Die „Xenius“-Moderatoren Caroline du Bled und Gunnar Mergner sind zu Gast auf dem Aichbaindthof im Allgäu bei Dr. Markus Strauß - Autor und Dozent für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen. Sie lernen bei ihrem Besuch die wichtigsten essbaren Wildpflanzen für ihr gemeinsames Mittagessen kennen und erfahren alles Wissenswertes über Wuchsorte, Sammeltipps und das richtige Zubereiten. Dabei spielt auch die Bedeutung für eine gesunde Ernährung und das Schaffen von essbaren Parks für die Bevölkerung im Sinne einer Allmende eine große Rolle.
Mehr über Dr. Markus Strauß: www.dr-strauss.net
Mehr über essbare WildPflanzenParks unter www.ewilpa.net
Негізгі бет Arte Xenius im Allgäu bei Dr. Markus Strauß am 30.9.2020: Traditionell ernten in Wald und Flur
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