প্রথমে মাছ ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে পেয়াজ কুঁচি দিন, একটু ভাজা হলে তারমধ্যে একে একে উপকরণের সব বাটা ও গুঁড়া মশলাগুলো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
যখন কষানো হবে তখন তারমধ্যে স্বাদমতো লবণ দিয়ে লইট্টা মাছগুলো দিয়ে কষান। কষানো হয়ে এলে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
Негізгі бет ঐতিহ্যবাহী চট্টগ্রামের লইট্টা মাছ ভুনা - Loitta Fish Recipe
Пікірлер: 3