■白菜と豚肉の煮物
【材料2人分】
・白菜 350g
・薄切り豚肉 200g(バラ、ロース)
・塩 ひとつまみ
・お酒 100g
・水 100g
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
・おろし生姜 小さじ1
・七味唐辛子 適量
【作り方】
① 白菜を一口大に切り、生姜をおろします
② 鍋に白菜の芯を入れ、塩、酒を加えます
→蓋をして中火にかけ3分ほど加熱
③ 豚肉、水、調味料類を加え、かき混ぜながら煮ます
④ 肉の色が変わったら、白菜の葉を投入
→蓋をして3分ほど加熱
⑤ おろし生姜を加え、さっと加熱したら盛り付けて完成!
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう!と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身/フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらKZitemで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
■使用曲 Mus Mus musmus.main.jp/
■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 【白菜レシピ】プロが教える簡単で最高に美味しい煮物
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