RECEITA DE ALMÔNDEGAS COM PROTEÍNA DE SOJA!
Olá pessoal! Tudo bom?
A receita de hoje é almôndegas com proteína texturizada de soja escura.
Para você que deixou de comer carne vermelha, mas está com aquela vontade de saborear uma almôndega, essa é uma ótima opção.
Vamos anotando os ingredientes e fazer essa receita para a próxima refeição.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) bem cheia de proteína texturizada de soja escura
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 ovos
- Óleo de soja o suficiente para a fritura
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola pequena picada
- Salsa e cebolinha picada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 tablete de caldo de legumes
- Molho de tomate, 2 ou 3 xícaras (chá), eu estou usando a polpa de tomate bem refogada
Vamos começar hidratando a proteína com mais ou menos 3 xícaras (chá) de água quente e 1 tablete de caldo de legumes. Mexa bem até dissolver todo o caldo de legumes, tampe e deixe por 10 minutos.
Após esse tempo, escorra toda a água com ajuda de uma peneira ou esprema com as mãos. Passe para uma tigela, adicione todos os ingredientes e misture bem com ajuda de uma colher ou com a mão.
Forme as almôndegas como mostra o vídeo e logo em seguida, frite em óleo quente.
Após todas almôndegas fritas, coloque em um refratário, adicione o molho quente e polvilhe com um bom queijo ralado ou se preferir, sirva sem molho, apenas com limão fica muito bom como um tira gosto. Fiz as minhas almôndegas com o auxílio de uma colher de sobremesa e renderam 40.
Dica 👇
coloque as almôndegas em um refratário, adicione molho de tomate e por cima mussarela. Leve ao forno quente por alguns minutos até derreter o queijo.
Desejo a todos(as), um BOM APETITE!!!
Fiquem com DEUS e até a próxima!!! Bjs
Негізгі бет ALMÔNDEGAS DE SOJA
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