6개월부터 가능한 아이주도이유식 BLW
'아기 철분보충 오트밀소고기두부스틱 🐂'
:: 재료
소고기 60g
물기를 제거한 두부 30g
오트밀 가루 30g (또는 쌀가루)
야채 가루 조금 (생략 가능)
배 퓨레 20g
:: 레시피
1. 오트밀 30g을 초퍼로 갈아 오트밀 가루로 만들었어요. 오트밀 가루가 있다면 안갈아도 되요! (쌀가루로 대체해도 되지만 저는 철분이 더 가득한 오트밀을 사용했어요.)
2. 소고기 60g도 초퍼로 갈아줄게요. 개월수가 높은 아가는 끊어서 크게 갈아줘도 좋아요. (저는 소고기를 사용할 때 철분을 위해 핏물을 따로 씻어내진 않고 있어요.)
3. 면보를 사용해 두부를 짜주고, 물기가 제거된 두부 30g을 넣어줘요.
4. 여기에 툭탁야채 야채알갱이(중기) 당근, 비타민을 넣어줬어요. 생략해도 상관없고, 집에 있는 야채큐브 30g 추가해줘도 좋아요.
5. 이제 재료를 잘 섞어줄게요. 찰지게 반죽한다는 느낌으로 섞어줘요. 조금 퍼석거린다는 느낌이 드는게 맞아요!
6. 여기에 배퓨레 20g 을 넣어줬어요. 만약 퓨레가 없다면 두부 물기를 빼지않고 그대로 사용하고 퓨레를 생략해줘도 되는데, 전 단맛도 주고 싶어 퓨레를 썼어요!
7. 마지막으로 한번 섞어줄게요. 더 부드럽게 만들고 싶다면 퓨레 조금 더 추가해주세요.
8. 약 140g 정도 나오는데 다 굽지 않고, 70g은 내일 구워주려고 보관을 했어요.
9. 오븐 판에 만토바 기버터 키즈오일을 뿌려줬어요. 요건 생략해도 되요.
10. 30-35g 정도로 뭉쳐 2개의 스틱을 만들었어요. 꼭 스틱이 아니라 볼로 만들어도 되요.
11. 170도로 예열한 오븐에 10분간 구워줄게요. 오븐 컨디션에 따라 시간 조절해주세요.
12. 잘 구워진 오트밀소고기두부스틱! 만졌을 때 손에 묻어남 전혀 없구요. 너무 딱딱하지 않고 적당하게 씹기 좋아요. (개인적으로 160도 10분으로 구워도 될 것 같아요. 그럼 더 먹기 좋을 것 같달까요? 개인 오븐에 따라 온도, 시간 꼭 조절하시길!)
스틱 타입이라 쥐기 쉬워 오순이가 탐색하고 잘 먹어주었어요. 어쩐지 같이 구운 두부스틱을 오순이 도순이 둘다 더 잘 먹어서 살짝 서운했지만 뭐든 맛있게 먹어줘서 고마울뿐..
철분 가-득 오트밀과 소고기, 여기에 단백질 두부까지 든든하게 넣은 아이주도이유식 ‘오트밀소고기두부스틱’ 재료만 조금씩 바꿔도 다양하게 만들 수 있으니 참고하셔서 만들어보세요 :)
Негізгі бет [6개월 아이주도이유식 레시피] 오트밀소고기두부스틱 | BLW | 아기 철분보충을위한 자기주도이유식
Пікірлер: 22