Сегодня мы продолжим серию видео посвященных Рамену и различным его ингредиентам. Сложно представить японский рамен без маринованных яиц известные по-японски как Аджицуке тамаго или Аджитама. Маринованные в соевом соусе яйца с кремовым желтком отлично подходят не только для Рамена, но так же и в качестве самостоятельной закуски.
При правильном приготовлении яйцо рамен получается кремовым, шелковистым, насыщенным вкусом умами и готово обогатить и усилить ваше удовольствие от рамена. Рецепт супер простой. Нам понадобится всего 5 ингредиентов!
Свежие Яйца (отборные) - 4 шт
Соевый соус 100 мл reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
Рисовый соус Мирин 100 мл reddragon-spb.ru/uksusy-maslo...
Саке (можно заменить водой или Шаосинским рисовым вином) 100 мл reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
Сахар 1,5 ст ложки
Кунжутное масло с перцем чили reddragon-spb.ru/novinki/masl...
Принятого аппетита!
Следите за нами в наших социальных сетях:
VK: vk.com/all_for_sushi
Интернет-магазин с доставкой по РФ: reddragon-spb.ru
RuTube: rutube.ru/channel/25029262/
Одноклассники: ok.ru/group/61060696506508
Telegram: t.me/reddragon_saintpetersburg
Дзен: zen.yandex.ru/id/62399deb4266...
#Японскаякухня #рамен #аджитама
Негізгі бет Аджицуке Тамаго | Яйцо Рамен
Пікірлер: 46