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Негізгі бет
#919
Күн бұрын
#919
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HOTEL DE MIKUNI
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Пікірлер: 53
@chef-MIKUNI
Жыл бұрын
本日もご視聴ありがとうございます😊ルームツアー番外編をお届けいたします。お皿についてのコメントをいただいておりましたので🙏シェフ自慢のお皿たちをご紹介いたします🤗登場したお皿ごとにチャプターを入れましたので、じっくりご覧になりたい方はご活用くださいませ。 👇ルームツーア本編はこちらです♪ kzitem.info/news/bejne/1WuX16qKq6Fqoo4
@藤田さかえ
Жыл бұрын
先日、ランチに伺ったさいに食器について色々な質問をしましたが、とても丁寧に説明してくださいました。一緒に行った友人は陶芸に詳しく彼女もとても感激していました。お食事だけでなく食器も堪能してとても素敵な(そして二度と無い)ランチタイムとなりました。
@YK-tb9fi
8 ай бұрын
祖母の影響もあり繊細で綺麗なお皿が大好きです。お皿も綺麗だとワクワクします。お皿の持つ価値の世界はとても広そうです。
@イヨちゃん
Жыл бұрын
凄い宝物、ノリタケさん、大倉さん、凄いさすが、世界の三國だ
@satomiise4402
Жыл бұрын
素敵です❤見せ皿というのですね🤗 先日ランチに伺った時のお皿があったので感激です💖 今日もありがとうございました😊
@sunsun2181
Жыл бұрын
おおー、これは素晴らしいです。日本画のようです。まさに、日本人シェフでないと選ばないセンスです。美しい!!
@ジュンケイ-l8i
Жыл бұрын
見せ皿というのですね。日本の茶道にも似たような茶器を見ると言う物があります。みんな素敵ですが、個人的にはミクニのロゴ入りの漆塗りのお皿が好みです。
@上ノ町由里
Жыл бұрын
おもてなしの心が凄いです。 今まで、オテルドミクニは近寄り難い雰囲気のレストランなのかと勝手に思っていましたが、以前のルームツアーの動画を見て、訪れた人を包み込むような、温かな空間に驚きました。 以前の(最近は出てこなくて私的には残念ですが)動画に出ていたベルナルドの食器も、温かな雰囲気のシリーズをチョイスされていて、お店の雰囲気と一致して素敵だと感じました。
@りた-r2q
Жыл бұрын
どれも素晴らしく美しいお皿でうっとりしました。最後に一枚づつ大きく映してくださりありがとうございます。恥ずかしながら私は、最初のお皿を何故下げるのかと思っていました。「見せ皿」というんですね。勉強になりました。食器大好きなので、今度はお料理を盛り付けるお皿も紹介していただけたら嬉しいです!
@eznow2307
Жыл бұрын
懐石料理屋さんのように季節感やメッセージのこもった食器が楽しめるフランス料理屋さんは珍しいですねー👍
@naahna5802
Жыл бұрын
ラインナップ見せていただいてありがとうございます。うっとりします。7月のお皿・・・こちらでお食事してみたいです✨⭐✨
@hh-ns9nt
Жыл бұрын
流石に素敵なお皿ばかり❗️お席に着いた時に素敵なお皿が出迎えてくれるのは、優雅な気持ちになります。大倉陶園さん、ノリタケさんは私も長年大切に使っています。もちろん市販品ですけどw
@fugubottyann88
Жыл бұрын
私も趣味で陶芸をやっているので、陶器は凄く興味があります。お店で使っている見せ皿、ものすごく1枚1枚が個性的で本当に 素晴らしいですよね。さすが、三國シェフの選んだお皿って言う感じがします。
@takabarca0827
Жыл бұрын
ため息をつくほど素敵な器ですねー
@nm7284
Жыл бұрын
みせ皿置いてあるレベルのお店行った事ないから、みせ皿って初めて知りました。いつかそのレベルのお店に行きたいな〜😊。
@chiyomihirose4286
Жыл бұрын
どのお皿も、びっくりするくらい綺麗でした。目の保養になりました。シェアありがとうございます。
@ようちゃんネル陽太です
Жыл бұрын
素敵だなぁ🥰
@macaroon1000
Жыл бұрын
これでもかと、素晴らしいお皿が次々と登場、驚きます。華やかな絵柄に落ち着いた色合いは大倉陶園さんらしいです。これぞジャポニゼ。11月は紅葉ですね🍁素晴らしい。
@creamyyumiry
Жыл бұрын
なんて素敵なショープレートたち😻💓
@山田寛-j5f
Жыл бұрын
すごーい🤩お皿素敵いいなぉ👍♥️🎄🎅💐💐🫶😄
@マルガリータテレサ
Жыл бұрын
母譲りで食器道楽をしております 大蔵陶園さんはアフターサービスまで充実していて 流石、天皇陛下の海外ご訪問の時のお土産に選ばれるだけのことはありますね 見せ皿は、まるで お軸 茶室で主人が お客をもてなす時に 季節、お茶会のテーマ、主人のメッセージを込めて、選ぶお軸のようです シェフの和の心が伝わり、お料理が一段と輝くものになりますね
@mirepoix4518
Жыл бұрын
何より説明されてる三國シェフのオーラが素晴らしい✨三國シェフ今日も、ありがとうございました✨✨✨😊
@mlw9873
Жыл бұрын
美しい……来月のクリスマスにオテル・ドゥ・ミクニでの最後の食事を楽しむ予定ですが、お皿の一枚一枚にも注目しようと思います。
@原ミイラ
Жыл бұрын
大倉陶園さんは私の生涯憧れのメーカーです。特に7月と10月のデザインに目を惹かれました。 今年こそは!お得な福袋セットで憧れを手に入れようと、夏からへそくりしています笑。
@朔夜-z2q
Жыл бұрын
営業風景の時、お皿の美しさが印象的でしたが、お皿一枚にもこんなにもこだわりがおありなんですね!お料理だけでなく、季節やシュチエーションにも演出を凝らしていく、その姿勢が素晴らしいです!
@小倉台さくら
Жыл бұрын
三國さんは極めた人です。素晴らしい!
@fu-le6lu
Жыл бұрын
紫陽花と紅葉がきれい過ぎる
@もも-f3v4h
Жыл бұрын
素敵なお皿を見せていただきありがとうございます!甘エビのお皿が可愛い♥️故郷を大切にしてらっしゃるんですね✨
@莉子-r5g
Жыл бұрын
素敵なお皿ですね😊我が家に有るのはノリタケさんの真っ白なお皿くらいです。 いけばなを習っているので、花器なら高い物が幾つも有りますけど食器は無いので興味深いです😊
@wankonyanko7582
Жыл бұрын
日本の四季、二十四節気を感じさせる素晴らしいお皿ですね。海外のお客さんもきっと喜ばれる事でしょう。 今日発表された自伝「三流シェフ」 今まで聞きたくても聞けなかった疑問「オテル・ドゥ・ミクニ になぜミシュランの星が付かない??」についても書かれている様で。とても楽しみです。
@三沢和祐
Жыл бұрын
💎今日もありがとうございました💎勉強になりました🍊ありがとうございます🍋明日も楽しみです🍇🍷🐰
@cats18eighteen
Жыл бұрын
貴重過ぎて....驚愕....😮
@hiromitomonari1045
Жыл бұрын
お皿や食器素晴らしいのを使っていらして、つい裏を見たくなりますが、スタッフに質問して良いんですね。 見せ皿だけでなく、最後のコーヒーまでいつも素敵です。
@ノン-h9y
Жыл бұрын
素敵なお皿を見せて下さり有難うございます。一枚一枚三國シェフと製作者の想いが込められた素晴らしいお皿ですね。私事で恐縮ですが、40年前母があるフランス料理レストランで使用していた食器を気に入り洋食器は全て同じ物を揃えました。ノリタケでした。今思うと物心ついた頃から日常の食事をレストランで出てくる様な受け皿のついたスープカップなどで食事が出来たのも当時のレストランのお陰です。レストランはお料理だけでなくお皿やシルバー全てが素晴らしく日常を忘れさせて頂ける空間であり様々な影響を受けます。数年前、あるローストビーフ専門店に伺った時デザートで出てきたスプーンが子供の頃に使っていたスプーンで懐かしく思わずお店の方にメーカーを伺いました。母が洋食好きでクレープ(挽肉、チーズ、パセリが入ったもの)やキッシュなどで育ったのでフランス料理は大好きです。これからも配信を楽しみにしております。 季節柄どうぞご自愛下さい。
@user-eq1hx8kz1l
Жыл бұрын
お皿は、深いですね🧡 料理の雰囲気も素敵に彩られるお皿がほしいです⭐️
@kayomiura8521
Жыл бұрын
メッセージ付きのプレートみたことありますね。確かスタッフの方がお話しされてた記憶あります。
@cherryblossom9110
Жыл бұрын
見せ皿っていうんですね。面白かった。貴重な映像です。
@ah-tk6fb
Жыл бұрын
素敵!私が子供の頃、両親は器好きで、デパート(ビンボーくさいなあ)の器の階に行って、色々みてました。私もそのせいで、器が好きです。 中でも、お子様用のお皿は、これは!美、だけでなく、今の子供たちに、お皿の柄で伝統を伝えることもできるというのが素晴らしいと感激いたしました。ああ、いいなあ。お皿欲しいなあ。今、迷っているものがありますが、決められません。最近、なぜかお皿が棚から頭上に落下して大変です。痛いし割りまくり。料理の最中なのにまず掃除・・・。急いでるんですけど!💢🤣
@blanco6619
Жыл бұрын
甘海老のプレート素敵~!
@Naonami29
Жыл бұрын
我が家もアニバーサリーやお正月・お盆・クリスマス等は、結婚㊗️で頂いたMINTONの大皿や和食器の大皿やガラス製の中皿等、普段使用しないでよそ行き気分を演出しますね。🤔 三國シェフのオテル・ドゥ・ミクニ使用のお皿紹介、有り難う御座います。🤗
@マミー-x1s
Жыл бұрын
待ってました!お皿見たかったのです。
@モンチッチ-e5u
Жыл бұрын
良いお皿の上にシェフが腕を振るった お料理が盛り付けられば完成ですね。どぶろくイッペイやりますか❓️🐵🤗
@abugonweb5003
Жыл бұрын
知り合いが大倉陶園に勤めているので、我が家のとっておきも大倉陶園です。
@davidparnell2684
Жыл бұрын
I love this
@ogakujira0934
Жыл бұрын
テーブルに見せ皿を置いてお客様をお迎えする。初めて聞きました。
@masaki_mski34
Жыл бұрын
うーーむ・・・ 演出がすごい。🤔
@匿名が良い
Жыл бұрын
皿は命なんかな〜 大切やもんな〜
@瑞紀西川
Жыл бұрын
ルームツアー番外編、待っておりました。🍽🤱🥗🤱🍴🤱🍛🤱
@s.barbie6088
Жыл бұрын
【ルームツアー番外編】 全ての〘見せ皿〙、美し過ぎて目が釘付けになりました✨🌟 3月のひな祭り🎎は、愛らしく…。 5月の鯉🎏は、(あでやかさ)と(渋さ)が相まって、惚れぼれしました。 今の若いシェフや料理人さんは、〘ブラック・マット〙のお皿を好んで使われていますね。 Chefは37年前から、すでにもう本物の〘漆塗りの艶消し黒皿〙を…😳 時代の最先端を行かれて、おられたんですね。 チャンネル当初は、お店で使われておられた【BERNARDAUD】のお皿に、ウットリしていました。 今回、まさかの【お宝】拝見出来て嬉しいです🙏💓💕
@桜吹雪-c1v
Жыл бұрын
家庭からお皿やお茶碗が無くなり寂しくなりました。日本の大倉陶園や深川陶器園ノリタケや有田焼きや保谷クリスタルが隆盛しますように。(-人-) 見せ皿はお客様は触って良いのでしょうか?
@chef-MIKUNI
Жыл бұрын
はい!大丈夫です😊
@一郎川瀬
Жыл бұрын
我々極東の小さな島国の民族は、ヨーロッパ文化ォ一括に考えてしまいますが、食文化一つォ見ても国によつて、各々異なる特色が有る事ォ知り、大変良い勉強に成りました。 食文化と国民性は、深い関連性が有ると思います。 🏃🏃🏃🏃🏃😅😅😅
@山田寛-j5f
Жыл бұрын
増毛町三國シェフのしゅちんですね。 夜中一枚絵2枚三國シェフが怖いよ🤣 冗談です。失礼しました。👍👍👏👏👏💐♥️
Пікірлер: 53