Ароматные вяленые помидоры по-итальянски
---------------------------------------------------------------------------------
Ссылка на короткий ролик:
• Волшебные вяленые поми...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Мясистые помидоры (сорт “Сливка”) - 5 кг.
2. Чеснок - 1 головка.
3. Оливковое масло холодного отжима - 600 мл.
4. Соль - 1 столовая ложка.
5. Сахар - 2 столовые ложки.
6. Пряности - “Итальянская классика”
7. И таки роскошное настроение
___________________________________________________
Структура видео:
00:00 - начало
00:05 - приветствие
00:32 - Анекдот №1
00:49 - ингредиенты
00:49 - РЕЦЕПТУРА
01:15 - разрезаем томаты пополам вдоль
01:29 - чем отличаются наши томаты от итальянских
02:30 - поле томатов
03:00 - подготовка противня
03:50 - выкладываем половинки помидоров на противень
05:37 - Анекдот №2
05:56 - смешиваем соль и сахар в правильных пропорциях
06:34 - посыпаем томаты специями
07:11 - духовка готова к приёму
07:45 - томаты немного повяли
08:17 - время пряностей
08:46 - подготовка оливкового масла
09:36 - выкладка вяленых томатов в банку
10:32 - консервация
12:31 - готовое блюдо
12:43 - делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
12:50 - подписка на Канал одесской кухни
12:55 - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Помидоры одни из самых распространенных плодов Средиземноморья. Их едят практически во время любого приема пищи в виде разнообразных соусов, подлив, в свежем виде, добавляют даже в выпечку. Их фаршируют, запекают, тушат, и вялят! Изумительные вяленые помидоры наверняка напомнят о вкусе лета благодаря насыщенному вкусу.
Вяленые помидоры это одна из самых популярных средиземноморских закусок. Богатая солнцем земля щедро одаривает обильным урожаем томатов и как приготовить вяленые помидоры знает, пожалуй, каждая уважающая себя хозяйка. Вкусовых вариаций этой заготовки не так много, но все же есть некоторый простор для фантазии. С пряными травами и с чесноком это классическая базовая вкусовая гамма. Как сделать вяленые помидоры более интересными и пикантными? Гурманы экспериментируют, добавляя сыр, лимон, базилик.
Вяленые помидоры... Рецепт приготовления достаточно прост, но в тоже время достаточно трудоемок. Поэтому такой вид закуски считается деликатесом и подается как самостоятельное блюдо, так и в качестве некоторой "изюминки", вкусового акцента в пиццу, пасту, разнообразные салаты. Очень вкусной и необычной получается выпечка с вялеными помидорами - хлеб, несладкие пироги, фокаччи.
Вяленые помидоры в домашних условиях получаются ничуть не хуже промышленных. Вместо подвяливания на солнце под марлей можно заготовить вяленые помидоры на зиму в условиях обычной духовки. Как минимум начать готовить их необходимо в духовке, а далее, если есть жаркий балкон или веранда, то досушить уже на свежем воздухе. Таким образом существенно снижается риск того, что помидоры закиснут.
Покупаем помидоры на рынке за бесценок и творим неповторимую итальянскую вкуснятину :):):).
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#рецепт помидор
#приготовление помидор
#домашний помидор
#вяленые помидоры
#вяленые помидоры +в домашних условиях
#вяленые помидоры рецепт
#вяленые помидоры +на зиму
#вяленые помидоры +в духовке
#вяленые помидоры +в домашних условиях +на зиму
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: • Обалденная гречневая к...
1. Семейные рецепты: • Сырники на рисовой мук...
2. Первые блюда: • Легендарный суп Харчо ...
3. Новогоднее меню: • Потрясающая лазанья - ...
4. Холодные закуски: • Таки одесский форшмак ...
5. Соления и консервация: • Ароматная приправа на ...
6. Рецепты солёного сала: • Соленое сало острое - ...
7. Рецепты мясных блюд: • Потрясающая лазанья - ...
8. Блюда из творога: • Как правильно и равном...
9. Мастер-классы: • Как пожарить семечки с...
10. Каши: • Как правильно варить р...
11. Сладкие блюда: • Волшебная сгущёнка или...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: • Великолепная семга зап...
----------------------------------------------------------------------------------------------
Ароматные вяленые помидоры по-итальянски
Негізгі бет Ароматные вяленые помидоры по-итальянски
Пікірлер: 2,7 М.