....e ho dovuto settare il timer a 5' più 30" di preriscaldamento😤.....proverò ad adottare la tua strategia 👍. Ho utilizzato un impasto diretto al 60% e fatto i panetti da 160gr e 200gr ( in totale 14) e per il gradimento del mio cliente principale : la famiglia 😂 vanno bene i panetti piccoli perché le pizze risultano croccanti 😋. A nuovi consigli Giovanni ex G3 Ferrari
@ilenia3539
5 ай бұрын
Molto molto interessante soprattutto se acquistato in offerta. I miei complimenti per aver condiviso con tutti l'esperienza e i suggerimenti sui gradi da settare tra cielo e platea, lo apprezzo moltissimo e non è scontato per niente. Avrei due curiosità: 1. Possedendo una pietra Fiesoli rotanda da 33 cm con spessore 1.1 mm, potrebbe essere utilizzata? 2. Perché in giro lo sconsigliano per impasti più idratati nonostante la possibilità di settare le temperature?
@luca_pizzaathome
4 ай бұрын
Non so risponderti alla prima, tu prova ma è scomodo secondo me, Invece per gli impasto più idratati sttualmente faccio un 90% e se ti va ti mando qualche foto, scrivimi su IG
@quiriniusexhalantur2517
5 ай бұрын
Der sieht aus wie der Unold Luigi....
@luca_pizzaathome
4 ай бұрын
Yes è simile
@davide79dg
5 ай бұрын
Ma Capita anche a voi che dopo una prima pizza la temperatura Scende A 350 circa? È normale? O è un difetto ?
@luca_pizzaathome
4 ай бұрын
Non saprei dipende come lo imposto credo calcolati sempre i 5/ 10 gradi di extra sulla temperatura che usi di solito poi ti bilanci
@machinx4140
5 ай бұрын
Un'altra domanda gia che ci sono.. consigli dunque dopo aver tolto la prima pizza di mettere un timer ad esempio di 4 min cosi 2 min per riprendere la temperatura e altri 2 min per infornare la seconda pizza e andare avanti cosi anche con le altre ? Può andare bene come strategia?
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
Come strategia va bene ma posso assicurarti che lasciare la restenza 2 minuti senza pizza sulla Base scalda troppo, bastano 30 secondi e puoi infornare in 2,30 massimo 3 minuti ci stai dentro benissimo. Prendici mano ❤️🔥🍕
@machinx4140
5 ай бұрын
@@luca_pizzaathome grazie mille, non vedo l'ora di provarlo 🔥
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
@@machinx4140parti da un 65 massimo 70% per prenderci mano
@machinx4140
5 ай бұрын
Ciao ho ordinato questo forno ieri sul sito kasanova a 180 euro davvero regalato.. sono alle prime armi e devo ancora iniziare a sporcarmi le mani.. volevo chiederti se quando arriva il forno con la pietra in dotazione se serve fare un rodaggio oppure si può utilizzare subito? Grazie in anticipo 😊
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
Ciao io ho portato la camera a 300 poi sono salito fino a 400 senza mai infornare
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
Poi dopo averlo spento e atteso un po’ l’ho riacceso a 400 e il preriscaldamento la portato a 450, controlla con un termometro laser l’effettiva temperatura in modo da prenderci mano Seguimi su IG ❤️🔥🍕
@GP78GP
5 ай бұрын
Ciao innanzitutto. Questo forno ti mantiene sempre un 400 gradi ? Ho letto che alcuni dopo un po' raggiungono solo i 360 . Un altra domanda, la visibilità della pizza dentro il forno è buona si riesce a vedere le cutture da sopra. Grazie un saluto
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
Non è specialmente indicato per contemporanee la camera è alta 10 cm alla fine, ti dirò sulle tradizionali e canotti si comporta bene, il mio a oggi arriva in preriscaldamento a 420 massimo 450 Poi riesco a stabilizzare bene la temperatura a 400, li non avvio mai il timer in anticipo solo quando inforno ❤️🔥🍕
@GP78GP
5 ай бұрын
Grazie mille per avermi risposto. Lo sto per acquistare tu dove l hai preso? Ultima domanda, il forno di quanto capito raggiunge 420/50 gradi ma poi tu lo imposti di meno perché? Grazie e buona giornata e grazie ancora
@GraniAntichiPastaMadre
5 ай бұрын
Non mi pare granché onestamente. Le resistenza sono troppo vicine tra loro e la tendenza è a bruciare la parte alta. Escono benino le pizze, certo il prezzo non è male
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
A questo ti dico che sto lavorando a un video dove grazie alla timerata cerco di regolare la resistenza , seguimi su IG per aggiornamenti e se hai bisogno per consigli sul forno 👍🏻🍕❤️🔥
@membro1979
5 ай бұрын
bello Luca! caspita ma come fa a scivolare così bene l'impasto sulla pala? anche io faccio 65% e per infornarla ogni volta è un incubo perchè anche con la spolverata di farina, fatica a scendere. e quando scende, mi si deforma spesso
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
Scrivimi su IG e manda foto che ci lavoriamo su 👍🏻❤️🔥🚀
@stefanos6260
5 ай бұрын
Ciao Luca, mi è arrivato il forno Macom, ho fatto le prime pizze Idro 68%...con le impostazioni suggerimenti da te in questo video...pizze perfette.Grazie1000
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
Felicissimo di esserti stato d’aiuto 🍕❤️🔥
@claradibattista269
5 ай бұрын
Scusami o comperato questo forno ma non riesco a trovare una spazzola per pulire la pietra mi puoi dire per favore dove ai preso la tua spazzola grazie
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
Ciao la mia non è adatta a questo forno e da griglia ti consiglio su Amazon quelle lunghe con il rostro sulla cima in acciaio 🍕❤️🔥
@claradibattista269
5 ай бұрын
Grazie ne o comperata una a un ingrosso ma è alta
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
@@claradibattista269 io da Brico quella che ho ora è della weber
@claradibattista269
5 ай бұрын
@@luca_pizzaathome grazie
@gennarozeuli6436
5 ай бұрын
Il forno si puo collegare ad una prolunga o è sconsigliato?
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
Sì sì una prolunga va bene 👍🏻
@SimoneDiego
5 ай бұрын
spazio interno? ci sta una pizza 26x38?
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
Si una pizza alla volta sfiori i 30 👍🏻 dipende come la allarghi 🍕
@iacopodiana147
5 ай бұрын
Bravissimo,ho comprato la pasta e spero che verrà bene ma tu hai anche un ottimo forno per pizze
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
Si è performante per farle ❤️🔥🍕
@laborprime8646
5 ай бұрын
perchè la mozzarella la lasci cosi grossolana? non la triti di piu'?
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
mi piace che sia a pezzi grossi , odio la disidratata a truccioli
@laborprime8646
5 ай бұрын
cosa intendi per pulizia della pietra?
@luca_pizzaathome
5 ай бұрын
la pietra va pulita quando ci sono dei residui di incrostazionioe , unto , farina macchiata e impasto bruciato ... tipo se buchi una pizza
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