日本で一番マニアックな包丁の話を目指すシリーズ6本目
和包丁は何故よく切れると言われるのか?洋包丁とは何が違うのか?
ーご協力いただいた刃物店
・月山義高刃物店
www.tsukiyama.jp
ー恵比寿えんどう店主:遠藤 記史
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ー店舗情報
・恵比寿えんどうホームページ
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・OMAKASE
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#恵比寿えんどう #包丁 #寿司
Негізгі бет 【包丁⑥】和包丁と洋包丁は何が違うのか!?
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