ひろこぱんのひろこです。
ご視聴ありがとうございます⭐︎
ひろこぱんのぱんは、”pan=お鍋”のことです。
愛用しているステンレス鍋で、簡単に美味しいお料理を配信しているチャンネルです!
神戸芦屋の伝説的中華料理店『桃李門』の元オーナー李福偉シェフによるレシピ本から、「白身魚の甘酢あんかけ」を作ります‼️
李さんのレシピは、
特別な調味料を使わず、
スーパーで揃う食材、
でも味は本格的‼️
なので、家庭で手軽に本格中華を作ることができます。最高ですよねー!
我が家は李さんレシピのお陰で、中華のレトルト商品を買ったことがありません。
とっても簡単!絶品!!なので、ぜひ作ってみてください。
李シェフのチャンネルはこちら
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【材料】
白身魚(タラ、ヒラメ、カレイなど)200g
青ネギ 1/2本
竹の子の水煮 40g
人参 40g
にんにく 小さじ1/2
油 適量
片栗粉 適量
醤油 35cc
酢 35cc
砂糖 75g
水 160cc
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Editor: Takechi
Thumbnail: Yuki Nakatani
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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。
【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
peraichi.com/l...
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