Malzemeler;
🌸500 gr kıyma
🌸1 büyük boy soğan(Rendelenecek eğer suyunu verirse suyunu süzdürün.)
🌸Yarım bayat ekmek ( rondodan geçirilmiş olmalı)
🌸2 yemek kaşığı galeta unu
🌸yarım demet kadar ince kıyılmış maydanoz
🌸3 diş sarımsak
🌸1 Yumurta
🌸1 Tatlı kaşığı tuz
🌸1 Çay kaşığı karabiber
🌸1 Çay kaşığı pul biber
Yapılışı;
🔹Soğan rendelenir.(Eğer suyunu verirse suyunu süzdürelim.)
🔹Kıyma, rondodan geçirdiğimiz bayat ekmek,galeta unu,sarımsak,yumurta,maydanoz,tuz,pul biber,karabiber konulup yoğrulur.
🔹1 saat kadar buzdolabında bekletilir.
❗️Böyle yapılınca ekmekler köftenin suyunu çekip malzeme birbirine karışmış olacak
❗️Bayat ekmekleri ben rondodan geçip derindondurucuma kayuyorum bu şekilde köfte daha güzel oluyor hem de bayat ekmekleri değerlendirmiş oluyorum.
🔹Köftelerimizi videodeki gibi bir kapakla şekil verip ortasına bir delik yapıyoruz.
❗️Böylece köfteler kızarırken aynı şekilde kalmış olup kendini toplamamış oluyor.
🔹Hazır olan köfteleri kızartıyoruz.
🔹İçerisine ilave edeceğimiz marul,kornişon tuşru(ince ince kesiyoruz) ketçap ve mayonezi hazırlıyoruz.
🔹Hamburger ekmeklerimizi ortadan kesiyoruz ve içerisine hazırladığımız ketçap mayonez ,köfte,turşu ve marul koyup ekmeği kapatıyoruz.(Siz istediğinizi ilave edebilirsiniz.🥰)
🔹İsteğe göre yanına patetes kızartması ketçap mayonez ile sunum yapıyoruz.
Denemenizi tavsiye ederim.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!🥰
#hamburger #hamburgertarifi #hamburgernasılyapılır #köfte #köftetarifi #püfnoktası #lezzetşöleni #kesfet #kesfetteyiz
Негізгі бет Anne Hamburger'i Tarifi
Пікірлер: 2