Բաղադրիչներ
Սմբուկ - 4 կգ.
Կանաչ պղպեղ - 1/2 - 1 կգ.
Կարմիր պղպեղ - 1 կգ. ( 6 - 7 հատ )
Կծու պղպեղ - 1 հատ ( ըստ ցանկության )
Լոլիկ 5 հատ մեծ
Սոխ - 3 գլուխ մեծ
Գազար - 3 հատ մեծ
Տոմատի մածուկ - 1 ճ.գ.
Թարմ համեմ - 1/2 կապ
Մաղադանոս - 1/2 կապ
Բուսայուղ - 600 մլ.լ.
Համեմունքներ
Աղ - 1,5 - 2 ճ.գ.
Կարմիր պղպեղ - 1 ճ.գ.
Ингредиенты
Баклажаны - 4 кг.
Зеленый перец - 1/2 - 1 кг.
Красный перец - 1 кг ( 6 - 7 шт. )
Острый перец - 1 шт. ( по желанию )
Помидоры - 5 шт. большие
Лук репчатый - 3 шт. большой
Морковь - 3 шт. большая
Томатная паста - 1 ст.л.
Кинза свежая - 1/2 пучка
Петрушка - 1/2 пучка
Растительное масло - 600 мл.л.
Специи
Соль - 1,5 - 2 ст.л.
Красный перец - 1 ст.л.
#սմբուկիխավիար
#բադրջանիխավիար
Негізгі бет ՇԱՏ ՀԱՄՈՎ Սմբուկի Խավիար ԱՄԵՆԱՀԱՄԵՂ ՈՒ ՊԱՐԶ ձևով / ВКУСНЕЙШАЯ Икра из Баклажанов / Smbuki xaviar
Пікірлер: 94