#콩나물찜
재료 : 콩나물500g, 황태1마리, 양파1개, 대파1대, 물 200ml
양념 : 참기름1, 고추장1, 고춧가루5, 진간장1, 맛술2, 물엿2, 다진마늘2, 매실액2 참치액1 후추1/2, 식용유1
1. 황태를 물에 촉촉하게 적셔준 후, 머리와 꼬리, 지느러미등을 제거해주세요.
2. 손질한 황태를 물에 담구고 설탕1T을 넣은 후 10분정도 재워주세요.
3. 황태를 재우는 동안 콩나물, 양파, 대파를 준비해주세요.
4. 볼에 참기름1T, 고추장1T, 고춧가루5T, 진간장1T, 미림2T, 물엿2T, 다진마늘2T, 매실액2T, 참치액1T, 후추0.5T, 식용유1를 넣고 양념장을 만들어주세요.
5. 냄비에 콩나물-양념장-양파-황태-황태불린물200ml 넣고 뚜껑을 닫아 중불에서 양념이 잘 배일때까지 20분간 끓여주세요
6. 대파를 넣어 맛있게 드세요 ~ 콩나물찜
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/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 5000원으로 만든 대박집 콩나물찜 이렇게 만들어 너무 맛있어요~!
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