Mardyan National Cooking
Մեր ցանկությունն է՝ հայուհիներին օգնել #ազգային ու #ավանդական ուտեստների քարոզչության, հին #կերակրատեսակների #բաղադրատոմսերի տարածման, գեղագիտորեն մատուցման, #համի տեսակետից լիարժեք ուտեստներ պատրաստելու գործում։ Էջում խոսվում է #հայկական #խոհանոցի նպատակահարմարության մասին, ինքնօրինակ ազգային առանձնահատկությունների մասին, որում նկատի են առնվում հայ ազգի խոհարական #արվեստի դարավոր փորձը։Յուրաքանչյուր հայ ծանոթանա իր #նախնյաց ուտեստների նախապատմությանը, տեղեկանա #պատմական #փաստերի մասին,ինչպես նաև նոր շունչ տալ մոռացված բաղադրատոմսերին, հնարավորություն տալ #հայրենակիցներին հանդես գալ #առաջարկություններով: Ներկայացված նախնյաց ուտեստները հավաքում ենք գրավոր պատմական #աղբյուրներից, խոհարարական #հետազոտություններից, բանավոր #զրույցներից։ Էջում պատրաստված կերակրատեսակների որոշ բաղադրատոմսեր #հին են եւ երկար ժամանակ չեն արձանագրվել։#Հինավուրց ուտեստները վերականգնելու նպատակով մանրակրկիտ ուսումնասիրություններ ենք կատարել այդ ուղղությամբ (Մատենադարան, Ազգային արխիվ):
#Mardyan #NationalCooking
- 12:57
- Жыл бұрын
Արցախի Թերթերուկ / Artsakhi Terteruk / Арцахи Тертерук
- 7:51
- Жыл бұрын
Գինառատ Հայաստան / Ginarat Hayastan / Гинарат Айастан
- 11:43
- Жыл бұрын
Արցախի աղանձ / Artsakhi akhandz / Арцахи ахандз
- 8:36
- Жыл бұрын
Արցախի Պու”տ / Artsakhi Put / Арцахи Пут
- 1:38
- Жыл бұрын
ՇՆՈՐՀԱՎՈՐ ՏՈՆԴ ՀՀ ԶԻՆՎԱԾ ՈւԺԵՐ 31
- 16:34
- Жыл бұрын
Ազգային էսքիզներ // Azgayin esqizner // Азгайин эскизнер
- 12:59
- Жыл бұрын
Լոլիկով աղցան // Lolikov aghtsan // Лоликов ахцан
- 11:22
- Жыл бұрын
Շուշիի կոլոլակ / Shushii kololak / Шушии кололак
- 20:08
- Жыл бұрын
Արցախի հոնից ազնվական ըմպելիք / Artsakhi honits aznvakan @mpeliq / Арцахский бренд Напиток из кизила
- 17:33
- Жыл бұрын
Մրգավետ Արցախ / Mrgavet Artsakh / Мргавет Арцах
- 23:52
- Жыл бұрын
Մեղրածոր Արցախ / Meghratsor Artsakh / Меграцор Арцах
- 22:08
- 2 жыл бұрын
Կոլոլակ / Kololak / Кололак
- 19:32
- 2 жыл бұрын
Արցախի Չըխըրթմա / Artsakhi chkhrtma / Арцахян чыхыртма
- 6:21
- 2 жыл бұрын
Ասկերանի Մայրաբերդ / Askerani Mayraberd / Аскерани Майраберд
- 10:06
- 2 жыл бұрын
Արցախի եփած փիփերթ / Artsakhi yepats pipert / Арцахи епац пиперт
- 13:08
- 2 жыл бұрын
Пікірлер