Oi meus amores no vídeo de hoje vou ensinar vocês a fazer salame caseiro muito delicioso preparado com a carne do porco que eu preparei no vídeo passado quem não assistiu corre lá pra ver
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Abaixo está os ingredientes usados para fazer o salame:
13 kg de carne de porco
7,5 kg de carne de gado
40 gramas de sal para cada kg de carne ou ao seu gosto
2 cabeças de alho
5 colher de sopa de açúcar
1 copo e meio grande de vinho tinto seco
Tripa de gado 20 metros para esta quantia
pimenta a gosto
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