キッチン密着 Behind the Scenes
【ショコラ クラシック】 Classic Chocolate cake
750g チョコレート Chocolate
600g バター Butter
500g 生クリーム(42%) Heavy cream(42%fat)
30個 卵黄 Egg yolks
600g グラニュー糖 Granulated sugar
30個 卵白 Egg white
600g グラニュー糖 Granulated sugar
200g 薄力粉 Cake flour
500g ココア Cocoa
〇飾り Garnishes
ホイップクリーム Whipped cream
粉糖 Icing sugar
セ・ラ・セゾン!とは「今が旬!」という意味のフランス語です。
旬の元気なフルーツや、生産者の想いが込められた
力溢れる素材を活かした作りたてのお菓子をお届けしたい。
また私たち人間も生きてる限り “旬” でありたい。
そんな想いを店名に込めました。
そして笑顔溢れる街づくりに貢献したい。
菓子は誰でもを笑顔にする力があります。
そのお菓子を通して、お客様・地域・働く社員・お取引先様、
皆が一緒に幸せになれること。それがセラセゾンの存在価値です。
********************************************
ホームページ
cest-la-saison.com/
instagram
/ cest_la_saison_sagamihara
Facebook
/ clsaison
オンラインショップ
cestlasaison.thebase.in/
店頭受け取り予約
shop.cake-cake.net/cest_la_sa...
********************************************
セ・ラ・セゾン!相模原本店
〒252-0232 神奈川県相模原市中央区矢部1-14-8
TEL:042-769-7355
FAX:042-769-7356
営業時間:10時~18時15分
定休日:平日の月曜と火曜
※喫茶スペースは当面の間お休みさせていただきます。
電車をご利用の方はJR横浜線「相模原駅」より徒歩15分「矢部駅」より徒歩8分です。
店舗近くには駐車場も完備しております(駐車場の案内はこちら)
セ・ラ・セゾン!串本養春店
和歌山串本養春店〒649-4125 和歌山県東牟婁郡串本町姫27番地 旧養春小学校内
TEL: 0735-67-7120
FAX:0735-67-712
営業時間:9時~18時00分
定休日:平日の月曜と火曜
※ご予約商品の受け渡しは19時まで対応しておりますのでご相談ください。
#セラセゾン
#相模原
#ショコラクラシック
#ClassicChocolatecake
#thevision
#和歌山県
#清水康生
#yasuoshimizu
#スイーツ
#今が旬
#農家直送
#cestlasaison
#cake
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль #29 ショコラ クラシック Classic Chocolate cake:キッチン密着 Behind the Scenes
Пікірлер