PT/ O Cozido das Furnas é um dos pratos mais emblemáticos dos Açores. Neste vídeo explicamos como é feito. Trata se de uma mistura de legumes e carnes regionais, cozinhadas com a ajuda da actividade vulcânica. Uma experiência gastronómica a não perder.
EN/ O Cozido das Furnas is one of the most emblematic dishes of The Azores. In this video we explain how to prepare it. It's a mixture of regional vegetables and meats cooked with the help of the volcanic activity. A gastronomic experience you cannot miss.
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