Bí Quyết Nấu Cơm Chiên Bạch Tuộc Giòn Ngon Đúng Điệu, Chuẩn Nhà Hàng | Vựa Cua Đăng Quân
Cơm chiên bạch tuộc là một món ăn tuyệt vời, vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng. Nhưng để làm được món cơm chiên bạch tuộc đúng chuẩn nhà hàng, bạn cần biết một số bí quyết. Hôm nay, Quân sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm chiên bạch tuộc giòn ngon, đúng điệu.
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: cơm trắng, bạch tuộc tươi, trứng gà, hành lá, cà rốt, tỏi phi, bột ngọt, đường, hạt nêm, và đặc biệt là màu điều để tạo màu sắc đẹp mắt cho món ăn. Khi đã có đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ bắt đầu chế biến.
Bước đầu tiên trong việc nấu cơm chiên bạch tuộc là làm sạch bạch tuộc và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, ngâm bạch tuộc trong nước đá khoảng một phút để bạch tuộc săn chắc và giòn hơn khi chiên. Đây là bí quyết quan trọng để bạch tuộc không bị mềm khi chế biến.
Tiếp theo, chúng ta sẽ làm nóng chảo và cho một lượng dầu vừa đủ. Đừng cho quá nhiều dầu vì sẽ làm cơm chiên bị mềm. Khi dầu đã nóng, cho bạch tuộc vào xào sơ qua cho săn lại. Sau đó, đập trứng gà vào chảo, khuấy đều và tiếp tục cho cơm vào. Bí quyết để cơm chiên bạch tuộc ngon là cơm phải tơi, không bị dính cục. Bạn nên dùng cơm khô, không nên dùng cơm dẻo vì sẽ làm cơm bị dính và không giòn.
Trong quá trình chiên, bạn thêm một chút hạt nêm, đường, bột ngọt và màu điều để tạo màu sắc đẹp mắt. Xào đều tay cho đến khi cơm và bạch tuộc hòa quyện với nhau, màu sắc vàng óng ánh và thơm phức. Cuối cùng, thêm cà rốt và hành lá cắt nhỏ vào xào chung, tỏi phi cho thơm. Món cơm chiên bạch tuộc đã hoàn thành khi cơm giòn tan, bạch tuộc chín đều và màu sắc rực rỡ.
Một trong những bí quyết để cơm chiên bạch tuộc ngon chuẩn nhà hàng là sự tỉ mỉ trong từng bước chế biến. Từ việc chọn nguyên liệu, sơ chế bạch tuộc, đến việc chiên cơm đều đòi hỏi sự cẩn thận và kiên nhẫn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những buổi tiệc tùng.
Hãy thử nấu món cơm chiên bạch tuộc theo hướng dẫn của Quân để cảm nhận hương vị tuyệt vời này. Món ăn không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày mà còn là một món ăn đặc sắc để chiêu đãi bạn bè, người thân.
Cuối cùng, chúc các bạn thành công với món cơm chiên bạch tuộc giòn ngon, chuẩn nhà hàng. Đừng quên theo dõi kênh của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn.
- 00:00 - 00:22 Intro
- 00:23 - 01:16 Giới thiệu món ăn
- 01:17 - 02:23 Các thành phần nguyên liệu
- 02:24 - 03:24 Sơ chế bạch tuộc
- 03:25 - 07:20 Rang cơm
- 07:21 - 10:04 Review nêu cảm nhận món ăn
- 10:05 - 10:55 Công thức món ăn
Đây là các nền tảng khác của Quân nhé.
►Facebook Page: / vuacuadangquan
►Tiktok: / vuacuadangquancantho
Негізгі бет Bí Quyết Nấu Cơm Chiên Bạch Tuộc Giòn Ngon Đúng Điệu, Chuẩn Nhà Hàng | Vựa Cua Đăng Quân
No video
Пікірлер: 3