INGREDIENTES
- 1 Posta de lombo de bacalhau dessalgado e desfiado (cozido em água por 7 minutos e reserve a água deste cozimento)
- 1 cebola cortada em fatias (meia lua)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 12 tomates cereja cortados em fatias grossas
- 3 ovos picados
- 5 dentes de alho picados
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- salsinha, sal, azeitonas pretas, ervas finas e alecrim (desidratados) a gosto
COMO FAZER
Cozinhe o arroz na água do bacalhau e, acrescente sal se desejar, lembrando que o meu bacalhau estava dessalgado.
Numa frigideira funda (ou panela), coloque a manteiga, azeite, cebola e o alho. Assim que a cebola criar uma transparência, adicione os tomates. Não os deixe por muito tempo, para que não desfaçam. Logo depois junte o bacalhau desfiado, para apurar e pegar o gosto do tempero.
Assim que o arroz estiver cozido e, bem sequinho misture ao tempero/bacalhau. Adicione por fim a salsinha, os ovos e as azeitonas.
Mexa cuidadosamente, para que os ovos não se desfaçam e, esta pronto para servir.
** Siga-nos também no Instagram, pois lá apresentamos todas as receitas que iremos publicar e, nos marque caso façam alguma receita nossa **
Bom apetite!!
Негізгі бет Arroz de bacalhau
No video
Пікірлер: 35