いちご畑をつくりたい
無知な素人が、亡くなった父母の畑でいちごを作り始めるとどうなるか?の観察日記の動画です。
いちご色(ピンク色)の動画の表紙(サムネイル)は、大阪府の畑、
緑色は、遠い畑の観察日記になります。
(遠い畑は、大阪の畑で子苗ができすぎたので、
2018年に耕作放棄地を借りて作り始めました)
畑のことを全く知らないので、
とにかくお金をかけずに、思いついたことを試しながら作っています。
反面教師にしかなりませんので、ご注意ください。
でも目標は高く、最終的には無農薬の自作いちごを使い、
いちごの天然酵母を作って、いちごのミニ食パンを作ること。
そして、それだけを作るパン工場を作ることです。
●
家の前の畑。何の感心もなかった2017年の春。
日影のところに苺の実ができていることをたまたま発見。
そのままにしていたら、秋には子株がまわりにいっぱい。
ちょうど畑に植えるものがなかったので、
近所のおばさんが作ってくれていたウネに植え替えてたら、いつの間にかこんなことに。
品種がわからない、いつ植え始めたのかもわからない苺の苗で、いちご畑はつくれるか?
農薬は使い方がわからないので、使うのはなめくじ防除のスラゴと、アリの駆除剤。
(お酢は薄めて、他の果樹に使ってます)。
肥料は牛糞と鶏糞と米ぬかだけで、化学肥料を使っていません。
最終的な目標は、このいちごを天然酵母にしてミニ食パンを作ることですが、
それも、できれば毎日食べたくなるような、おいしい食パンを作るところまでいければ。
そして最終的には、少しずつでも一年中いちご食パンが作れるパン工場まで作れればな、と。
ちなみにチャンネル名は、松田聖子さんの大名曲「いちご畑でつかまえて」に敬意を表してつけました。
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