NASI UDUK SEMUR TELUR TAHU
BAHAN
- 1 bungkus tahu coklat (5.000 isi 10=500 terpakai 6 tahu jadi 3.000)
- 6 butir telur (10.404) 1kg 26.000 isi 15 (pilih yang ukurannya kecil² yaa supaya dapat banyak)
- 7 siung bawang merah 35gr (1.225) 1kg 35.000
- 3 siung bawang putih 15gr (525) 1kg 35.000
- ¼sdt pala (bumbu dll 3.000)
- 1sdt ketumbar bubuk
- ½sdt lada bubuk
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 25gr gula merah
- 4sdm kecap manis(1.000)
- ½sdt garam
- 1sdt kaldu bubuk
- 250ml air
NASI UDUK
- 1 kg beras(8.500) (1kg=1liter beras)
- 3 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- 1sdm kaldu bubuk
- 1sdm garam
- 1sachet santan instan(3.000)
- 1sdm minyak goreng
TUMIS TEMPE BUNCIS PEDAS MANIS
- 1 papan tempe(5.000)
- 150gr buncis(2.000)
- 60gr cabe merah keriting(4.200) 1kg 70.000
- 5 siung bawang merah 30gr (1.050)
- 2 siung bawang putih 10gr (350)
- 50gr tomat (500)
- 100ml air
- 1sdt kaldu bubuk
- 1sdt garam
- 1½sdt gula pasir
- 1sdm kecap manis (500)
HIASAN TELUR
- 1 butir telur (1.734)
- 2 buah cabe merah keriting(500)
- 1 batang seledri(500)
- 1sdt tepung terigu(500)
- ¼sdt kaldu bubuk
- 20ml air
TOTAL MODAL HIASSAN TELUR 3.234 terpakai ½ nya 1.617
PELENGKAP
- mika uk 3a (300×12=3.600)
- selada (2.000)
- cabe (500)
- daun pisang (1.000)
- minyak dan gas (4.000)
TOTAL MODAL 56.971
- 1 RESEP JADI 12
- HARGA JUAL MINIMAL 6.000
- OMSET 6.000×12= 72.000
- KEUNTUNGAN 72.000-56.971=15.029 atau 1.253
nb. diatas hanya perkiraan modal ya bun... harga jual bisa disesuaikan dengan modal nya.. bisa dijual lebih...
KENALAN YUK
IG: dapur.fany
#idejualanlaris
#idejualankekinian
#dapurfany
Негізгі бет 6000 BISA SARAPAN ENAK... TIPS HEMAT UNTUK MENEKAN BIAYA MODAL... BISA UNTUNG LEBIH BANYAK
Пікірлер: 97