Кренвиршите са едни от най-популярните колбаси навсякъде по света. Представям ви рецепта за кремвирши, които меже да си направите сами у дома. Домашните кренвирши може да си пригптеите лесно ако разполагате с домашен кутер, блендер, мощен пасатор или кухненски робот.
Продукти:
2 кг свински бут или плешка
0,7 кг слaнина
Подправки за 1 килограм месо:
1.5 - 2 гр бял или черен пипер
1.5 - 2 гр кориандър или индийско орехче
1.5 - 2 гр червен пипер
17 гр готварска сол
1 гр селитра
200-400 мл ледена вода
Можете да подкрепите и да се абонирате за канала Yami Yami на:
/ yamiyamichanel
/ @yamiyami
/ yamiyamichanel
Контакт: yamiyamichanel@gmail.com
Негізгі бет 210 # Домашни кренвирши - истински! Много по-вкусни от тези в магазините - SUB - Yami Yami
Пікірлер: 71