Hola... De que material es su olla??... Se nota que es especial para hacer los chicharrones... Saludos desde 🇨🇱🤗
@juanniebla3716
3 жыл бұрын
que utilizaste, cabeza de lomo o espaldilla, te sacaste un 9.5. saludos de Culiacán, Sin.
@elrinconcitodekathy1913
3 жыл бұрын
Para este tipo de chicharrones, se utilizo pierna.
@billlemus3567
3 жыл бұрын
Secillo y bien hecho lo unico que yo le pongo ajo picado ya al estar dorada la costilla y laurel
@annarobinson72
3 жыл бұрын
Quiten ese muñeco de la cosina da! Es de mal gusto
@konyrm8687
4 жыл бұрын
Primisiiiima ohh q chido, preparare esa costilla, gracias mil, apoyoo total desd sibar😜
@elrinconcitodekathy1913
4 жыл бұрын
Me alegro que te gustara, no olvides compartir la recetas en tus redes sociales. Saludos
@ELYMAGDA
4 жыл бұрын
Felicitaciones maravillosos,consumir chicharrones de carne y no de grasa
@oscaraguilar4855
4 жыл бұрын
He visto varias disque recetas de costilla entomatada pero esta es la ORIGINAL es la propia de la cocina antigua salvadoreña con gusto sabroso y sencilla la preparacion sin poner cuslquier cosa que se les ocurre . LA FELICITO
@elrinconcitodekathy1913
4 жыл бұрын
Gracias por tu comentario, ese es uno de mis objetivos con el canal, transferir las recetas originales de nuestro querido El Salvador. Para que las nuevas generaciones conoscan el arte de la cocina cuscatleca heredada de nuestras abuelas. saludos y exitos
@billlemus3567
3 жыл бұрын
Natural y saludable
@140985misael
4 жыл бұрын
Esos no son chicharrones, solo es carne frita, el verdadero chicharrón es de papada de cerdo 🐽🐖
@elrinconcitodekathy1913
4 жыл бұрын
misael gracias por tu comentario, pero por aclaración esta es la manera tradicional de preparar los chicharrones de mi pais El Salvador, la carne que utilizamos puede ser pierna y lomo por lo general, eso si deben de llebar grasa y carne como se aprecia en el video, una vez fritos se muelen con otros ingredientes y tienes el chicharron para las famosas Pupusas Salvadoreñas.
@gabrielahowell8313
4 жыл бұрын
Gracias por la receta! Me quedaron delis! Muchas gracias!
@shogunfx2789
4 жыл бұрын
Buena intro para su canal, aunque ya tenía algún tiempo de no ver sus recetas espero siga adelante con su canal mucha suerte
@elrinconcitodekathy1913
4 жыл бұрын
Gracias por tu comentario, por problemas de salud teniamos algo descuidado el canal pero ya estoy trabajando en ello, para subir mas videos y otras cositas.
@ArmandoFlores-th8tm
4 жыл бұрын
Los mejores que he visto . Una consulta si los desea picantes en qué momento le agrego el chile . Gracias espero pueda leer mi inquietud .
@elrinconcitodekathy1913
4 жыл бұрын
Honestamente nunsca lo he echo picosos, considero que le puede agregar el chile cuando ellos despiden su agua, ahi podrian agarrar lo picoso. saludos y nos cuentas como te quedaron.
@josequintero5852
4 жыл бұрын
Le hechas te agua o solo con su misma grasa.?
@elrinconcitodekathy1913
4 жыл бұрын
Solo con su propia grasa, primero ellos despiden el agua y luego la grasa.
@javierramirez4714
4 жыл бұрын
Orribl
@javierramirez4714
4 жыл бұрын
Los chicharrones solo de la grasa de chancho se hace,, si no no es chicharrones..y no lleva carne,
@elrinconcitodekathy1913
4 жыл бұрын
En nuestro pais El Salvador a los chicharrones de solo grasa les llamamos chicharrones de tocino, en esta preparacion la grasa solo la utilizamos para frier los de carne ya que luego seran molidos para chicharron para pupusas.
@chepecas8728
4 жыл бұрын
Excelente video lo prepararé mis costillas a tu estilo, gracias
@fulanadetal9796
4 жыл бұрын
Son mejor los mexicanos
@janethfranco9594
4 жыл бұрын
Pero el ajo si siento que es súper necesario!!! 😉😊😋
@janethfranco9594
4 жыл бұрын
Fácil, bien explicada el video dura el tiempo necesario. Ni más ni menos me encanto!!
@andrerh8737
4 жыл бұрын
eso no es al estilo salvadoreño
@oscaraguilar4855
4 жыл бұрын
Con mucho respeto quisas tu eres bastante joven y no viste esto. Pero esta receta revive cocina antiguaen el salvadir
@billlemus3567
3 жыл бұрын
Doña Vilma de escobar la tenia en su libro de comida tipica y si es esta la receta original el puerco es naturalmente sabroso
@mjtloly1981
4 жыл бұрын
que rico...ideal para la dieta keto😀 lo probare pero en un olla essen...veremos. gracias!
@selesel681
3 жыл бұрын
Si te metes chicharrones te digo yo que no estás haciendo ninguna dieta, la dieta keto son grasas buenas no fritos con grasa
@meryqueensuculentasyagus
3 жыл бұрын
@@selesel681 ya uno no sabe a quien hacer caso, el Dr Bayter dice que es keto perfecto y come chicharrones 🤷♀️
@saraguaman5645
5 жыл бұрын
No me gustó esta preparación; para que queden mejor yo los cocino agregando poca sal porque al hervir suele salarse ;cebolla colorada ;hierbas y unas cabezas de ajo .agrego agua y los hago hervir hasta que suelten su grasa y doren poco a poco.
@leonardo-vm7gk
5 жыл бұрын
eso es incomible
@elchelura
5 жыл бұрын
Tal y como los cocinaba mi abuela muy bien video para mi
@manuel34187
5 жыл бұрын
Lo bonito de la cocina es que cada uno cocina como le sale de los cojones
@facuolguin8984
5 жыл бұрын
es un desperdicio de carne ... yo lo hago con la grasita !
@titous1
5 жыл бұрын
Eso es carne frita no son chicharrones.
@josequintero5852
4 жыл бұрын
Y cuando la carne suelta tanta grasa
@felixportal4251
5 жыл бұрын
que rico mmm
@estefanipalacios2357
5 жыл бұрын
Ajo, oregano para que no haga daño
@terminator_HotDog
5 жыл бұрын
Esos, no son chicharrones, los chicharrones se hacen de el cuero de puerco,
@ernestinapaginadelisstesot457
5 жыл бұрын
tiene razon.. esa es carne frita no chicharrones
@carlossalazar4624
5 жыл бұрын
muy ricas carnitas estilo michoacan.
@claribelamaya5891
5 жыл бұрын
Estaba súper bien pero los dejo tostar demasiado , quedaron muy requemados y demasiada sal para mi gusto pero, bueno si yo los preparo con esa iniciativa corrijo eso pues al gusto . Gracias por el vídeo
@carmenflamenco3680
6 жыл бұрын
Excelente hoy me suscribí se ve muy rica la receta intentaré hacerla
@elparientemarvela1382
6 жыл бұрын
No se le pone aceite o grasa al perol ?
@elrinconcitodekathy1913
6 жыл бұрын
Nada lo que se hace que los pedasos de carne con mas grasa se pueden colocar primero para que esta al empezar a derretir liberan su propia grasa.
@damarisguzman6125
6 жыл бұрын
Ai una buena chicharra es de color vec. No uscuro porque al quedar mui uscuro sale amargo porque se está en pesando a quemar como eldelacosina dekati el olor excelente
@animg5594
6 жыл бұрын
Tambien se le puede echar limon y es muy rico ya q corta la grasa y no te empalaga👍
@javikailos9127
6 жыл бұрын
muy bueno!
@susanagranados8894
6 жыл бұрын
Mmmmm
@yemiliolivar5417
6 жыл бұрын
Buen video me sirvió de mucho! Sigue adelante!!
6 жыл бұрын
Una pregunta que parte del cerdo usaste?
@elrinconcitodekathy1913
6 жыл бұрын
En esta ocasión utilice pierna de cerdo, es recomendable que posea algo de gordura o grasa, puedes utilizar otra partes siempre y cuando tengas buena grasa o gordura, en mi pais El Salvador la conocemos como posta,
@alextorres3885
6 жыл бұрын
Gracias me servio mucho
@elrinconcitodekathy1913
6 жыл бұрын
Me alegra mucho que le haya sido de utilidad el video Alex Torres
@humberto4242
6 жыл бұрын
Que condimentos le puso al agua en el perol???
@elrinconcitodekathy1913
6 жыл бұрын
Ninguno mi estimado amigo, no se les agrega nada se cocen solos con el agua que despide la carne y posteriormente se frien con la Manteca que ellos sueltan.
@yolandamejia7424
6 жыл бұрын
Yo le pongo sal y agrio,de naranja
@sergiosanchezpena761
7 жыл бұрын
Y solo sele hecha sal
@elrinconcitodekathy1913
7 жыл бұрын
Efectivamente Sergio, al sacarlos de la manteca solo le agregas sal al gusto.
@janglaser682
7 жыл бұрын
Eso no es panceta, es cualquier carne de cerdo, por lo que le falta sabor !!
@Piccoleaf
7 жыл бұрын
Me gustaria Seguir aprendiendo. Por favor ponga más videos
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