Божечки кошечки! Какой образованный, интересный и всесторонне развитый человек! Как он рассказывает, как любит своё дело. Честно, когда начинала просмотр, даже не ожидала, что можно услышать так много от пекаря! Успехов, процветания и вдохновения этому человеку. А Жизе почаще находить таких талантливых и уникальных людей.
@АртемКунцевич-щ8щ
Жыл бұрын
Восхищаюсь людьми, которые так относятся к своей работе. Два года назад увлекся выпечкой и теперь над каждой булочкой "чахну". Респект и уважение.
@KTO-_-
Жыл бұрын
Очень интересное видео! Видно что он очень любит свою профессию и хорошо в ней разбирается. Смотреть одно удовольствие👍
@tanyaskih7828
Жыл бұрын
Думала, что такого особенного расскажет пекарь. А прослушала Максима на одном дыхание. Что значит влюбленный в своё дело человек. Спасибо.
@kuzik27
Жыл бұрын
вот один в один ощущения!
@valentinazaugarova1430
Жыл бұрын
Потрясающий эфир. Максима можно слушать о хлебе, традициях -бесконечно.
@ГеоргийМирзоян-ь4в
Жыл бұрын
Как же круто слушать человека, который горит своим делом! Мне очень понравился этот персонаж, человек, который любит свою профессию - профессионал своего дела! Ставлю ,,5+++" от будущего технолога🔥🔥🔥
@Adele_17.09
Жыл бұрын
Нужно было спросить - почему когда проходишь мимо пекарни так вкусно пахнет хлебушком?)))
@edlinhleb
Жыл бұрын
хороший запах хлеба не значит что хлеб хороший, часто используют специальные аппетитные аэрозоли
@АзизАсроров-м4ъ
Жыл бұрын
Потрясающий человек и очень крутой профессионал. Готовил хлеб по рецепту Максима, очень понравилось. Рекомендую всем продукцию «Чёрный хлеб».
@НиколайПавлочев-д1л
Жыл бұрын
Вспомнился советский мультик, где одним из героев был хлеб…очень грустный и просительный момент, когда он (хлеб) рассказывал свою историю.
@John_Doe_Jr.
Жыл бұрын
Думал пекарь, чего там рассказывать. А тут поди ж ты! Интересно было. Спасибо
@Laurb
Жыл бұрын
Супер! Рассказал детям про явь, навь и правь! Настоящий мастер!
@СергейБуркин-к7п
Жыл бұрын
У меня жена начала делать дома хлеб на закваске! Это не сравнить с хлебом из магазина, уйма комбинаций, главное муку подобрать. Классный выпуск
@РозовыйФламинго-д8ф
Жыл бұрын
Снимите про работника кинотеатра пожалуйста, как к ним привозят фильмы, в каком виде и могут ли они бесплатно или заренее посмотреть фильм
@olgaivanushkina1565
Жыл бұрын
Очень интересно было слушать и человек- профессионал в своем деле💪🏼🙌🏼
@Askorbinka1994
Жыл бұрын
Как приятно слушать человека, который так заботится о традициях русского народа! Спасибо огромное, Жиза))
@НадеждаЕдлина-ь3м
Жыл бұрын
Это здорово, когда есть такие профессионалы своего дела, котороые гонятся не за наживой, а за возрождением русских традиций, радеют за своё дело, отвечают за него и делятся им со всеми, по- доброму, от души! И кто пробовал его хлеб, то знает, что это не пустые слова. БРАВО!!!
@159456176
Жыл бұрын
Красавчик!) Greetings from Anchorage, Alaska.
@ПослеДождичкавЧетверг-ы2ю
6 ай бұрын
Прошёл почти год, а я всё ещё жду выпуск с консольщиком
@AtomicTroll
Жыл бұрын
Герой интересный, увлеченный своим делом Но физиогномика это не наука.
@edlinhleb
Жыл бұрын
пока официально не наука, если формально, но работающий инструмент. Лопатой можно нарубить дрова, да формально это не топор, но факт очевиден чтотэтот инструмент работает.
@КириллЭхо
Жыл бұрын
@@edlinhleb, не пока, а уже.
@edlinhleb
Жыл бұрын
@@КириллЭхо хорошо, пусть не наука)) это не меняет сути эксперимента. Статистика это уже наука
@AtomicTroll
Жыл бұрын
@@edlinhleb статистика это не наука, статистика это метод используемый в науке социлология
Заслушаться. Очень интересный гость. 😊 Надо бы побольше глупых вопросов - 10 мало.
@tatyanapikalova310
Жыл бұрын
Какой интересный человек!
@user-djoy
3 ай бұрын
В отлеженой чельнозерновой муке очень мало фитиновой кислоты! В отличие от свежесмолотой, некоторые пекари до полугода отлеживаю муку, и второе в Германии пекут ржаной хлеб вообще без закваски его просто 24 часа томят при 100 градусов, в интернете есть инфа и название этого хлеба.
@AlexUnderViD
Жыл бұрын
Пекарь был, теперь консольщика зовите!
@sot_kotr3719
Жыл бұрын
Пекарь был? А ссылочку можно? А то слушал только что технолога.
@Leopardessa9597
Жыл бұрын
Пекарей настоящих профессионалов очень мало,магазинов открывается много,но качество выпечки иногда просто ужасное.
@АлександрСедых-д6х
Жыл бұрын
Качество ужасное в основном из-за экономии владельцев на сырье…
@Leopardessa9597
Жыл бұрын
@@АлександрСедых-д6х Согласна с Вами, но многое зависит от мастерства пекаря и оборудования пекарни. Очень часто выпечка бывает пригоревшей ,а иногда и несвежей , а цены то достаточно высокие, Я не раз с этим сталкивалась,покупать такую продукцию не хочется.
@edlinhleb
Жыл бұрын
Не всегда дело только в профессионализме пекаря. Нужно понимать что пекари тоже находятся в условиях рынка, и культура потребления хлеба в России сильно отличается от культуры потребления в той же самой Европы.
@edlinhleb
Жыл бұрын
@@АлександрСедых-д6х от части это так, пытаются экономить, но тут важно понимать не все готовы и по достоинству оценить этот труд и оплатить качество. Хлеб в Росси относится категории социального продукта.
@edlinhleb
Жыл бұрын
@@АлександрСедых-д6х и это влечёт за собой последствия конечно тоже.
@Розамира-я5о
Жыл бұрын
15:07 тут можно поспорить, ведь тестомесы были не только на Руси. Средняя Азия также славится своими лепешками, которые они пекут из покое веков и там тоже нужны сильные мужские руки. И на Кавказе тоже хлеб пекли и пекут до сих пор
@edlinhleb
Жыл бұрын
тестомес на руси это больше про ноги а не руки)
@irinajuntunen9388
Жыл бұрын
Большое спасибо, очень интересное видео, пеку хлеб для семьи ( на закваске) очень нравится. А есть ли у вас Максим канал о выпечки хлеба? Хотелось бы поучиться
@pavelgolyamov5960
Жыл бұрын
Гораздо более приятный собеседник, чем повар Ивлеев
@арменгеро-ф9и
Жыл бұрын
почти час -как одна минута. спасибо за мастера!
@Картошечкажареная-и2п
Жыл бұрын
Позовите пожалуйста фелинолога (специалист для кошек)
@korsafare1219
Жыл бұрын
Вы так и не спросили: "Часто ли к вам подбегают 6 летние серьёзные мальчики, протягивают денюжку и говорят: "Мама сказала 2 буханки" ?"
@edlinhleb
Жыл бұрын
В моей практике немного другой опыт, обычно эти дети спрашивают, а когда в обычном магазине такой хлеб будет?))
@korsafare1219
Жыл бұрын
@@edlinhleb хе, мило)
@sot_kotr3719
Жыл бұрын
В целом за неделю от 2 до 5 раз было до войны...ща куда реже.
@Mihail-Gracianov
Жыл бұрын
Нужно было спросить про хлеб за 450₽)))
@Beksultan9
Жыл бұрын
А у тебя какая видеокарта?
@Idontreadcommentssorry
Жыл бұрын
По-моему, слишком много эзотерики для обычного батона... 😅 Но интересный гость, как обычно! 😊
@edlinhleb
Жыл бұрын
Традиции это не совсем про эзотерику)
@Angelochek-v8o
Жыл бұрын
Когда он начал говорить об энергии - я задумался Когда он заговорил о физиогномике (лженаука) - я заржал
@AtomicTroll
Жыл бұрын
да, есть какой то вайб этой помешанности высокодуховной, но все равно мужик интересный
@edlinhleb
Жыл бұрын
не так давно относительно психология, а ещё раньше математика и физика тоже такими были пока не стали внедряться в практическое использование. По началу тоже ржали, это для человеческой природы нормально) В любых действиях если наблюдаются закономерности, начинается сбор статистики, а если есть статистика, то это уже наука.
@Розамира-я5о
Жыл бұрын
Да, есть момент помешанности и увлеченности чем-то не относящимся к хлебу)
@edlinhleb
Жыл бұрын
@@Розамира-я5о это многовекторность развития
@Лоразакирова
Жыл бұрын
Супер! 🫶👍🔥🔥🔥
@АннаАбава
Жыл бұрын
Спасибо за выпуск , гость очень интересный)
@dikiyad2832
9 ай бұрын
"Приглашали специалиста по физиогномике" --> следующее видео.
@AlinaSwistunowa
Жыл бұрын
Интересно было узнать о славянских традициях 🌞🌿🍞🥯🥞🌸
@allafokina1538
7 ай бұрын
Любите свое дело!
@zabavnaya-xt8tb
Жыл бұрын
Такой красивый 🥺🤩🤩🤩
@scveak4725
Жыл бұрын
пока смотрел жрать захотел
@elina.mikhaylova
Жыл бұрын
😂
@edlinhleb
Жыл бұрын
Такое бывает)
@НатальяЛазарева-ы2м
Жыл бұрын
Про резус фактор и группу крови это абсолютная бредятина🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
@edlinhleb
Жыл бұрын
Возможно, я не специалист в этой области, это лишь мои предположения и догадки на основании лабораторных исследований в научно-производственном центре.
@edlinhleb
Жыл бұрын
Есть такая штука как монтаж, и получается что некоторые фразы иногда звучат вырвано из основного контекста.
@Алексей-р8ы7г
Жыл бұрын
К сожалению, неоязыческие убеждения Максима сводят на НЕТ объективность его мнения.
@innduss
Жыл бұрын
Пекарь пытался нам донесьти что хлеб это главное блюдо. Но мы таковым хлеб больше не считаем. У меня на работе итальянец рассказывал, что они специально пекут хлеб, собираются семьей и едят его. я удивился.
@Relativistic-JET
Жыл бұрын
Красотень! Я валяюсь. Досмотрю.
@Розамира-я5о
Жыл бұрын
Не может быть, что на пачке дрожжей не написан состав🤔
@edlinhleb
Жыл бұрын
не на всех пачках)
@Darinka-Mandarinka
Жыл бұрын
Очень интересный собеседник 👍
@joresmatveev4691
Жыл бұрын
Вот задумайтесь.... Как из пшеницы 4(3)класса получается мука в/с?
@sot_kotr3719
Жыл бұрын
Ты говоришь о разных вещах... сорта муки это качество помола зерна в муку....мука вс это самый мелкий помол....
@kapmahhuk8871
Жыл бұрын
следующий выпуск - 10 глупых вопросов консольщику
@АлексейНикитин-ы4ы
Жыл бұрын
А я спи ставлю закваску и пеку хлеб, но так хорошо как в магазине не получается
@edlinhleb
Жыл бұрын
Больше практики и всё получится.
@alfanjes
11 ай бұрын
Пластиковый мир победил! Очень часто повторял закваска. Понравилось еще кругозор, это не Инженер Хлеба, Это Композитор Хлеба.
@TheAntonGuk
Жыл бұрын
Куда делся состав с дрожжей? Все там есть
@edlinhleb
Жыл бұрын
не на всех пачках
@TheAntonGuk
Жыл бұрын
@@edlinhleb а в ролике сказано как будто на всех нет
@Vladgord
Жыл бұрын
Живу в Польше больше 5 лет. Нигде не видел ягодной муки
@IMHOtepXIVIX
Жыл бұрын
рассуждения о "науке" конечно буэ
@edlinhleb
Жыл бұрын
а что смущает?
@ashkiajdaka7667
Жыл бұрын
Задайте 10 вопросов бодибилдеру
@AgataLitvinova
Жыл бұрын
извините, но какой-то язычник, а не пекарь
@GalinaKovaleva
Жыл бұрын
Очень хорошая серия видео, но, пожалуйста, не делайте ошибок в названиях. НакачАнные руки, а не накачЕнные
@user-1google
8 ай бұрын
с косичкой !!! меня уже стошнило
@Lesiped
7 ай бұрын
Пекарь хочет быть похожим на наших предков-славян, которые носили такие причёски. А ты под кого стрижёшься, под урку?
@user-1google
7 ай бұрын
@@Lesiped это ты фильмов современных либерастов насмотрелся
@Relativistic-JET
Жыл бұрын
где интерювьюер? Человек сидит на черном фоне. Ужас. Спасибо. Люблю вас.
@edlinhleb
Жыл бұрын
Была милая девушка))
@TheKonstantinius
Жыл бұрын
Кукушка чутка съехала на каравайных косах
@edlinhleb
Жыл бұрын
Поизучайте научные работы известных этнографов. У них наверное тоже кукушка поехала)
@TheKonstantinius
Жыл бұрын
@@edlinhleb исследования это в порядке. Но они не пытаются возродить жертвоприношения например.
@edlinhleb
Жыл бұрын
@@TheKonstantinius а причём тут жертвоприношения и хлеб?)
@Розамира-я5о
Жыл бұрын
Чутка есть) ему не хватает косоворотки и с длинными волосами будет отличный образ)
@edlinhleb
Жыл бұрын
@@Розамира-я5о косоворотка это не совсем про русскую культуру. Раньше носил косуху и играл в рок-группе))
@morsdays
Жыл бұрын
Это ненастоящий пекарь, настоящий на абсурд драйве
@НатальяБойкова-к9е
Жыл бұрын
Почему
@MishaEhkonisha
Жыл бұрын
как технолог то норм наверное, но больше пиара и мистики))) особо к концу. Спутал биологию, химию, физиогномику... Не булочка, а прям Мессинг
@edlinhleb
Жыл бұрын
@@MishaEhkonisha Просто в вашем мировосприятии хлеб скорее всего что то простое, а для меня это целая вселенная и не одна)
@schazspayu
Жыл бұрын
у нас митрополит не такой одухотворëнный как пекарь 🙌
@AlinaSwistunowa
Жыл бұрын
Это точно
@milayan
Жыл бұрын
ахахах,классный коммент
@Andrey23614
Жыл бұрын
Факт))
@eileenericovich3495
Жыл бұрын
Митрополит, на будущее, через "и" пишется). А умением говорить "на камеру" не все одарены одинаково. Этот парень одарен. Потому что говорит о том, что знает. И к одухотворенности это не имеет никакого отношения. Просто это профессионал.
@vadimm4308
Жыл бұрын
Спорное утверждение.
@Maria_Anpilogova
Жыл бұрын
Какой влюбленный в свое дело человек!
@toje_masha
Жыл бұрын
Отличное видео , ваш канал о профессиях мотивирует меня не только получать специальное образование , но и снимать контент в свой блог 🥹🤍 Спасибо за вашу работу , это очень сложно
@k010fey
Жыл бұрын
Давно покупаю хлеб у Максима, согласен полностью, в частности про то, что хлеб живой! На флоте в момент работы с тестом и выпечки хлеба, на камбузе никто не ругается!!! Потому что хлеб не получится.
@tanyaskih7828
Жыл бұрын
Завидую вам, хотелось бы тоже поучаствовать в дегустации и стать постоянным клиентом😉
@ГеленаГерманова
Жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, а где можно купить хлеб у этого пекаря? Это в Москве?
@СергейХрульков-л7ч
Жыл бұрын
одного из многих которого было очень интересно слушать
@алексейфедорофф-в3ь
Жыл бұрын
Наткнулся случайно, посмотрел с удовольствием на одном дыхании. Очень интересный, умный и правильный персонаж, посмотрел бы ещё ролики с его участием, причём на любые темы. Спасибо. Лайк и подписка. Каналу успехов и развития!
@Scardhell
Жыл бұрын
Благородная профессия !
@ДарьяРусова-д2ф
Жыл бұрын
Замечательный выпуск, так интересно слушать! И очень приятно, как профессионал с благоговением и уважением рассказывает о хлебе. Спасибо и успехов вам ❤
@ТаисияКузнецова-ч5ъ
Жыл бұрын
Настоящий профессионал. Думающий и увлечённый. Работа для него творчество и, можно смело сказать, даже икусство! Браво ,Максим!!! Удачи Вам и новых открытий!!!
@marusilda1
Жыл бұрын
Ваша супруга немного заблуждается по поводу традиций. Сейчас и в России их - кот наплакал. Я знаю всего несколько женщин, которые умеют работать с тестом. Так что не нужно звёздной про то, чего нет. Тема про то , что «в Европах все загнивает», придумали наверху только для того, чтобы не обращать внимания людей на свои собственные проблемы. Как нельзя лучше подходит придумать врага, чтобы его ненавидеть.
@lskrolog
Жыл бұрын
Не в том круге общаетесь,или подруги безрукие.сколько жещин знаю все умеют делать и обращаться с тестом причем с любым.возможно просто некоторые не любят с ним возиться если можно спокойно купить уже готовое тесто в магазине.
@renatakhmadullin
Жыл бұрын
Загадка.Крутит баранку, но не водитель!
@ГеоргийМирзоян-ь4в
Жыл бұрын
Пекарь???
@edlinhleb
Жыл бұрын
Отличная загадка! Благодарю! Беру в свою копилку)
@Розамира-я5о
Жыл бұрын
Мукомол!
@sot_kotr3719
Жыл бұрын
Укладчик на линии производства бубликов. )
@edlinhleb
Жыл бұрын
@@Розамира-я5о почему бы и нет?)
@amakvinkaa
Жыл бұрын
Сделайте пожалуйста диетолога
@alicekharchenko
Жыл бұрын
Спасибо за видео! Лично для себя много нового узнала! Честно говоря, до просмотра видео не задумывалась о проблеме нехватки именно качественного хлеба.... Наверное, потому что сама особо его не ем)
@НатальяЛазарева-ы2м
Жыл бұрын
Как можно не любить запах дрожжей и печь хлеб? Закваска содержит теже сахаромицеты!
@ivnnstrv
7 ай бұрын
Хаххаха искала инфу для дипломной работы (я пекарь-кондитер) и нашла это! Какая же у меня крутая профессия!! 44:19 я проходила практику на хлебозаводе, очень известный в нашем крае, смена 12 часов, зарплаты мизер. Так что на заводах не так всё радужно 48:56 ДАААААА!!!!!
@ИгорьС-ы6л
Жыл бұрын
Много воды, на мой взгляд. Этот бы ролик домесить, чтобы смысловая реология была нормальная. )
@Derevnya_che
Жыл бұрын
Нужно меньше воды - идите на специализированные курсы, в чем проблема?)
@159456176
Жыл бұрын
Хорошо Излагать!
@lollol-ei4ni
11 ай бұрын
Вроде специалист, мастер своего дела, а такую чушь вещает.
@KCAHDPIK17
Жыл бұрын
Сразу видно, чточеловек нашёл себя и любит своё дело!!!
@СуважениемНаталья́
11 ай бұрын
Угадала последние три слова!
@tatyanapikalova310
Жыл бұрын
Тестоведение 😮
@vladislove1337
8 ай бұрын
Видео не про пекаря, а про личность!
@ГалинаГерсонская
3 ай бұрын
ШИКАРНО! СЛОВ НЕТ!
@sergeysuksin3697
Жыл бұрын
😒
@НастяКонобеева-с9ю
Жыл бұрын
❤❤❤😊😊😊
@fefgunfeed395
Жыл бұрын
пожалуйста, возьмите интервью у гидролога, очень интересно полушать его ответы о его профдеятельности!
@lordsta8877
Жыл бұрын
Потрясающе! Оооочень интересно 👍🖤
@MrYaroslav210
Жыл бұрын
Скорлупа кедрового ореха - это второе вещество по плотности? У меня такое ощущение, что человек что-то другое хотел сказать.
@elenavolkova1841
Жыл бұрын
Не другое, научно-производственном центре, где Максим работал, измельчали до состояния муки именно скорлупу кедрового ореха. Исследовали её как пищевую добавку.
@TheKonstantinius
Жыл бұрын
По плотности чепухи
@MrYaroslav210
Жыл бұрын
@@elenavolkova1841 да хоть до состояния пудры с последующим прессованием. Скорлупа кедрового ореха - далеко не самый плотный материал
@edlinhleb
Жыл бұрын
Из органических соединений да, так и есть))
@Ruslan-hs9yo
Жыл бұрын
👍🔥
@Розамира-я5о
Жыл бұрын
Надо было просить у него про хлеб Стерлигова
@edlinhleb
Жыл бұрын
для чего?
@Keerpeach
Жыл бұрын
Никакой он не пекарь, он производитель хлебобулочных изделий. Настоящие пекари играют в ПК игры и воюют с консольщиками.
@edlinhleb
Жыл бұрын
Евгений, вы наверное именно такой пекарь)
@Keerpeach
Жыл бұрын
@@edlinhleb Ни угадали, я вапще на тилифоне играю, тилифонные игры топ
@Keerpeach
Жыл бұрын
@Plasma 279 Па любому, борвл страз эта жизь!
@sot_kotr3719
Жыл бұрын
Ооооо моё почтение коллега)
@poltin509
Жыл бұрын
белый батон это булка. разве нет? Питербург.
@edlinhleb
Жыл бұрын
не всегда
@meliilosona5272
Жыл бұрын
Какая явь, какая правь? Начитался псевдоязычества и возомнил из себя невесть что. Сдать бы его на переучивание к настоящим фольклористам
@ДемонПустоты-у4ф
Жыл бұрын
О, как удачно вы написали комментарий. Можете, пожалуйста, подсказать настоящих фольклористов? Если искать в интернете, то попадается чаще всего какая нибудь недостоверная информация. Или выдумки людей, основанные на том что популярнее ныне.
@meliilosona5272
Жыл бұрын
@@ДемонПустоты-у4ф , мне очень нравится Александра Баркова
@ДемонПустоты-у4ф
Жыл бұрын
@@meliilosona5272 спасибо!)
@edlinhleb
Жыл бұрын
Поизучайте историю до прихода Христианства.
@edlinhleb
Жыл бұрын
@@ДемонПустоты-у4ф мне вот тоже стало интересно, ктотже такие настоящие..
@irinagolovko4338
Жыл бұрын
Я тоже закончила на пекаря но по профессии не работала
@edlinhleb
Жыл бұрын
сейчас профильные заведения выпускают до 100 - 120 специалистов в год, но по специальности идут работать 3-4 специалиста, это печально. Скоро мы столкнемся с другой проблемой.
Пікірлер: 175