Katt a feliratkozáshoz! kzitem.info/rock/HKl...
Facebook: / wmnmagazin
A WMN nyitóoldala: wmn.hu/
Fiala Borcsa Az élet sava Borcsa című gasztrovlogjának huszonhatodik epizódja. Vendég: Al Ghaoui Hesna
Kecskesajt golyók
puha kecskesajt
fokhagyma
só
bors
áfonyás granola
Elkészítés: a granolán kívül minden hozzávalót összekeverünk, a krémet kicsit lehűtjük, majd golyókat formázunk belőle, amit beleforgatunk az aprított granolába.
Gougère - francia sajtfánk
12 dkg vaj
15 dkg liszt
2,5 dl tej
¼ kávéskanál cayenne bors
1 kávéskanál só
4 tojás
5 dkg reszelt parmezán
10 dkg reszelt cheddarsajt
Elkészítés: Összeforraljuk a tejet, vajat, sózzuk, borsozzuk, beleöntjük a lisztet és azzal sima masszává keverjük. , és kézi habverővel erőteljes mozdulatokkal simára keverjük a masszát. Hozzákeverjük a tojásokat, és a reszelt sajtokat. A masszát habzsákba töltjük és sütőpapíros tepsire kb. 3 cm átmérőjű halmokat nyomunk. A tetejét átkenjük a felvert tojással, majd 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
Az alapanyagokat itt tudjátok beszerezni: bit.ly/32rPho6
Alkotók:
Dián Dóra
D. Tóth András
Fiala Borcsa
Iváncsics László
Kerepeczki Anna
Kompos Krisztián
Mahunka Piroska
Marossy Kriszta
Molnár Erika
Szentkuti Judit
Tóth Borbála
Tóth Flóra
Gyártó: WMN Produkció
Негізгі бет Ойын-сауық Az élet sava Borcsa - Al Ghaoui Hesnával
Пікірлер: 11