Arabic Bukhari Rice Recipe | Lamb Bukhari Rice Recipe
How to make Bukhari rice with meat according to the principles, with easy steps and a simplified method.
Bukhari rice or Bukhari meat is one of the famous dishes in Saudi Arabia, especially Hijaz, where this dish was transmitted by immigrants from Bukhara, Turkmenistan and Uzbekistan.
Bukhari rice is distinguished by its distinctive colour, taste, and flavour, which it acquires from carrots and raisins. Also, many spices are not originally used in Bukhari rice, as we suffice with freshly ground cumin as the only spice.
Ingredients for Bukhari rice with meat:
2 cups basmati rice
Lamb meat
Onion cut into slices
2 carrots cut into slices
2 tablespoons tomato sauce
2 blended tomatoes
5 garlic cloves
salt
cumin
hot water
raisins
طريقة عمل الرز البخاري باللحم على الاصول, بخطوات سهلة وبطريقة مبسطة.
الارز البخاري او بخاري اللحم هو واحد من الاطباق الشهيرة في السعودية وخاصة الحجاز حيث نقل هذا الطبق من المهاجرين من بخارى وتركمانستان واوزباكستان.
يتميز الارز البخاري باللون والطعم والنكهة المميزة والتي يكتسبها من الجزر والزبيب كما انة لاتستخدم الكثير من البهارات في الرز البخاري بالطريقة الاصلية حيث نكتفي بالكمون المطحون حديثا ً كنوع بهار وحيد.
مكونات الأرز البخاري باللحم :
2 كوب ارز بسمتي مزة
لحم غنمي
بصلة مقطعة شرائح
2 جزرة مقطعة شرائح
2 ملعقة صلصة طماطم
2 طماطم معصورة
5 فصوص ثوم
ملح
كمون
ماء ساخن
زبيب
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Arabic Bukhari Rice Recipe | Lamb Bukhari Rice Recipe
Пікірлер: 34